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團(tuán)團(tuán)圓圓的記敘文作文
比起大年三十的守歲,我更喜歡正月十五做團(tuán)子。在我們老家,元宵節(jié)這天不但要吃湯圓,而且還要吃團(tuán)子。奶奶說(shuō):“吃團(tuán)子和湯圓能團(tuán)團(tuán)圓圓!
今天,我和奶奶又要做團(tuán)子了。奶奶拿來(lái)一個(gè)紅色的大木盆,往盆子里徐徐倒入十斤雪白雪白的米粉。一會(huì)兒功夫,木盆里的米粉堆得像一座雪山似的。然后,奶奶在鍋?zhàn)永锏股弦煌胨,等待水煮開(kāi)。水開(kāi)了,奶奶用大碗舀了一碗米粉放入沸水中,不停地?cái)嚢,等米粉煮成米糊后,用勺子把米粉糊兜到“雪山”上。剛煮好的米粉糊熱氣騰騰,奶奶顧不上燙,就揉了起來(lái),揉了十多分鐘,她已滿頭大汗。我說(shuō):“奶奶,你為什么要把米粉團(tuán)揉那么長(zhǎng)時(shí)間呀?”奶奶一邊揉一邊說(shuō):“因?yàn)槊追蹐F(tuán)揉的時(shí)間越長(zhǎng),越有彈性,待會(huì)兒吃起來(lái)非常有嚼勁!
米粉糊漸漸變成了米粉團(tuán)。接著,奶奶把米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條,又快速地把米粉條摘成兵乓球大小的米粉團(tuán)。摘好后,奶奶拿起一個(gè)小米粉團(tuán)捏成杯子的形狀,我也學(xué)著捏,但是不管我怎么捏,都只能捏成碗型,奶奶在“杯子”里放入了筍干肉絲餡,我在“碗”里放入了玫瑰豆沙餡。把團(tuán)子封口后,奶奶做的像長(zhǎng)圓形的蛇果,而我做的像扁塌塌的柿子。
團(tuán)子終于上鍋了,只見(jiàn)奶奶在每只團(tuán)子下面都放了一張菜葉。這是為什么呢?原來(lái)是為了防止它和蒸架粘住。過(guò)了20多分鐘,團(tuán)子蒸熟了,奶奶打開(kāi)蓋子,用扇子使勁扇香氣撲鼻的團(tuán)子。我好奇地問(wèn):“奶奶,您為什么要用扇子扇?”“這樣可以使團(tuán)子的外皮發(fā)亮!蹦棠陶f(shuō)。我看了看,果然如此。
我和奶奶忙著做團(tuán)子,大媽媽在一旁燒湯圓。開(kāi)鍋了,奶奶把兩籠屜團(tuán)子端上桌,大媽媽隨即把一盆元宵放了上來(lái)。我們一大家子十一口人,圍著那張大圓桌吃得熱火朝天。我一口氣吃了兩個(gè)湯圓和一個(gè)團(tuán)子,那團(tuán)子皮薄餡多,好吃極了。我邊吃邊看窗外的星空,道:“大家看!天上月圓!辈f(shuō):“碗里湯圓!睜敔斝χf(shuō):“家人團(tuán)圓!”
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