包餃子記敘文

　　相信大家都經(jīng)常接觸到作文吧，尤其是在寫作中有著很重要地位的記敘文，記敘文是通過生動形象的事件來反映生活、來表達(dá)作者的思想感情的一種文體。我們要怎么去寫這類型的作文呢？以下是小編精心整理的包餃子記敘文，歡迎大家分享。

包餃子記敘文1

　　星期六上午，我突然想吃餃子，體驗(yàn)一下包餃子的樂趣，就對爸爸說：“老爸，我們中午包餃子吃吧？”爸爸說：“好啊，那我們現(xiàn)在就去超市買包餃子的食材�！�

　　我們來到超市，爸爸問我：“兒子，你想吃什么餡的餃子？”我想都不想的回答道：“豬肉的！”“不，不，還是韭菜餡的吧！”我想了一下后又說道。

　　買好了食材，接下來就要包餃子了。我們首先把買好的食材切成碎沫，然后把餃子皮攤開放在手上，并在餃子皮的邊上涂上水，再把餡放在餃子皮中間，最后捏住餃子皮的兩邊，用手把兩邊合起來，一個(gè)餃子就完工了。

　　在包餃子時(shí)，我與爸爸還進(jìn)行了一場比賽，比誰包餃子包得快，開始是爸爸包得快，可是后來卻被我用吃奶的力氣追上了。雖然最后我勝利了，可是我包的餃子奇形怪狀，有的像五角星，有的像三角形，還有的都不知道該怎么形容。再看看爸爸包的，那些餃子樣子統(tǒng)一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一些白色的小人士兵，正在集合……

　　爸爸趁我看餃子的時(shí)候，已經(jīng)把我包的餃子放到了鍋里，現(xiàn)在又把剩下的.餃子也放了進(jìn)去。在煮餃子的時(shí)候，我們開始調(diào)配起自己的調(diào)料。餃子終于做好了，我和爸爸一人盛一碗吃了起來，吃的時(shí)候，我還看到了許多奇怪的餃子，這些應(yīng)該就是我包的“藝術(shù)品”了。

　　餃子真好吃啊！下個(gè)星期我還要再自己做著吃！

包餃子記敘文2

　　有親自遠(yuǎn)方來，我們大家聚集在鄰居奶奶家，興高采烈的，因?yàn)椤�—中午要吃餃子�?/p>

　　奶奶在廚房大張旗鼓：做餃子皮，剁肉餡，包餃子……忙得不亦樂乎。我看著，手就開始癢了。奶奶似乎看出了我的心聲，便叫我過去幫忙。

　　我對餃子著東西似熟非熟的，因?yàn)槲覠o師自通。不是我自戀，我還真厲害。有一回，我看見媽媽正在和幾個(gè)好朋友包餃子，那個(gè)時(shí)候，我好像七八歲吧，當(dāng)時(shí)的我好奇心特別強(qiáng)，一看見有什么東西，就去摸摸！于是這餃子又引起了我的好奇心。于是我就去“求”媽媽讓我包一個(gè)餃子，于是我掰了一些亂七八糟的'道理。老媽聽著不耐煩了，就依了我。我正要上手，媽媽就說：“這位大小姐，您的玉手還沒洗呢！”我聽了，不好意識的笑了笑，立刻沖進(jìn)廚房洗手去了。洗完手，俺可要開工了。一手拿起餃子皮，一手拿起筷子夾餡兒，一點(diǎn)一點(diǎn)地加上去，我怕餡兒滿了，不好包。接著，也就是包餃子的最后一道工序——把餃子合上。自以為做好了，可是看了媽媽的餃子都有花邊。我心里想：我可不能做的和媽媽的餃子不一樣。于是，我便開始摸索起來�！拔覒�(zhàn)勝了它，是的，我做到了，哈哈哈哈！”我大聲說著。我的話引起了媽媽的注意，“哎呦喂，大小姐居然包出了一個(gè)餃子！真不錯(cuò)！”旁邊的幾個(gè)阿姨也嘖嘖稱贊了幾聲，我靦腆地笑了笑……

