2萬噸年餐廚垃圾廢物綜合利用項目建議書

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2萬噸年餐廚垃圾廢物綜合利用項目建議書

2萬噸/年餐廚垃圾廢物綜合利用

2萬噸年餐廚垃圾廢物綜合利用項目建議書

項

目

建

議

書

二0一二年三月

一項目概況 ............................ 錯誤！未定義書簽。

（一）項目名稱：浙江綠味 .............. 錯誤！未定義書簽。

（二）項目地址： ...................... 錯誤！未定義書簽。

（三）項目建設單位： .................. 錯誤！未定義書簽。

（四）項目建設地點狀況 ................ 錯誤！未定義書簽。

（五）實施背景 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（六）項目建設優(yōu)勢 .................... 錯誤！未定義書簽。

（1）區(qū)位優(yōu)勢 ....................................... 錯誤！未定義書簽。

（2）環(huán)境優(yōu)勢 ....................................... 錯誤！未定義書簽。

（3）技術(shù)優(yōu)勢 ....................................... 錯誤！未定義書簽。浙江綠味 .............................. 錯誤！未定義書簽。

（4）資金優(yōu)勢 ....................................... 錯誤！未定義書簽。

（七）項目建設年限 .................... 錯誤！未定義書簽。

（八）建設目標及原則 .................. 錯誤！未定義書簽。

（九）項目建設規(guī)模 .................... 錯誤！未定義書簽。

（十）主要技術(shù)經(jīng)濟指標： .............. 錯誤！未定義書簽。（十一）產(chǎn)品標準 ...................... 錯誤！未定義書簽。（十二）可行性研究報告編制依據(jù) ........ 錯誤！未定義書簽。

二項目建設必要性分析................... 錯誤！未定義書簽。

（一）提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，增強農(nóng)業(yè)競爭力的重要舉措錯誤！未定義書簽。

（二）提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求 ........ 錯誤！未定義書簽。

（三）建設社會主義新農(nóng)村的需要 ........ 錯誤！未定義書簽。

（四）滿足人民生活的需要 .............. 錯誤！未定義書簽。

三市場競爭能力分析 .................... 錯誤！未定義書簽。

四項目風險及應對措施分析 ............... 錯誤！未定義書簽。

五市場分析及銷售分析 .................. 錯誤！未定義書簽。

六項目建設內(nèi)容 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（一）蔬菜種植區(qū) ...................... 錯誤！未定義書簽。

（二）特色果園 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（三）苗木花卉培養(yǎng)基地 ................ 錯誤！未定義書簽。

（四）畜禽養(yǎng)殖區(qū) ...................... 錯誤！未定義書簽。

（五）水產(chǎn)養(yǎng)殖 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（六）科普觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)建設 ............ 錯誤！未定義書簽。

（七）農(nóng)產(chǎn)品物流中心 .................. 錯誤！未定義書簽。

（八）直銷網(wǎng)絡 ........................ 錯誤！未定義書簽。

七資金投入及預期效益分析 ............... 錯誤！未定義書簽。

（一）經(jīng)濟效益 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（二）社會效益 ........................ 錯誤！未定義書簽。

（三）生態(tài)效益 ........................ 錯誤！未定義書簽。

八項目計劃實施進度 .................... 錯誤！未定義書簽。

九．計劃實施 ........................... 錯誤！未定義書簽。

（一）項目實施管理 .................... 錯誤！未定義書簽。４.嚴格項目資金管理 ..................... 錯誤！未定義書簽。

（二）.招投標方案 ..................... 錯誤！未定義書簽。１.招標范圍 ............................. 錯誤！未定義書簽。２.招標形式 ............................. 錯誤！未定義書簽。３.有關(guān)勘察、設計、施工、監(jiān)理單位資質(zhì)要求錯誤！未定義書簽。４.招標信息發(fā)布 ......................... 錯誤！未定義書簽。５.招標組織形式 ......................... 錯誤！未定義書簽。

十環(huán)境保護與安全生產(chǎn)................... 錯誤！未定義書簽。 1. 概述 ............................... 錯誤！未定義書簽。 2. 環(huán)境保護與環(huán)保措施 .................. 錯誤！未定義書簽。

3.安全保障措施 ........................ 錯誤！未定義書簽。十一項目組織管理與運行 ................. 錯誤！未定義書簽。

（一）. 組織機構(gòu) ....................... 錯誤！未定義書簽。

（二）. 經(jīng)營管理措施 ................... 錯誤！未定義書簽。附件 ................................... 錯誤！未定義書簽。

