家鄉(xiāng)的風俗初中作文6篇
在學習、工作乃至生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的風俗初中作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的風俗初中作文1
每逢春節(jié)，我們這地方都有 一個家喻戶曉的風俗――吃餃子。
春節(jié)吃餃子，這個風俗要從東漢時期的“醫(yī)圣”張仲景講起，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避開病人耳朵上生凍瘡。距今有 1800多年的歷史了。是深受 中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品。
南方人一般不 會親自包餃子，他們到超市買速凍餃子，煮出來雖然也很美味，但是比起我們北方人親手包的餃子，味道差遠了 。
記得除夕和媽媽親手包餃子，先和面團，醒發(fā)1-2小時，切下一塊，揉成長長的細條，切成一塊一塊的，搟成薄薄的`面皮，把剁好的肉餡同剁好的白菜放在 一起加上油鹽 醬油 十三香和一大盆，又把切好的豆腐 菠菜和好 包好，在 一旁坐車的哥哥只聞聞餡就已經(jīng)垂涎三尺了 �？梢栽� 豆腐水餃里包上幾個硬幣，就變成了“幸運餃子”，接下來就是“蒸煮爐炸”，我們認為煮更傳統(tǒng)，更好吃，所以決定煮。
春節(jié)來了 ，最終有 機會吃“幸運餃子”。早上，煮好，香氣撲鼻而來，自己選一碗，吃上一大口，滿口生津，真是色香味俱全啊!往日有 些挑食的哥哥也吃了好幾碗不 止，吃到最后一個餃子的我，本想一整個直接塞灌倒嘴里，沒想到咬下去差點把牙咯壞了，是一枚硬幣，吃餃子寓意團團圓圓，但吃到硬幣說明財源滾滾。爺爺也很愛吃，聞到香味還沒等去叫就主動過來了 。
春節(jié)家家吃水餃，水餃人人都愛吃，年夜飯尤數(shù)餃子香，餃子這個風俗給人們帶來了 數(shù)不 盡的歡樂。
家鄉(xiāng)的風俗初中作文2
過年，不僅有五花八門的活動，更有平時吃不到的美味。我最喜歡的，莫過于好吃的醬油肉了。在溫州，過年時家家戶戶都會在陽臺曬醬油肉，那場面想起來就讓人流口水呢！
冬至的前幾天，我們?nèi)ネ馄偶易鲠u油肉�？墒轻u油肉怎么做呢？怎么做才好吃呢，外婆說，醬油肉一定要在冬至前后這幾天曬，因為西風比較干燥，腌制醬油肉更容易曬干，不易壞。
外婆開始示范起來：先把五花肉去皮，切成大約5厘米左右厚度的長條，然后放入一些叫做“二鍋頭”的白酒和醬油腌半天，最后放入花椒，蒜，姜片......外婆說，醬油肉好不好吃，取決于醬油好不好，是否有腌入味。然后問我：“萌萌，你要試試嗎？”我當然愿意。洗好手后，外婆指導我不停的攪拌，揉捏，給五花肉按摩，這樣能讓肉更快的入味。大約過了十分鐘，肉的顏色明顯變深了。接下來大概要曬3—5天，我們就能吃到美味的醬油肉啦！
冬至來臨，“醬油肉來啦———”媽媽把熱氣騰騰的醬油肉端出來了。我好奇的.看著醬油肉：肉已經(jīng)完全染上醬油的紅褐色了，里面的醬油似乎被蒸出來了，在碗底還不安分的吹出一股股熱氣。聞了一口，醬油的微甜和肉特別的鮮香融合到一起，形成一股特別的味道。輕咬一口，開始微微的鮮甜味充斥在嘴間，轉(zhuǎn)眼間肉的鮮味就迫不及待的鉆進喉嚨……因為曬干了，肉質(zhì)很有嚼勁，鮮味也很好的鎖在里面，讓人回味無窮......