　　想著想著，五大碟餃子已經(jīng)擺在桌上了，剛上筷子，我就開始和姐姐搶餃子吃了。邊吃邊說：“皮薄肉多，一百分加十，不錯(cuò)，不錯(cuò)！”姐姐用手拍了一下我的腦袋說：“小老大，搞的自己好像評審委員似的！”就這樣，我們享受了一桌子餃子，歡聲笑語，打打鬧鬧的。

包餃子記敘文3

　　黎明的曙光揭去夜幕的輕紗，吐出燦爛的晨光。

　　我，破天荒地起了個(gè)大早�！罢媸请y得。為了獎勵你，今天我們包餃子吃�！眿寢屜灿�盈地望著我�！疤�好了。”我也興奮不已。餃子可是我最愛吃的，雖說沒什么實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，但是我還是迫不及待地，躍躍欲試了。

　　很快地，媽媽從菜市場買回了材料�！伴_工了�！眿寢屳p呼一聲，便拿起韭菜擇了起來。我自然不甘落后，也學(xué)著媽媽的樣子擇了起來。多一個(gè)人多一份力量真是不假，很快，韭菜就被我們征服了。接著，我和媽媽一道洗菜，再切成碎末，而后又把碎肉、味精、雞蛋攪拌在一起，餡，很快地，也做成了。

　　開始包餃子了。媽媽把裝有陷的大盆子放在了桌上，又拿來一個(gè)大塑料盤擱放一邊。這盤子想必是放餃子用的，終于可以包餃子了。樂呵著，我忙跑去洗手而后嚴(yán)陣以待。媽媽的手可真巧，只見她左手托餃皮，右手舀了一勺餡兒，兩手一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子便出現(xiàn)在了我面前。

　　“媽媽，你好厲害！”我贊嘆著，艷羨亦是自然�？磱寢尠�了幾個(gè)，了解了包餃子的過程，我也小心翼翼地拿起一片餃皮放在手心，而后舀了一勺餡兒放上去，誰知餡太多，一包餃皮就破了。我急忙用手去捏，可這餃子皮像故意跟我開玩笑似的，這邊捏好了，那邊卻破了；再捏那邊，那邊捏好了，而這邊又破了。真是急死人！

　　可我哪能甘心呢，便繼續(xù)往攏捏，然而，這餃子皮仍然不聽使喚，“破綻四出”。我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，頭上的汗也不時(shí)地冒了出來�！安灰�急，慢慢來�！眿寢屧谝慌怨膭畹�，“有志者事竟成，不急，你能行的`�！闭f也奇怪，我的心真的平靜了下來， 手中的餃子皮慢慢地竟也聽話了。

　　第二個(gè)餃子問世了，樣子雖不怎么樣，包得亦有點(diǎn)勉強(qiáng)，但畢竟是成功了。心中一喜，勁兒一鼓，第三個(gè)，第四便應(yīng)運(yùn)而生了。瞧面前擺著的一大片，可都是我的杰作，看著自己辛苦勞動的結(jié)晶，我露出了燦爛的笑容。一旁的媽媽也欣慰地笑了。

　　夕陽西下，一家人坐在圓桌旁分享著同一盤餃子�！跋悖�香，香�！卑职植粫r(shí)地稱贊道�！斑@可是皓包的，不錯(cuò)吧�！眿寢屢膊皇�時(shí)機(jī)地夸我，還時(shí)不時(shí)地往我的碗里夾餃子，我也大口大口地吃著，表面強(qiáng)裝不笑，而心里那個(gè)美呀，早已樂開了花。