一、項目名稱：2萬噸/年餐廚垃圾廢物綜合利用項目

二、項目承辦人：

吳如明先生2009年注冊上海頂源生物科技有限公司：主要從事生物柴油、油酸、生物柴油甲酯、甲醇柴油、脂肪醇、油墨、聚合酸、二聚酸樹脂，餐廚垃圾等工藝設計和研發(fā)。其中包括技術(shù)升級，工藝設計，工程總包，投資前期咨詢，能源環(huán)保設備的研究開發(fā)、推廣、銷售一體的多元化。

公司同國內(nèi)外許多工程公司、設計單位有著廣泛的技術(shù)合作和交往，通過引進工程、技術(shù)談判、技術(shù)交流、相互考察，建立了良好的業(yè)務關(guān)系，合作完成了多項工程項目的設計。頂源全體員工本著“精心、求實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，恪守“信譽第一、質(zhì)量第一、用戶第一”的宗旨，以誠信為本、科學管理、精益求精、優(yōu)質(zhì)取勝的質(zhì)量方針為用戶提供優(yōu)良的工程設計和一流的技術(shù)服務。竭誠歡迎國內(nèi)外同行和用戶與我們攜手合作，共創(chuàng)未來

吳如明先生于98年開始從事油脂和生物柴油工藝，先后設計多家公司的業(yè)務，其中有部份公司是以合作投資方式，于09年注冊上海頂源生物科技有限公司

設計的公司有：

福建福清市中德化工有限公司

福清市源華生物能源有限公司

一、項目名稱：2萬噸/年餐廚垃圾廢物綜合利用項目

二、項目承辦人：

設計的公司有：

福建福清市中德化工有限公司

福清市源華生物能源有限公司

福建南安中原隆化工有限公司

新疆博樂市三洋化工有限公司

湖北宜昌市佑華生物科技有限公司

合作的公司：

新疆恒晟生物能源有限公司注冊2.4億元人民幣臨清宏宇生物能源有限公司, 注冊1600萬元人民幣廣東肇豐能源有限公司注冊2000萬元人民幣上海眾明化工科技發(fā)展有限公司注冊1100萬元人民幣

三、項目主要內(nèi)容：

（一）建設規(guī)模：

年處理餐廚垃圾2萬噸，生產(chǎn)1萬噸飼料、1500噸甘油、500噸植物瀝青、1.6萬噸生物柴油。

（二）項目建設的必要性

1.餐廚垃圾性質(zhì)

集中收集的餐廚垃圾成分復雜，不僅包括賓館、飯店的剩菜、剩飯還包括大量廢舊餐具、破碎的器皿，廚房的下腳料等，是油、水、果皮、蔬菜、米面，魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。糖類含量高，以蛋白質(zhì)、淀粉和動物脂肪等為主，且鹽分、油脂含量高。以中國南方某城市為例，下表詳細給出了餐廚垃圾的組分與成份：

表1-1餐廚垃圾組分

表2-2餐廚垃圾成分

2、餐廚垃圾的特點可歸納為：

1）含水率高，可達80% - 95%

2）鹽分含量高，部分地區(qū)含辣椒，醋酸高

3）有機物含量高，蛋白質(zhì)，纖維素，淀粉，脂肪等

4）富含氮，磷，鉀，鈣及各種微量元素

5）存在有病原菌，病原微生物

6）易腐爛，變質(zhì)，發(fā)臭，滋生蚊蠅

3、餐廚垃圾無害化處理的必要性

之前我國餐廚垃圾的主要用途是被城市周邊的養(yǎng)殖戶收集起來作為飼料直接使用，這種利用方式有著悠久的歷史。這種利用方式的問題在于：

? 餐廚垃圾中含有大量人畜共患傳染病的病原微生物，不但容易引起動物感染病毒，還容易造成人體感染口蹄疫、肝炎等疾病。

? 豬食用后極易感染和誘發(fā)各種疾病，勢必加大對病豬的用藥劑量，從而會加大抗生素類藥物的殘留，通過豬肉進入人體，容易對人體健康造成危害。

? 餐廚廢棄物，已受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機化合物、苯類化合物的污染，被豬食用后，有害物質(zhì)蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里，人食用到一定程度后，就會導致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降。

此外，餐廚垃圾作飼料可能會導致同源性污染。所謂同源性污染是指動物食用其同類動物的肉，骨，血液等動物組織生產(chǎn)的動物源性飼料，產(chǎn)生的潛在的，不確定的傳播疾病風險。餐廚垃圾中恰恰含有動物組織，直接作為動物飼料的話，存在著潛在風險。

在存在問題的同時，餐廚垃圾因其富含有機物也可作為潛在的能源供應體。通過恰當?shù)奶幚矸椒ǎ梢葬尫懦鎏N藏在餐廚垃圾中的能量，轉(zhuǎn)化為電能，熱能，作為常規(guī)能源載體的有效補充。在當前我國能源供應日趨緊張的時期，尋求新能源迫在眉睫，利用餐廚垃圾通過成熟工藝技術(shù)獲取能源不失為合理的解決方案。

