我們談到管理時，常常談到墨菲定律，意思是事情如果有變壞的可能，不管這種可能性有多小，它總會發(fā)生，

漢堡、老張法則和墨菲定律

。可以這樣講，墨菲定律給了領導者失眠的動力，也給了員工犯錯的借口，似乎沒有辦法可以預防事情朝著可能變壞的方向發(fā)展和演變。但我一直覺得很多事情也可以改變，只要注意方法和壓力機制的有效配合，因為我經(jīng)歷過這樣的有趣故事。

    筆者曾在某乳企任職總監(jiān)時代管過一段時間單位行政事務，包括后勤和食堂管理。這個食堂管理員老張原來是廚師出身，炒得一手好菜，深得公司高層的認可，加上其本人憨厚老師，值得信賴，于是就提拔做了食堂管理員。但我們的老張同志有個致命的缺點，那就是老實之余，不太會算賬，典型的走直線的許三多的類型，這點是提拔時高層沒有想到的事情。

    比如說，你點幾十道菜讓他帶著徒弟做，保證會按質(zhì)按量按時做完。但如果你說你做一桌菜，八個人左右，預算1000元，老張自己肯定到處求援，好像覺得世界末日到了一般，不管你如何開導他宴會人員的構(gòu)成、風俗，他照樣下不了手。甚至你告訴他：義務也是權(quán)利，你有權(quán)利在基本原則下決定一切，他依然無法拿出解決方案。為此，公司員工常常嘲笑他，稱之為問題老張，他只會按照具體要求做事的模式被最后濃縮為老張法則。大意是不管你怎么說，我就是不會。高層也只好苦笑不得，不過基于老張良好的人緣，大家倒是沒有難為他，也沒考慮過換掉他。不過，這些法則，因為一次和我的碰撞，發(fā)生徹底的良性裂變了。

    那時公司有一次為了處理一批包裝有點美觀瑕疵的牛奶，把整整1000箱牛奶轉(zhuǎn)給后勤，要求食堂消化掉，而且一再要求不許發(fā)福利和流到市場。

    正好當時公司行政副總在外面脫產(chǎn)學習，我代理其工作。于是任務的解決落到我頭上了，當我找來食堂管理員老張闡明要求后，他愁得幾乎要哭出來了。下面是我和他當時的對話。

    “如果發(fā)給員工，他們不在食堂喝掉，拿回家怎么辦啊？”老張頭腦似乎很清楚的問我。

    “那就拆開包裝加熱飲用唄。”我說完以為問題解決了呢。

    不料老張繼續(xù)說道：“那吃米飯和炒菜，喝牛奶有點不對頭��？”

    我只好告訴他：“那就吃漢堡、炸雞翅吧，但別連著幾天都吃！這些牛奶估計20多頓漢堡就消化掉了�！�

    老張反應很快：“我不會做漢堡��？”

    我都氣樂了：“那就出去買，或者找地方定做吧。”

    老張的問題似乎像十萬個為什么：“那食堂的伙食預算肯定不夠��？”

    我只好后退一步說：“那就兩個月平均控制就行，你們本月的工資按照完成指標計算考核！”我擔心他一直問下去，連他們工資都考慮到了。

    沒想到問題還是沒完，老張還有問題：“那兩個月也控制不住怎么辦啊？”

    “那就季度總體控制考核，這回該沒問題了吧?”

    可是老張還真不好對付：“要是季度還無法總體控制怎么辦��？”

    我沒想到事情弄得這么拖沓，其實很簡單的事情，公司680多號員工吃飯，這點牛奶錢兩個月應該完全能在不影響伙食質(zhì)量的前提下消化掉的，而是馬上進入6月、時令蔬菜很快就下來了，菜價肯定要便宜一半以上，

管理資料

《漢堡、老張法則和墨菲定律》(http://www.lotusphilosophies.com)。

    我有點生氣，要是別的員工我肯定要發(fā)火，但面對老張我還是壓住了火，頓了一下說：“老張，我可以告訴你，這1000箱牛奶，按照出廠價19元計算，才19000元，折合到三個月每月才6333元，折合到每天在211元，折合到每個人才每天三毛多，公司員工餐標準這么高，領導伙食還有臨時下降的空間。你怎么連思考都不思考，就感覺不行呢？做事要用腦子啊，老張，如果你現(xiàn)在還覺得沒有信心，那就證明當初選擇你當管理員的領導腦子也有問題！”說完，我擔心繼續(xù)陷入老張的糾纏而浪費時間，看著目瞪口呆的老張就走了。我希望能改變老張固有的思維模式，給他一點壓力，但沒下決心說“干不了你就走人”的話，擔心老張受不了，真要辭職，那樣我會很尷尬。但我知道，老張很在意提拔他的領導的形象，也多次針對大家開玩笑說是領導親屬進行過很嚴肅的辟謠。

    對了，我走不遠還沒忘記回過頭對他說：“老張，你肯定能行！”

    當時公司市場部和行政部的人一直認為，老張肯定朝著莫非定律的規(guī)則大踏步前行了，因為老張法則和這個定律有著驚人的DNA。

    結(jié)果呢，我的話給了老張極大的震動，他多次在工作中喃喃自語，我怎么就不會動腦子呢，我怎么就不能先算算再和領導談呢，這多被動啊！

    事情沒有朝著壞的可能發(fā)展，結(jié)果是老張感覺買漢堡給員工吃既不經(jīng)濟，也很丟人，于是買了些設備，帶著助手很快就突破了制作漢堡的難題，同時發(fā)明了諸多的口味，在肯德基也很難吃到的羊肉漢堡甚至都出現(xiàn)過餐桌上。于是兩個月就整體控制住了預算，同時員工沒有一例投訴不說，很多年輕員工還不斷贊揚老張的手藝和食堂的改進，有的還帶著親屬和男女朋友來公司食堂吃飯，看來還有社會影響了。

    后來，大家發(fā)現(xiàn)，老張改變了，遇到問題往往先說“你等等我需要算算”，于是拿出隨身攜帶的計算器一頓按，很多事情也不直接向別人要現(xiàn)成的答案，而是回去思考或者和大家商量一下。

    對了，順便說一下，食堂購進設備所需的款項和實驗產(chǎn)品的費用不計入員工伙食預算以內(nèi)，看來老王一點都不笨。他自己發(fā)明的老王法則發(fā)生了內(nèi)容的實質(zhì)變化，老王法則戰(zhàn)勝了莫非定律。

    歡迎與作者探討您的觀點和看法，電子郵件：fq3686@163.com

   

---

    關于作者：

   

    馮啟：98年跨入外企開始了營銷生涯，先后多家知名企業(yè)任職，歷任區(qū)域主管、大區(qū)經(jīng)理、營銷總監(jiān)、營銷副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職位，積累了大量的營銷管理和企業(yè)運作經(jīng)驗，并在國內(nèi)知名媒體和網(wǎng)站發(fā)表了營銷論文四百多萬字，對品牌管理、營銷管理、職業(yè)生涯規(guī)劃和管理、城市營銷等方面有著深厚的研究和涉獵，具有很豐富的咨詢和培訓經(jīng)驗。MOB:18686852906，MSN:fq3686@hotmail.com，EMAIL:fq3686@163.com查看馮啟詳細介紹　　瀏覽馮啟所有文章