　　第一次包餃子，我就嘗到了收獲的滋味，感謝這第一次。當(dāng)然，我也明白，生命中的第一次若愈多，我的生命也就會更精彩！相信，我還會有更多的第一次的！

包餃子記敘文4

　　前天我奶奶做了很多餃子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做餃子，奶奶答應(yīng)了。奶奶叫我先去買材料，你就做吧！ 開始當(dāng)然要有準(zhǔn)備材料。首先，要去買膠餃子皮要買5元，然后，買一元韭菜，再買7元錢豬肉，記住要把豬肉切碎。這3個(gè)準(zhǔn)備功夫都做好了。

　　好了，好了，開始做了，我先把豬肉切碎，切碎后在放點(diǎn)味精再放韭菜一起切。切好后就放在一邊。然后把桌子洗干凈，再用干布把桌子擦干，就把肉和餃子皮拿到桌子上面就開始包。 先把餃子皮放在手掌心中，再放一點(diǎn)到餃子皮里，可能肉放得太多。這邊包好那邊包好那邊的又露出肉，搞真摘得我束手無策。我生氣極了！不包了，不包了，包來包去都包不好，我包一個(gè)就等于奶奶已經(jīng)包五個(gè)�！澳阍趺纯梢赃@樣半途而廢呢？”奶奶說。我回答說：“奶奶，對不起，我不應(yīng)該這樣半途而廢，做事人應(yīng)該有始有終�！蔽夜钠鹩職�，照著奶奶的樣子，把餃子皮放到手掌心里，然后放的.肉不多也不少，最后沿著邊一直包下去一直包到封口為止。太好了！太好了！我終于會包了。

　　有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。

包餃子記敘文5

　　我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!

　　媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開。這時(shí)媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的�！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的.事，做起來并沒有那么簡單，凡事都要虛心好學(xué)啊!

　　在媽媽的指教下，我總算包出幾個(gè)像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。

　　過了一會，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。

包餃子記敘文6

　　俗話說：一分耕耘，一分收獲。如果去努力學(xué)習(xí)就會有好的收獲，既然這樣，那我今天就來學(xué)習(xí)包餃子吧!

　　媽媽準(zhǔn)備做韭菜餡的餃子，只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音，只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上，眼神非常專注，然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著，她用食指輕輕地沾了一點(diǎn)水，再均勻地涂抹在餃子皮的`邊緣。后來，媽媽把餃子皮對折了一次，然后從左往右，僅僅有條的折出一道道波紋。一個(gè)餃子包好了，我還沒緩過神來，媽媽像有超能力一樣，沒過一會兒就已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，而且一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)剛出生的小娃娃一樣，又小又可愛，而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來，眼睛一絲不茍地盯著她，按照媽媽的流程，一步一步地包著餃子。最后一個(gè)餃子包好了，它就像一個(gè)老爺爺，彎著腰，駝著背，一點(diǎn)兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會兒之后，媽媽對我說：“包餃子時(shí)，它的花紋不能折得又平又直，要稍微往里面卷一點(diǎn)。”我恍然大悟，點(diǎn)了點(diǎn)頭，并開始了第二次嘗試。

　　我把餃子皮放在手上，接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上，然后用食指沾一點(diǎn)兒水，再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最后把它對折，然后一邊折出花紋，一邊將餃子皮往里卷�！疤靺�!”我驚訝地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子，此刻我感覺這個(gè)餃子就代表著成功。

　　后來，我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房，把它煮了起來。等著餃子煮熟之后，我把它們撈起來了，這些餃子一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，嬌小可愛，吃一口簡直是人間美味。

