番茄西米粥的做法 -資料
番茄西米粥的做法
食譜原料:
主料:西谷米100克,番茄250克
調(diào)料:白砂糖80克,糖桂花10克
工藝做法:煮,
番茄西米粥的做法
。配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜;粥的做法。
制作方法:
1. 將番茄去蒂,用冷水洗凈,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;
2. 西米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干水分;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒沸后放入番茄塊,改用小火略煮;
4. 調(diào)入白糖、糖桂花,即可盛起食用,
資料
《番茄西米粥的做法》(http://www.lotusphilosophies.com)。適合人群:7個(gè)月以上的`寶寶
健康提示:
西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。西米,在中國廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。
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