吃著美味的醬油肉，我們聽著媽媽講起醬油肉的寓意：“你們看醬油肉的顏色是不是紅褐色？因此過年吃醬油肉也寓意著新的一年紅紅火火�！痹瓉砣绱搜�！
我們的家鄉(xiāng)風俗很多，想了解嗎？來我的家鄉(xiāng)——溫州看看吧！
家鄉(xiāng)的風俗初中作文3
每個人的家鄉(xiāng)都會有一些風俗，有一些風俗我們都聽說過；有一些風俗我們卻很陌生。
我是一個上海人，雖然我的家鄉(xiāng)沒有很多風俗，但是在新年里，我的家人們也會聚在一起吃年夜飯。
除夕傍晚，我和父母在家里準備晚飯的各種食物。，最讓我期待的是媽媽做蛋餃。
“兒子，要不要到廚房和我一起做蛋餃呀？”媽媽問。我愉快地答應(yīng)了。媽媽先讓我打雞蛋，我快速打好了雞蛋，接著，媽媽把煤氣灶打開，將一個很大的圓湯勺放在火上烤，我問媽媽：“您為什么要用火的頂端烤湯勺呢？”“因為火的頂端的溫度最高呀�！眿寢尰卮穑盎鸬耐庋姹葍�(nèi)焰的溫度高，這是你將來會在學校里的科學課上學到的。”等到圓湯勺里的水汽烤干后，媽媽把一塊事先準備好的`豬油用筷子夾住，在圓湯勺上擦。因為圓湯勺很熱，所以發(fā)出了“嗞——”的一聲響，豬油慢慢地化了，并且散發(fā)出了誘人的香氣。然后，媽媽把雞蛋液一勺一勺地倒入超大的圓湯勺里，雞蛋液迅速凝固了，慢慢地一個圓圓的雞蛋皮成形了，像一片餃子皮似的。這時候媽媽會放入事先調(diào)好味的肉糜，用筷子先把肉糜聚攏，再把半張雞蛋皮刮下來，因為之前在湯勺里擦過豬油，所以很輕易地就能把雞蛋皮和湯勺分離。然后順勢把雞蛋皮對折，輕輕地用筷子壓一下，防止肉糜漏出來，這時候一個蛋餃就做成了。如此反復(fù)，我和媽媽做了一大盤金燦燦的蛋餃，活像一大盤金元寶，這正好討個口彩，新的一年財源廣進、財源滾滾。這盤蛋餃香氣騰騰，我和我的父母吃得津津有味，一盤蛋餃很快就吃完了。
家鄉(xiāng)的風俗初中作文4
十里不同風，百里不同俗。各個地方都有各個地方的風俗，我要講的是我老家漯河臘月二十三過小年的風俗。
臘月二十三的習俗一般是祭灶、掃塵、貼窗花等。據(jù)說每年的臘月二十三，灶王爺都要上天上向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝進行獎懲，而在灶王爺?shù)淖焐险成咸�，他就不會說壞話。于是用糖粘上灶王爺?shù)淖�，再把灶王爺�(shù)漠嬒駸�，美其名曰送灶王爺上天�?/p>
在漯河，臘月二十三這天還有一個重要的習俗，就是有干爹干媽的小孩子去干爹干媽家過小年。為什么會有干爹干媽呢？為什么要去干爹干媽家過小年呢？原來，在老家有這樣一種說法：有的孩子一生下來就體弱多病，三天兩頭去醫(yī)院跑，村里德高望重的.老人們就會講，這孩子呀不好養(yǎng)活，一家養(yǎng)不活，得兩家一起養(yǎng)才能行。于是，選個黃道吉日，給孩子找一家適合的人家，磕頭拜干爹媽。
每年的臘月二十三，孩子早早起床，穿戴一新，拿著父母給孩子準備好去干爹干媽家拜年的禮物，去干爹干媽家住一天。拜年的禮物可是有講究的，除了過年的禮品，特別重要的是一只大公雞，這大公雞是孩子家人在集市上千挑萬選選出來的，據(jù)說雞冠越大，顏色越紅，就說明孩子的運氣會越來越好。九點從家出發(fā)，到干爹干媽家吃中午飯，然后待到下午四五點，這才回家。這就代表了孩子在干爹干媽家過了小年回到了自己家，圓了孩子兩家養(yǎng)的說法。有些孩子養(yǎng)上三年就好了，有些孩子要養(yǎng)到十二歲才能行，這以后干爹干媽就變成親戚，逢年過節(jié)去拜年走動。
