兒時(shí)的味道 -資料

兒時(shí)最早的關(guān)于味道的回憶，是響水縣黃海農(nóng)場(chǎng)六分場(chǎng)九連右邊第一排前的那一大片苜蓿草的甜美的味道，

兒時(shí)的味道

。碧綠低矮的苜蓿草一片片，一叢叢。最喜歡的是苜蓿草的菜粥，咸沾沾的，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，真的是一種美味。更讓我們的童年免受了饑餓的痛苦。

春天，在河邊的草地上、溝梗上就會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)了毛姑姑草。小伙伴們會(huì)一邊走一邊拔著毛姑姑草，一邊剝開(kāi)一層層的外皮，把發(fā)著金屬光澤的毛姑姑草送到嘴里，軟軟的甜甜的。

春天的草地上還會(huì)長(zhǎng)著一種植物，結(jié)滿(mǎn)了大小相同的圓圓的紫色的果實(shí)，吃在嘴里甜甜的，香香的�，F(xiàn)在已經(jīng)不記得它的名字，只記得它的香味。

每年的夏天，孩子們會(huì)一起跑到桃園外面的幾棵桑椹樹(shù)上。膽子大的會(huì)迅速地爬到樹(shù)上采摘紫色的桑椹，膽子小的就在下面采摘紅色的桑椹。每個(gè)人都吃的滿(mǎn)臉滿(mǎn)嘴的紫色，雙手更被桑椹的漿汁染得特別的漂亮。更會(huì)裝滿(mǎn)衣服的口袋，一邊走一邊吃。那甜美的味道一直深深地留在我們的記憶里。

還有一種藤狀的的植物。開(kāi)著白色的小花，結(jié)滿(mǎn)了大大小小的綠色的果實(shí)，外形和賴(lài)葡萄相似。我們叫它禾瓢果，特別的香甜。有的長(zhǎng)在各家菜園地邊的樹(shù)枝上；有的長(zhǎng)在柴上，柴又多數(shù)長(zhǎng)在河邊的淺水灘上。沒(méi)有辦法進(jìn)去，只能在最邊上找，然后用樹(shù)枝或竹竿勾。要是真是摘到了，那真是像得到了人生果一樣珍貴了。邊上的都被找完了，看著里面那些越來(lái)越老的果實(shí)只能望洋興嘆了。

和紫色的桑椹甜美的味道能相提并論的還有一串串的白色槐樹(shù)花和綠色的榆錢(qián)�；睒�(shù)花既好看又好吃。一嘟嘟的白色肥胖的槐樹(shù)花瓣像一個(gè)個(gè)的小佛手瓜，每個(gè)上細(xì)下鼓的花苞里有根黃色的花芯最是甜美。綠色的串串榆錢(qián)甜美的味道也是孩子們永遠(yuǎn)抵擋不住的誘惑。

再就是賣(mài)貨郎叫賣(mài)麥芽糖的香味，孩子們一聞見(jiàn)麥芽糖的味道。會(huì)快速跑回家找來(lái)牙膏皮跑去換金黃的粘粘的麥芽糖，賣(mài)貨郎拿起一塊金屬片和一把小刀在麥芽糖上輕輕一磕，一小塊麥芽糖便到了孩子的手中，慢慢的融化到孩子的小嘴巴里，

資料

《兒時(shí)的味道》(http://www.lotusphilosophies.com)。

在最熱的夏天，會(huì)有用自行車(chē)?yán)�著小木箱叫賣(mài)冰棒的賣(mài)貨郎，四方四正的小木箱里蓋了層厚厚的棉花胎。幾分錢(qián)一只的冰棒只包裹著一層薄得透明的花紙頭，冰棒永遠(yuǎn)是清一色的水冰，但在孩子的眼里永遠(yuǎn)是最好的美味。

還有爆米花、玉米花香脆甜美的味道。一聽(tīng)到爆米花機(jī)震耳欲聾的劇響聲。孩子們便跑回家里盛上米端著臉盆，拿著蛇皮袋，急急忙忙地跑去排隊(duì)。把盆兒蛇皮袋子放在地上，孩子們聚在一起追逐打鬧，每次都有要過(guò)年的感覺(jué)。一排多要等上兩三個(gè)小時(shí)。輪到自己的時(shí)候，師傅會(huì)在瓦好的米或是玉米或是蠶豆里放上一小勺的糖精，蓋上連體的鍋蓋，用鐵棒插入爆花機(jī)蓋子的耳朵眼里。使勁的擰緊，把兩頭尖中間胖鼓鼓的鐵鍋，平放下來(lái)，左手飛快地?fù)u著鍋的手柄旋轉(zhuǎn)著鍋兒，右手拉著風(fēng)箱，不時(shí)地還會(huì)用撥火棒撥撥火苗，讓火苗更旺。一般十幾分鐘一鍋米花就能出爐了，這時(shí)師傅都會(huì)叫聲好了。讓孩子系緊準(zhǔn)備裝米花的大大的口袋的一頭。我們就會(huì)躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的緊緊的捂住耳朵，師傅一手拿起撥爐火的鐵棒，用腳使勁一踩，“砰”一聲巨響后，在巨大的熱流里米花、玉米花就倒進(jìn)師傅的大大的口袋里。孩子們又會(huì)聚攏上來(lái)，看著白白胖胖的米花，抓在手中，一把把地送入口中，是那么的甜美，脆脆的、香香的、甜甜的味道化在口中，暖在心里。

最難忘的是，一年四季各家各戶(hù)煙囪里飄出的縷縷炊煙，和濃濃的飯香的味道。讓要跑七八里路開(kāi)外上學(xué)的孩子吃飽肚皮，溫暖著胃。開(kāi)心快樂(lè)。讓貪玩的孩子及時(shí)回家。讓辛苦勞動(dòng)一天的人們分享家的甜蜜。

各種各樣的味道在漸漸的流逝卻不會(huì)刪除那個(gè)年代人的心靈的記憶。會(huì)陪伴他們一生的各種味道。因?yàn)橛兴鼈兊呐惆�。今天的我們回首往事才是如此的醇香。以往的那些真、那些純、那些散漫、那些無(wú)憂(yōu)、那些和諧、那些自然。只能在回憶中去感覺(jué)它的味道了。
 

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