　　我從學(xué)習(xí)包餃子這件事中明白了：做事要堅(jiān)持到底，不能半途而廢，也不能遇到困難就退縮。也從中體會到了成功的喜悅和滿滿的成就感。

包餃子記敘文7

　　過年了！過年了！我和妹妹很是開心，我們一家四口決定去奶奶家過年。

　　大年三十中午到了奶奶家，吃過午飯奶奶和媽媽她們在包餃子，看見她們都很累，我決定和她們一起包餃子，拿了一地媽媽和好的面，趕成餃子皮，用勺子挖了一點(diǎn)餡放在皮上，然后照著媽媽包的餃子樣子捏，可是怎么捏也捏不好，只能捏成圓圓的像湯圓一樣，媽媽見我包的餃子問我怎么是圓的，我說不會捏，媽媽看我不會包，慢慢的教我，不一會我學(xué)會了。

　　我們一直這樣包，直到把餃子餡包完，我捏的餃子還是和大家的不一樣，很像圓形，但是我已經(jīng)很努力了。

　　不一會，我們把鍋放在爐上，加上水，等水開了把餃子放到鍋里開始下，我們做在飯廳等了一會，餃子就熟了，媽媽把餃子端上來，我吃的`津津有味，因?yàn)檫@是我第一次包的餃子。

　　雖然我包的餃子不好看，但這是我第一次包的餃子，別提多好吃了，真的很開心。

包餃子記敘文8

　　“咚咚咚……”“松凌起床啦！”“這么早，再讓我睡一會嘛！”“快過年啦，起來和奶奶、姑姑、姑父們包餃子吧！”媽媽在門口喊到！

　　我一聽包餃子，欣喜若狂！一手掀開被子，穿好外套，飛奔到樓下。記得那一次，我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時(shí)候，首先要把餃子皮弄好，可這該死的餃子怎么捏不好，不是太薄了就是太圓了，我有點(diǎn)信心不足了。于是，我去找媽媽幫忙，媽媽讓我先看看她包餃子的步驟再來包。我看完了，點(diǎn)點(diǎn)頭，這對我來說可是個(gè)艱巨的任務(wù)呀！剛開始我還得意洋洋的，“嗯，得包個(gè)餡兒多的！”抓起勺子舀了一勺餡兒放進(jìn)皮里，接著我正要把皮合起來，誰知道餡兒太多了，餃子皮怎么都合不起來。我向右捏，左邊的餡兒就露了出來，我向左捏，右邊的餡兒就露了出來，我向中間一捏，不料餃子的“肚皮”破了�！鞍�，太難了吧！”為了修補(bǔ)，我只好又拿一塊小小的面皮給“破肚皮”補(bǔ)上，這下餃子都像包了紗布的“殘兵敗將！”。我把它擺在大家包的餃子前面，剛想炫耀一番，不一會兒，那條邊突然崩開了，撒了一桌肉。我覺得很奇怪，我明明是按照媽媽那樣包的，為什么還是立不起來呢？我瞄了一眼姑姑包的，她的'餃子個(gè)個(gè)昂首挺胸的，好像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)士，排列齊整，精神抖擻，真帥氣！

　　“不行！我可不能輕易認(rèn)輸”，我又開始細(xì)心地包了起來，這下我吸取教訓(xùn)，餡兒不多也不少再放進(jìn)餃子皮里，然后從左往右小心地把餃子皮合上，粘緊。沒多久，我大叫“啊，終于包了一個(gè)立起來的餃子！”我開心得一蹦三尺高。

　　這次和全家人一起包餃子、吃餃子，真開心呀，因?yàn)轱溩永锇�了快樂和希望也包含了我們�(nèi)�家對新一年的期盼和祝福�?/p>

包餃子記敘文9

　　人生中有無數(shù)個(gè)“第一次”，這對于每個(gè)人來說，都是一次特別的經(jīng)歷。我最難忘是我第一次包餃子。

　　那天，媽媽突然對我說：“兒子，你也不小了，也該學(xué)會包餃子了。”我說：“媽媽，可我不會包餃子呀？”“沒關(guān)系，看媽媽做一遍你就會了�！蔽倚南耄簨寢屨f的有道理，或許我看一遍就會做了。然后我跟著媽媽一起走進(jìn)廚房。

