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紅豆怎么煮容易爛

時間:2023-08-04 10:25:39 宜歡 資料 我要投稿
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紅豆怎么煮容易爛

  紅豆怎么煮容易爛?炎熱的夏天,正是吃紅豆湯、紅豆沙、紅豆粥的季節(jié)。但在豆類里面,紅豆是很難煮的一種,不像綠豆容易煮熟煮爛,因此很多人為紅豆怎么煮容易爛而煩惱。下面是小編收集整理的紅豆怎么煮容易爛,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

紅豆怎么煮容易爛

  煮紅豆容易爛竅門

  1、先將紅豆洗干凈,然后放在涼水或溫水中浸泡一個晚上,讓紅豆吸水充分漲發(fā),第二天再煮,就能夠很容易地煮爛了。

  2、煮紅豆之前,用一個其名將紅豆放在熱水里,再蓋上蓋子,將紅豆浸泡大約30分鐘后再拿去煮,只需要十幾分鐘,就能很快地煮爛紅豆。

  3、紅豆先用冰水浸泡,鍋倒入清水,燒開后放入紅豆,煮開后再加入適量冷水,反復(fù)幾次,很快就能煮爛紅豆了。

  4、紅豆洗凈,放入保鮮盒,加入熱水,蓋上蓋子,放微波爐熱大約幾分鐘,然后讓紅豆在保鮮盒內(nèi)悶大概半個多小時,再拿出來放鍋里煮,就能很快將紅豆煮爛。

  5、如果嫌浸泡太浪費時間,那么就只能用懶人煮紅豆法了。用高壓鍋煮紅豆,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可煮熟紅豆。

  紅豆的最佳搭配

  吃紅豆的時候要注意搭配,才能更好地發(fā)揮紅豆的功效。

  1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補充鐵元素,有利于補血。

  2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象。

  3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補充水分,保持皮膚健康。

  熬薏米紅豆粥的技巧

  既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。薏米很硬,紅豆也很硬,因而放進鍋里熬粥,大概一個小時也不爛,很浪費火(電),有時候還很可能把水熬干,造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法:

  1、在鍋里加足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆燜半個小時;然后再開火,燒開后,在燜半個小時,這樣紅豆粥就煮好了。

  2、使用保溫瓶,把薏米和紅豆放進去,然后倒進去開水,塞緊瓶頭燜著,每天晚上這樣做好,早晨起來吃粥就可以了。

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