適合孕婦夏天吃的菜 -資料
梅子沙拉菜
原料：新土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，玉米粒30克，煮雞蛋1個(gè)，小黃瓜1根，梅子3-4顆，橙子半個(gè)，蘋果半個(gè)，梅子醬及沙拉醬適量，
適合孕婦夏天吃的菜
。制作： 先將蘋果及橙子榨汁，以此把梅子醬調(diào)汁，備用；將新土豆洗凈煮熟，切小塊，胡蘿卜洗凈切小條，水煮蛋切片；把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤中，淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。
小特色：
這道小菜富含維生素A、B1、B2、C，并具有獨(dú)特的香味，很吊人的胃口，吃起來既開胃又爽口。
蔬菜豆皮卷
原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍(lán)菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量，
資料
《適合孕婦夏天吃的'菜》(http://www.lotusphilosophies.com)。制作：先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用；胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用；將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃；待放涼后切成小卷，擺入盤中即可食用。
爽口番杏菜
原料：新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
制作：制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈，然后用滾水略燙一燙，瀝盡水后放入盤中；再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁，淋在放在盤中的番杏菜上，略腌一會(huì)兒食用，口味正好。
小特色：
這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口，清涼舒爽，不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。提醒一點(diǎn)，沒有番杏菜也可用馬齒莧代替。
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