　　媽媽先用勺子挖一點(diǎn)點(diǎn)肉，放在餃皮上，然后手再沾一點(diǎn)水，把餃皮合上用手捏一捏，一個(gè)餃子就做好了。

　　輪到我了，我拿起一張餃皮攤在手在手掌上，學(xué)著媽媽的`樣子挖了一些肉放在餃皮中間，不過肉放多了，捏餃皮的時(shí)候餡露出來了，我趕緊拿一張餃皮包上去，肉才不露出來了�？墒�，這哪是餃子啊，這分明是個(gè)包著餃皮的肉丸��！媽媽卻笑著對我說：“沒關(guān)系，以后多做一做就會越來越好的�！蔽倚南耄簨寢屨f的對，以后我會越來越好的。我又學(xué)著媽媽包了許多餃子，媽媽說的對，我真的包得越來越好了。餃子下好了，吃著自己包的餃子，雖然形狀怪怪的，但是，是自己包的餃子，心里還是有一種滿滿的成就感。

　　雖然這件事已經(jīng)過去了很久，但我到現(xiàn)在都沒忘記，我深深地感受到生活中做事不容易，我們要多嘗試，多學(xué)習(xí)，才能做好事情。

包餃子記敘文10

　　冬至來了，有一句諺語是：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　今天，我來到金筆作文課堂，發(fā)現(xiàn)桌子被人換了位子。我心想：我是不是走錯(cuò)了教室呀？我又退回到教室門口，再一看，我驚喜地說：“沒走錯(cuò)班呀！”我就又走進(jìn)了班里，找了個(gè)位子坐了下來。不一會兒，老師走進(jìn)來對我們說：“同學(xué)們，今天我們來做一個(gè)小廚師吧！”說完，老師就走出了教室。沒過多長時(shí)間，老師來了，這時(shí)，大家哈哈哈大笑起來，原來是老師穿上了紅圍裙。

　　包餃子準(zhǔn)備的材料有：面團(tuán)、肉餡、搟面杖、面粉、菜刀、面板。老師先把面團(tuán)搓成一個(gè)長條狀，再用菜刀把它切成一個(gè)個(gè)小面塊，就像一個(gè)個(gè)小石頭。老師讓同學(xué)們來試一下，他還不停地囑咐我們：“先把小面團(tuán)用手按扁，再用搟面杖搟�！庇械耐瑢W(xué)把餃子皮搟成了三角形，有的同學(xué)搟成了蝴蝶狀。

　　餃子皮搟完，開始包餃子了，老師給每人都發(fā)了面皮，每四個(gè)人一份餃子餡。有的人包成了包子，有的人包成了星星，而我包卻成了一個(gè)笑臉。最后，老師把我們包的餃子放入鍋里，不一會兒，餃子就熟了。吃著自己包的'餃子，心里非常開心。

　　小朋友們，你們喜歡吃餃子嗎？不吃的話小心凍掉耳朵哦！

包餃子記敘文11

　　今年過年，我們一家到弟弟家過幾天。剛一進(jìn)門，客廳里電視的嘈雜聲立馬停止了，在廚房里炒菜的阿姨也跑過來抱抱我，在玩游戲的弟弟也從房間里跑出來看看我。

　　我們聊了好久，奶奶說要去包餃子給我們吃，我也急忙說：“我要和你一起包餃子!”由于我是第一次包餃子，所以要奶奶來教我。我們先準(zhǔn)備好了食材，有餃子皮、肉餡、韭菜還有調(diào)料。然后我學(xué)著奶奶的樣子，把餃子皮放在桌止，再把盆里的肉餡放在中間，在餃子皮邊上沾一點(diǎn)水，最后把它包起來。當(dāng)然，奶奶一氣呵成，十幾個(gè)餃子從她的手里變出來。而我則是錯(cuò)誤百出，不是把水倒在了肉餡上，就是捏的不是一個(gè)餃子。最后終于在奶奶的指點(diǎn)下學(xué)會了包餃子。當(dāng)我學(xué)會做餃子了以后，我做的餃子有些還比奶奶要好哩。但是我會想：我做的餃子那么好，萬一他們吃不飽怎么辦?于是我在之后的餃子里放了很多肉餡，反正不缺肉餡，但多的餃子皮差點(diǎn)都合不上了。我一連做了十幾個(gè)，就通通放進(jìn)鍋里了。

