并非從事食品和快銷品行業(yè),以圈外人的角度寫的《回歸營銷的真正實(shí)質(zhì)——-也談德芙巧克力》能得到很多業(yè)內(nèi)朋友的回復(fù)和共鳴有些意外,但也在情理之中,
做出經(jīng)典與嘆服 --對費(fèi)列羅的贊譽(yù)與建議
。營銷和管理很多方面是相通的,世界萬物也是千絲萬縷地聯(lián)系著的,雖然不再是市場的操盤者,而只是純粹的消費(fèi)者和體驗(yàn)者。只是有一個(gè)微妙的區(qū)別,食用與購買截然分開,食用的都是親朋好友送的,品牌比較多樣化。購買完全用于贈送和分享,比較專一,只認(rèn)費(fèi)列羅。象自己的這種情況在巧克力消費(fèi)者中算典型現(xiàn)象還是非典型代表尚不確知。感謝金帝的朋友,讓我快速學(xué)習(xí)了解了巧克力各大家族的市場份額。只是不甚了解十幾個(gè)億是單純德芙巧克力的銷量還是瑪氏全部產(chǎn)品的銷量。如果是單一品類的,就更加不理解一個(gè)已經(jīng)如此成熟的產(chǎn)品何以在產(chǎn)品包裝、形象等等方面能夠出現(xiàn)那些匪夷所思的存疑。推廣力度不足,創(chuàng)新性不夠還只是透支品牌,但很多觸目可及的明顯缺憾加上網(wǎng)上尚未消除的多地質(zhì)量投訴就是在折損品牌了。對于一個(gè)經(jīng)典品牌來說,如果已經(jīng)不再是消費(fèi)者心目中的完美和經(jīng)典,而是需要在市場快速變換、挑剔到甚至直接忽略的眼光中被挑揀和不問津,至少也應(yīng)保留應(yīng)有的氣質(zhì)和形象,不能面目全非自毀形象。市場最怕的并不是有競爭,而是自我放棄和固步自封。自身的倦怠和疲軟只會加速對手的成長和自我的凋謝。沒有任何產(chǎn)品可以吃老本,浮光掠影一下就可以永保第一。
反觀費(fèi)列羅,每一個(gè)細(xì)節(jié)都滲透著完美和用心,會讓你感到經(jīng)典、極致,情不自禁就被牽引、打動和折服。既有歐洲的典雅和貴氣,也有上海的精致和小資。不喧囂,不湊趣,不自我叫賣,只是安安靜靜用心把每一個(gè)細(xì)節(jié)做好,用產(chǎn)品力深深地吸引你,把消費(fèi)者吃定。即使還有一些小瑕疵,也會讓你歡喜地接納和包容。更會愛屋及屋,不由自主地想去探究和發(fā)現(xiàn)更多,想去嘗試其家族中的其他產(chǎn)品,愿意去和更多的人分享和推薦。如果一個(gè)企業(yè)能如此打動消費(fèi)者的眼和心,每一次都是欣喜和感嘆,連我們這種職業(yè)使然格外挑剔的家伙都難以抗拒,能得到更多消費(fèi)者的傾心和青睞實(shí)在自然而然。
更加難得的是從產(chǎn)品到廣告再到促銷和陳列,每一個(gè)環(huán)節(jié)都堪稱經(jīng)典,銜接實(shí)施流暢到位,是市場加銷售聯(lián)袂出彩的典范,
管理資料
《做出經(jīng)典與嘆服 --對費(fèi)列羅的贊譽(yù)與建議》(http://www.lotusphilosophies.com)。不象很多產(chǎn)品市場牽引與銷售實(shí)施相互脫節(jié),浪費(fèi)了廣告效果,也有很多廣告做的完全談不上效果。另一個(gè)難得之處,費(fèi)列羅永遠(yuǎn)是在引導(dǎo)市場。食品和快銷品目前還是更多依靠傳統(tǒng)銷售渠道和淘寶等這樣的公共網(wǎng)購平臺。企業(yè)直接開設(shè)團(tuán)購網(wǎng)站的并不多見。費(fèi)列羅的官方團(tuán)購網(wǎng)站簡潔清晰,永遠(yuǎn)在競價(jià)排名前列。巧克力用于婚慶已很多見,但專門開發(fā)婚慶裝的應(yīng)該只此一家。既有面子又實(shí)惠,在締造了青年伴侶心目中自發(fā)追求的“婚禮就用費(fèi)列羅”這一時(shí)尚的同時(shí)也最快速有效地普及傳播了產(chǎn)品和品牌,培養(yǎng)了更多忠實(shí)消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者。體驗(yàn)式商品品嘗和價(jià)值烘托都很關(guān)鍵,就帶動體驗(yàn)來言,婚慶市場是最適合的突破市場,一次婚禮至少帶動幾十、幾百個(gè)親朋好友直接體驗(yàn)到費(fèi)列羅,老少通吃。同時(shí)也準(zhǔn)確地抓住了從對愛情有向往到能對感情負(fù)責(zé)、承擔(dān)和享受的青年目標(biāo)消費(fèi)人群,這也正是高端巧克力最大的購買人群,也會自然而然地成為其以后家庭生活中的選擇,買給自己和家人,包括孩子和老人。而當(dāng)大家已經(jīng)開始逐漸接受和習(xí)慣性購買隨處可見的費(fèi)列羅榛果威化時(shí),其他一些副品牌如拉斐爾(椰蓉杏仁酥球)、健達(dá)(牛奶巧克力)、健達(dá)繽紛樂(牛奶榛果威化)也悄然上架,會讓你順帶著好奇地去嘗試一兩個(gè)新品牌。這也是品牌力的延續(xù)和資源共享。沒有任何刻意的宣傳和傳播,只是順勢導(dǎo)入,靜靜地等著忠實(shí)消費(fèi)者去繼續(xù)發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘。
價(jià)位上費(fèi)列羅也頗具用心,禮品裝價(jià)格更高,小包裝體驗(yàn)裝和大包裝婚慶裝都更為實(shí)惠。禮品裝自不必多言,精美第一,價(jià)格高一些還是低一些并不很敏感。小包裝適合經(jīng)濟(jì)收入不是很充沛的低年齡人群,尤其是學(xué)生和剛畢業(yè)的年輕人,體驗(yàn)了就會有更多的向往。而對于一些完全用于自用的忠實(shí)消費(fèi)者,一次性購買多個(gè)小包裝比起禮品裝更為實(shí)惠;閼c裝單粒價(jià)格與小包裝差不多,一方面用量大,相當(dāng)于一次團(tuán)購,處處為消費(fèi)者所想更容易吸引消費(fèi)者;另一方面也是普及和培育消費(fèi)的過程。潛移默化也需要支持和投入。