（二）主要產(chǎn)品與生產(chǎn)工藝

目前餐廚垃圾處理的主要技術(shù)包括填埋、焚燒、厭氧消

化、好氧堆肥、直接烘干作飼料和生物處理技術(shù)，下面對以上幾種技術(shù)介紹如下：

1、填埋處理技術(shù)

? 餐廚垃圾填埋處理技術(shù)在國內(nèi)尚無成功應用的先例，其主要優(yōu)缺點如下：

?其優(yōu)點是處理量大，運行費用低；工藝相對較簡單。 ? 其缺點是占用大量土地，耗用大量征地等費用；填埋場占地面積大，處理能力有限，服務期滿后仍需新建填埋場，進一步占用土地資源；餐廚垃圾的滲出液會污染地下水及土壤，垃圾堆放產(chǎn)生的臭氣嚴重影響空氣質(zhì)量，形成不可逆的對周圍大范圍的大氣及水土的二次污染；沒有對垃圾進行資源化處理。

? 在當前土地資源緊缺、人們對環(huán)境影響的關(guān)注度越來越高的大前提下，填埋處理技術(shù)明顯不適合我國餐廚垃圾的實際情況，因此不做詳細介紹。但作為餐廚垃圾分選處理后不適宜生化處理的物料一種最終處理手段，是餐廚垃圾處理的一個必要環(huán)節(jié)。

2、焚燒處理技術(shù)

焚燒是垃圾中的可燃物在焚燒爐中與氧進行燃燒過程，焚燒處理量大，減容性好，焚燒過程產(chǎn)生的熱量用來發(fā)電可以實現(xiàn)垃圾的能源化。但由于餐廚垃圾70%以上為液體部分，熱值較低，不適合用來發(fā)電；同時燃燒會產(chǎn)生煙氣等大量有害氣和有害燒結(jié)渣等固體殘渣，從一種污染轉(zhuǎn)化為另一種更

為嚴重、更為廣泛的污染。

與填埋技術(shù)一樣，餐廚垃圾焚燒處理技術(shù)在國內(nèi)也沒有成功應用的先例，其主要優(yōu)缺點如下：

其優(yōu)點是焚燒處理量大，減容性好；熱量用來發(fā)電可以實現(xiàn)垃圾的能源化。

其缺點是對垃圾低位熱值有一定要求；餐廚垃圾水分含量高會增加焚燒燃料的消耗，增加處理成本；焚燒廠垃圾貯坑儲存，會增加坑內(nèi)的浸出水量。

由于生活習慣不同及餐廚垃圾收集分類程度的不同，我國餐廚垃圾與國外餐廚垃圾差異較大，其特點是熱值低http://http://www.lotusphilosophies.com/news/55BA38B6E25927F7.html、含水量高，很難進行焚燒處理，例外焚燒處理投資過高，國內(nèi)外應用經(jīng)驗較少，不是餐廚垃圾處理的主流技術(shù)。

3、厭氧處理技術(shù)

（1）厭氧消化基本原理

厭氧消化是無氧環(huán)境下有機質(zhì)的自然降解過程。在此過程中微生物分解有機物，最后產(chǎn)生甲烷和二氧化碳。影響反應的環(huán)境因素主要有溫度、pH值、厭氧條件、C/N、微量元素（如Ni、Co、Mo等）以及有毒物質(zhì)的允許濃度等。

厭氧消化是在厭氧微生物作用下的一個復雜的生物學過程，在自然界內(nèi)廣泛存在。厭氧微生物是一個統(tǒng)稱，包括厭氧有機物分解菌（或稱不產(chǎn)甲烷厭氧微生物）和產(chǎn)甲烷菌。在一個厭氧反應器內(nèi)，有各種厭氧微生物存在，形成一個與

環(huán)境條件、營養(yǎng)條件相對應的微生物群體。這些微生物通過其生命活動完成有機物厭氧代謝過程。

國內(nèi)應用代表工藝：Biomax厭氧消化處理工藝。國內(nèi)應用代表工藝：Biomax厭氧消化處理工藝。

（2）工藝流程與質(zhì)量平衡

餐廚垃圾厭氧消化主體工藝流程見下圖。

餐廚垃圾處理系統(tǒng)主要包括以下幾個部分：

●進料與預處理單元；●厭氧消化單元；

●殘渣脫水單元；●生物氣利用單元。

圖3-1 厭氧消化主體工藝流程與質(zhì)量平衡

工藝過程描述

路往往不暢；堆肥處理周期較長，占地面積大，衛(wèi)生條件相對較差。

4、飼料化處理技術(shù)

飼料化處理技術(shù)主要采用物理手段將餐廚垃圾經(jīng)過高溫加熱，烘干處理，殺毒滅菌，除去鹽分等，可以最終生成蛋白飼料添加劑、再生水、沼氣等可利用物質(zhì)。國內(nèi)應用代表工藝：寧波開誠，上海等地。

