含鐵量豐富的食物有動物肝臟

含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

新鮮蔬菜含鐵量較高的依次為韭菜、薺菜、芹菜等。果類中桃子、香蕉、核桃中含鐵量也比較多。其它食物中黑木耳含鐵量相當(dāng)高，100克黑木耳中含鐵量達(dá)到185毫克，海帶、紫菜、香菇中含鐵量也不少．

植物食物像海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等，水果類如李、桃、杏、蘋果等，這些食物含鐵量高宜多吃。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。振奮人心的紅色，還是鐵元素的天然“加油站”。不管是紅蘋果還是紅櫻桃、紅辣椒、紅蘿卜，都蘊涵著豐富的維生素B、胡蘿卜素和鐵元素。補鐵、補血的本領(lǐng)他們數(shù)第一。

含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等。含鐵量豐富的食物有動物肝臟

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