這就是我們漯河過小年的特殊風俗，是不是不一樣呀，你們那里呢？有什么特別的地方嗎？
家鄉(xiāng)的風俗初中作文5
廣寧是一個富有特色的地方，有蜿蜒曲折的小河，有宛如屏障的竹林，有連綿不斷的群山，在靈山秀水孕育下的人民，經(jīng)過一代又一代，流傳下來許多富有地方特色的風俗習慣。
鞭炮“噼嚦啪啦”地響個不停，男女老少都換上了新裝，到處充滿喜氣洋洋的氣氛。你沒猜錯，此時正值過年。舞獅是這個時候必不可少的節(jié)目。隨著氣勢宏偉的鼓聲響起，威風凜凜的醒獅舞動著它那靈巧的四肢，出奇大的頭鑲嵌著機靈的眼睛，一眨一眨的，特別有神!舞獅是過年的家鄉(xiāng)的一道獨特的風景線。
端午節(jié)到了，從家家戶戶飄來一陣陣糯米的'香味兒。人們正忙著包粽子吃!裊裊輕煙從煙囪里飄出來，人們開始蒸粽子了。一小時過去了，人們端出熱氣騰騰的粽子，開始品嘗美味的勞動成果。剝開粽皮，露出細膩的糯米，里面塞滿了豐富的餡：肉、黃豆、花生等等。咬一口，松軟可口，回味無窮。
深幽的天空中掛著一輪皎潔的圓月，就意味著中秋佳節(jié)到了。在中秋節(jié)前后幾天，人們購買月餅，互贈月餅，增長了彼此之間的情誼。農(nóng)歷八月十五的晚上，是一個充滿詩意的晚上。貢臺上擺滿了各種美食：月餅、栗子、炒螺和各種水果。賞月時刻到了，在貢臺上插上三支香，就可以享受美味佳肴了。細膩的月餅、可口的栗子、香脆的炒螺、酸甜的柚子、甘美的葡萄……叫你吃得飽飽的。街頭巷尾里，一些小孩子正提著燈籠歡快地鬧著，好不快活。一些家長給孩子們講關(guān)于月亮的故事，望著又圓又亮的月亮，在上面的吳剛放下斧頭，向大家揮手;嫦娥摟著雪白的玉兔，在廣寒宮前翩翩起舞。
舞獅、粽子、明月都充滿著濃郁的廣寧氣息。我愛廣寧，更鐘情家鄉(xiāng)的文化風俗。
家鄉(xiāng)的風俗初中作文6
今年，我們破例到鄉(xiāng)下奶奶家過年。
“開飯了!”奶奶大聲喊道，我從房間走了出來，這時，哥哥突然驚奇地說：“咦?外婆，您平時不是很節(jié)約嗎?今天怎么……”我這才注意到，從房間到大廳，從樓上到樓下，凡是安著燈的地方，都金碧輝煌 .
我非常詫異地問：“奶奶，您這是唱哪出啊?”
叔叔開口解釋道：“這啊，是在辟邪哩，相傳，古時候有個‘年獸’，常常來吃百姓，后來，人們知道它怕響、怕光，就放鞭炮，點燈籠。這個風俗啊，就一直延續(xù)到現(xiàn)在。”
“喔!”，我們恍然大悟。
吃飯時，我也發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象：大人們專挑一種叫“芥菜”的東西吃，兩大盤芥菜一會兒就零星無幾，但卻很少去碰那盤美味的紅燒魚，等到那盤魚只剩一截魚尾的時候，卻被奶奶端進了廚房里。我正納悶?zāi)兀迨灞阆蛭覀兘忉尩溃骸盀槭裁次覀兌紣鄢越娌四?因為，芥菜的‘芥’的諧音是‘戒’，如果把芥菜吃光了，那就代表你在一年中的.毛病、缺點都戒光了。而那盤魚嘛，則是表示了‘年年有魚(余)’，意思是：一年之中辛辛苦苦锝來的勞動果實并沒有一下子用完，而有一些保存了下來，年年都如此，就積少成多了。”
飯后，我想：這些風俗和習慣固然代表了人們對生活的美好向往，但在某種意義上來說，這也是一種無端的浪費，所以，我希望大家能放棄以往的風俗，過一個快快樂樂的新年!
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