工藝流程描述

（1）破碎篩選系統(tǒng)

由于泔水中異物過多，需要在處理之前系統(tǒng)進行破碎并自動篩選，將垃圾中不能被資源化利用的成分如筷子、塑料袋、瓶蓋等異物質(zhì)自動分揀出來，同時將經(jīng)過分選后的餐廚垃圾均勻破碎成小顆粒。

（2）固液分離系統(tǒng)

破碎后的餐廚垃圾，通過螺旋擠壓壓縮去除其中水分和鹽分，脫水后的含水率低于75%，投放的垃圾減量60%，可去除75%以上的鹽分。分離后的固體餐廚垃圾進入飼料原料生成系統(tǒng)，液體除油后將進入污水處理系統(tǒng)。油脂可進一步加工為油酸，作為工業(yè)用油的原料。

（3）飼料原料生成系統(tǒng)

表3-4-2 產(chǎn)出物技術(shù)和無害化指標

經(jīng)過破碎篩選和脫水處理后的餐廚垃圾進入飼料原料生成系統(tǒng)。該設備采取間接加熱的方式，確保原料營養(yǎng)成分不被破壞并有效殺滅有害菌。加熱溫度控制在90℃-120℃之間。處理后的原料經(jīng)冷卻篩選機進行冷卻和二次篩選，并再次粉碎，生成含水量低于13%的蛋白飼料添加劑。核心設備單機日處理量為100--125噸，可根據(jù)來料和空間資源靈活

安裝和配置。

（4）冷卻篩選系統(tǒng)

干燥工序后的高溫產(chǎn)出品輸送到冷卻篩選系統(tǒng)進行冷卻處理和二次篩選，分離出破碎篩選中遺漏的金屬、骨頭等細小異物質(zhì)，經(jīng)常溫冷卻處理，確保生成的飼料原料質(zhì)量。

（5）細破碎系統(tǒng)

將生成的飼料原料從大顆粒粉碎成均勻的粉末狀，壓縮成型后采用統(tǒng)一規(guī)格的包裝打包，作為飼料原料供給飼料加工廠

5、經(jīng)過幾種方式的比對，目前最先進、最環(huán)保的餐廚垃圾處理方式為：厭氧處理技術(shù)，也就是本項目所采取的方式。主要工藝流程為：

3.4.1工藝流程圖

餐廚垃圾稱重破碎篩分

工業(yè)油酸或工業(yè)用油

油脂加工

脫水烘干鐵質(zhì)金屬

回收

玻璃塑料

經(jīng)過此種方式處理后所得產(chǎn)品主要有：生物飼料、甘油、生物柴油、植物瀝青。

（三）原料來源

本項目的原料來源主要是餐飲業(yè)及學校、工廠、企業(yè)事業(yè)單位食堂的餐廚垃圾，部分是植物油廠的渣料及地溝油。原料的輔射半徑是250公里。目前僅豐縣城內(nèi)就有700多家餐飲業(yè)，大型餐飲業(yè)有120家，中型餐飲業(yè)230家，小型的近360家，光這些餐飲業(yè)每天就有70多噸餐飲垃圾，這是不包括各類廠，政府機關(guān)，學校等食堂的生活垃圾，如果把這些也算上，豐縣平均每天就有近100噸的餐廚垃圾，這種

垃圾有一部分是動植物油脂，油脂里含有甘油，極其難處理，但是如果利用先進工藝處理好就是一種資源與能源循環(huán)利用。按本項目的輔射半徑來算，周邊的濟寧、徐州等城市的餐廚垃圾量將比豐縣更為豐富，建設本項目的原料豐富。

四、經(jīng)濟效益分析敏感性分析

本項目對經(jīng)營銷售收入、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資等單因素變化時，旨起項目主要經(jīng)濟評價指標稅前全部投資財務內(nèi)部收益率和全部投資回收期的變化，進行了敏感性分析，由分析可知，項目最敏感時因素為原料價格，當原料價格向不利方向變化10%，稅前全部投資財務內(nèi)部收益率、投資回收期仍均好，說明本項目具有較強的抗風險能力。詳見敏感性分析表。

經(jīng)濟社會效益分析

（1）單位生產(chǎn)成本及產(chǎn)量銷售收入預測產(chǎn)品成本分析計算成本的依據(jù)和基礎

1人均月工資福利3500元，35人。

2固定資產(chǎn)投資4916萬元：按十年折舊殘值率3%,每年476.9萬元。

生產(chǎn)成本估算

產(chǎn)量、銷售收入及利稅預測表

本項目預計用地三十畝左右，總投資達11869萬元，年凈利潤6070.5萬元

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