一雷驚蟄始優(yōu)美散文

　　微雨眾卉新，一雷驚蟄始。

　　驚蟄，二十四節(jié)氣之一，蟄是藏的意思。驚蟄指的是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。晉代詩人陶淵明有詩曰：“促春遘時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。”實(shí)際上，昆蟲是聽不到雷聲的，春回大地，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。

　　驚蟄是氣勢磅礴的，雷聲響動(dòng)，徹底撕開了春天的面紗。在經(jīng)歷了寒霜的考驗(yàn)與磨礪之后，生命從一片蒼茫蕭瑟中透發(fā)出勃勃生機(jī)，那是一種深沉激越的美麗。農(nóng)諺云：“過了驚蟄節(jié)，春耕不能歇”，驚蟄也預(yù)示著春耕的開始。隨著布谷鳥“嘀咕嘀咕”的叫聲，農(nóng)家又開始了新一輪的播種，正所謂“一日春耕十日糧，十日春耕谷滿倉�！�

　　兒時(shí)，每到驚蟄，母親就要做貝母雪梨羹。據(jù)母親說，驚蟄時(shí)節(jié)，氣候乍暖還寒，比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外為了使我們少生病，健健康康地成長，吃了梨羹，就可以讓病痛“離”身體遠(yuǎn)一點(diǎn)。

　　母親做梨羹時(shí)，先將雪梨削皮去核，切成小塊，放入鍋中，然后加入適量的清水、冰糖和蜂蜜，攪拌均勻，最后放上幾顆川貝母，用文火慢慢地熬煮。母親拿著長柄勺時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng)幾下，防止糖類粘鍋使羹變糊。這時(shí)候，濃濃的香味兒飄散開來，一縷縷地在我鼻翼間環(huán)繞，整個(gè)房間充溢著梨羹的清香。

　　母親將熬好的梨羹端出，那濃稠滑膩、色澤光鮮的美羹令人目清眼爽。低眉之間，那濃郁悠遠(yuǎn)的香味便撲鼻而來，沁人心脾，那種誘惑真的無法形容。母親做的貝母雪梨羹極好吃，羹熱而不燙，用白凈的瓷器湯匙舀一勺，慢慢放入口中，酥軟的梨羹不用和牙齒接觸，就會(huì)綿軟細(xì)膩地滑入喉嚨中，川貝的清心苦味也被冰糖蜂蜜所遮掩。慢喝，細(xì)品，溫情脈脈的，味美至極。全家人就在春日里享用這樣的美食了。有這么好的東西吃，驚蟄實(shí)在是個(gè)想起來就讓人覺得溫暖的節(jié)氣。

　　驚蟄以它特有的方式和言語，釋放著它特有的韻味。春天來了，人們的思維和靈魂從嚴(yán)寒桎梏中重新復(fù)蘇，世界隨之清新奔放。這個(gè)時(shí)候，我在靜靜地傾聽大地的耳語，沉醉地回味季節(jié)的輪替。身體暖了，心情也亮了，所有的世間萬物亦會(huì)隨之熱情活躍起來，新的憧憬和收獲也就越來越近了……

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