　　晚飯時(shí)間到了，我們一家坐在桌前，我和奶奶負(fù)責(zé)端菜。第一個(gè)是阿姨的紅燒肉，弟弟看到后，立馬沖了過來。第二個(gè)是奶奶的餃子，他們端過去后，也大口大口吃起來。我的餃子也好了，我打開蓋子后，由于我放了太多肉餡，有的餃皮容不下肉餡，張開嘴把餡吐了出來，有的正像個(gè)河蚌一樣半張半合，還有的'緊緊包裹著，和肉餡形影不離。

　　我們正式開飯了，大家都在品嘗著，而唯獨(dú)我的餃子沒人開動�？蓻]過一會兒，我的爸爸品嘗了我的餃子，便豎起大拇指稱贊道：嗯，不錯(cuò)，味道鮮美，如果在少放點(diǎn)肉餡，減少破皮就更好了，第一次吃到你做的餃子，值得表揚(yáng)!”爸爸說的我心里美滋滋的，其他人聽完爸爸的話，也開始品嘗起了我的餃子。

　　通過這次學(xué)包餃子，我明白了一個(gè)道理，做任何事情都要認(rèn)真仔細(xì)，考慮全面，注意細(xì)節(jié)，以后我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)更多更美味的菜肴，力所能及的做一些家務(wù)減輕家人的負(fù)擔(dān)。

包餃子記敘文12

　　今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。

　　我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷纾��?dāng)我們還在睡夢中時(shí)奶奶已經(jīng)開始揉面、切面，現(xiàn)在開始到?jīng)]問題。

　　我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時(shí)一不小心就把搟面杖狠狠的.壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小�！蔽衣牰�了，我慢慢搟，當(dāng)我正在高興的時(shí)候，一個(gè)問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。

　　經(jīng)過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。

包餃子記敘文13

　　寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。

　　包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光�；钔昝�，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。

　　面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長長的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作�？此坪唵蔚膭幼鳎�一上手就難住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。

　　真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的.指導(dǎo)下慢慢包出了幾個(gè)可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。

　　最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！

包餃子記敘文14

　　春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，按照我們這里的習(xí)俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當(dāng)然今年也不例外。

　　大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子?！”這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)非�！捌D巨”的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。

　　媽媽說：“冰冰，你長大了，該學(xué)學(xué)包餃子了�！甭犃藡寢尩脑�，我高興地跳起來，說：“那還不簡單，看我的�！币�?yàn)閶寢屍綍r(shí)包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動讓我包的，你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個(gè)“艱巨”的`任務(wù)。

　　媽媽先把面團(tuán)整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準(zhǔn)備工作都做好了，該開始包餃子了。

　　首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作”。我松了一口氣，然后對媽媽：“看你平時(shí)包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這么難。”聽了我的話，媽媽語重心長的對我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學(xué)，慢慢地就變得容易了，你也就學(xué)會了，學(xué)習(xí)也是如此�！甭犃藡寢尩脑挘�我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續(xù)包餃子了，過了一會兒，餃子終于包好了。

　　忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。

包餃子記敘文15

　　今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。

　　我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的`餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的�！边@時(shí)我突然有異想天開的想法，我先準(zhǔn)備兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個(gè)圓形的餃子就包好了，可是我按照這個(gè)做法做完后，卻包了一個(gè)“花籃”。“其實(shí)這樣的包法也是有好處的，一個(gè)餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時(shí)候漏出來”，我自我安慰道。

　　晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。

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