引言:
中國酒業(yè)的低門檻進(jìn)入、買斷經(jīng)營的高熱度發(fā)展,引發(fā)品牌泛濫、產(chǎn)品過剩;酒業(yè)的烽火從生產(chǎn)燃向經(jīng)營,從歷史蔓延到文化,沿著通路一直燒遍終端……,
第三空間“破局”還是“破舉”
。“得通路者得天下”的口號也高喊已久,然而從企業(yè)生產(chǎn)線搬遷到終端貨架上,這中間層層關(guān)節(jié)的要害并不僅僅是雁過拔毛的隱痛……。于是,無論面對通路或是終端,尋求突破與創(chuàng)新就有了更多的可能和選擇。
新勢力的崛起
從酒類市場競爭的角度分析,中國的酒類市場遇到了發(fā)展的瓶頸,急需要一種新形勢的誕生。曾經(jīng)成就了一大批酒類品牌的進(jìn)場費(fèi)、開瓶費(fèi)、促銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、店慶費(fèi)等等的競爭利器,就如同武林早已失傳的“七傷拳”一樣,即戰(zhàn)勝了那些生死相搏的對手,卻也重創(chuàng)了自己。面對著不斷涌現(xiàn)出的使用著同樣“功夫”的新秀們,大家只好將“七傷拳”越練越絕,基本上是殺敵一千自傷八百,面對著自己的“成名絕技”,那個(gè)商家不是忍痛出招。假如可以有一種兵不血刃的招式,當(dāng)然將會成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。
面對競爭對手的“搶食”、終端日益的“水漲船高”、廠商的渠道扁平化策略“擠壓”,近兩年一種新型的酒類營銷業(yè)態(tài)已漸興起。如果說小型名煙酒專賣店是在不知不覺中遍布到了全國各地的大街小巷,那么舉棋定子在重點(diǎn)市場的“名酒城”“大型連鎖酒水超市”,則似乎喧囂著一種新的酒業(yè)終端銷售模式的開始——走專業(yè)的“第三空間”之路,希望在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的渠道整合混戰(zhàn)中獲得一份“羹食”。隨著其空間的“壯大”和作為通路力量的日漸凸顯,也許將來會與其他酒類經(jīng)營模式形成抗衡之勢。
“第三空間破局”
所謂酒業(yè)“第三空間”,一般以名煙酒專賣店、名酒城、酒水超市等極具專業(yè)性、針對性的銷售模式存在,
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《第三空間“破局”還是“破舉”》(http://www.lotusphilosophies.com)。雖然目前正處于培育期,對傳統(tǒng)銷售模式做補(bǔ)充,但其快速的擴(kuò)張和發(fā)展最終將對傳統(tǒng)酒業(yè)營銷模式形成挑戰(zhàn)。名酒專賣店大都以誠信、真品、貨全、便利為經(jīng)營宗旨,主要集中在產(chǎn)品展示、交易便捷、產(chǎn)品宣傳、信息交流、個(gè)性化服務(wù)等,對拼搏在殘酷的市場上的廠商來說有著極強(qiáng)的吸引力。而酒水連鎖超市則是對原來過于分散的名酒專賣店等零售終端進(jìn)行整合的結(jié)果。憑借高效、便捷、成本低廉、流轉(zhuǎn)快、覆蓋面廣、省時(shí)省力的方式也吸引了各路廠商的注意力。作為目前“第三空間”最高形態(tài)的“名酒城”則打造出一個(gè)以集展示交易、貿(mào)易合作、物流配送、信息交流、文化傳播、休閑娛樂、特色旅游為一體的綜合酒類博覽中心,也稱shoppingmall。將造就一種新的生活形態(tài)和環(huán)境,給人們帶來多功能、多特點(diǎn)、全方位的購物生活形態(tài)。
據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)專家分析,目前現(xiàn)代零售銷售模式在中國已發(fā)展了20多年,主要有標(biāo)準(zhǔn)超市、大賣場、shoppingmall和專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)四種形態(tài)。而標(biāo)準(zhǔn)超市和大賣場均已經(jīng)經(jīng)歷了普及階段,未來最具潛力的業(yè)態(tài)將會是shoppingmall和專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。其中專業(yè)連鎖面對專業(yè)市場,雖寬度有限,但卻會做得很深,經(jīng)營得更加專注和專業(yè)。這恰恰是零售行業(yè)細(xì)分化趨勢所帶來的變化,健康連鎖符合這種趨勢,總有一天會成為市場主流。中國酒業(yè)“第三空間破局”,當(dāng)然更多是我們對其在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展一種趨勢和期待。