關(guān)于端午節(jié)資料（附傳統(tǒng)活動(dòng)+特色飲食+古詩(shī)詞）

　　端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)源于自然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。以下是小編為大家整理的關(guān)于端午節(jié)資料，希望對(duì)你有所幫助！

　　端午節(jié)相關(guān)介紹

　　節(jié)日簡(jiǎn)介

　　端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，日期在每年農(nóng)歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)源于自然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。仲夏端午，蒼龍七宿飛升于正南中央，處在全年最“中正”之位，正如《易經(jīng)·乾卦》第五爻：“飛龍?jiān)谔臁薄６宋缡恰帮w龍?jiān)谔臁奔�祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節(jié)的傳承歷史中。

　　端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日，傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，后人亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。

　　端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀端午的活動(dòng)。2006年5月，國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；自2008年起，被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2009年9月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。

　　節(jié)日名稱(chēng)

　　“五月五，是端陽(yáng)；吃粽子，掛香囊；門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂；龍舟下水喜洋洋�！倍宋绻�(jié)蘊(yùn)含著中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。在數(shù)千年的歲月砥礪中，端午節(jié)形成了豐富多樣的文化習(xí)俗。這些端午習(xí)俗清晰地記錄了中華民族先民豐富而多彩的社會(huì)生活文化內(nèi)容。

　　“端午”的“端”字本義為“正”，“午”為“中”。“端午”，“中正”也，這天午時(shí)則為正中之正。仲夏午月午日飛龍?jiān)谔�，此時(shí)龍星處在正南中天，為全年周天運(yùn)行最“中正”之位，既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。古人歷來(lái)崇尚中、正之道，“中正”之道在此表現(xiàn)得淋漓盡致。另，端亦有“初”的意思，因此午（五）月的第一個(gè)午日，亦謂端午。

　　端午節(jié)最初是午月午日，有時(shí)還突出它的正時(shí)是在午時(shí)，所以也叫重午節(jié)：午月為斗柄指午之月；午日即十二支紀(jì)日的第一個(gè)午日。經(jīng)歷史發(fā)展，后來(lái)被定在五月初五。據(jù)統(tǒng)計(jì)，端午節(jié)的名稱(chēng)在中國(guó)所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達(dá)二十多個(gè)，如有端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、當(dāng)五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、上日、五月節(jié)、菖蒲節(jié)、天醫(yī)節(jié)、草藥節(jié)、浴蘭節(jié)、躲午節(jié)、屈原日、女兒節(jié)、午日節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日節(jié)、粽子節(jié)、五黃節(jié)、解粽節(jié)、端禮節(jié)等。

　　節(jié)日由來(lái)

　　端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中央，正如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍?jiān)谔臁�。我�?guó)古代的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，上古時(shí)代人們定天之象、法地之儀，根據(jù)日月星辰的運(yùn)行軌跡和位置，將黃道和赤道附近的區(qū)域分作“二十八宿”，在東方的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”組成一個(gè)完整的龍形星象，即為“蒼龍七宿”。蒼龍七宿的出沒(méi)周期與一年四時(shí)周期相一致，春季于東方抬頭，夏季于南方騰升，秋季于西方退落，冬季即隱沒(méi)于北方地平線(xiàn)下。仲夏端午“飛龍?jiān)谔臁保�蒼龍的主星“大火”（心宿二）高懸正南中天，龍氣旺盛。古人歷來(lái)崇尚中、正之道，在《易經(jīng)》中，“飛龍?jiān)谔臁奔取暗弥小庇帧暗谜�”，大吉大利�?/p>

　　古老節(jié)日是古老文化傳承的載體，選擇在端午舉行祭龍節(jié)儀與蒼龍七宿正處南中的時(shí)節(jié)天象有關(guān)。在傳統(tǒng)文化中，方位和時(shí)間以及卦象是聯(lián)系在一起的，仲夏午月午日，龍星飛升至正南中天，即如《易經(jīng)·乾卦》曰：“飛龍?jiān)谔臁�；端午日龍星既“得中”又“得正”，處于“中正”之位，為大吉大利之象�！兑捉?jīng)·乾卦》爻辭中所言的'“龍”，實(shí)質(zhì)是對(duì)蒼龍七宿一年四時(shí)運(yùn)行的闡發(fā)。天象“飛龍?jiān)谔臁北毁x予多重含義和寄托，衍生祭龍以酬謝龍祖恩德、祈福納祥、驅(qū)邪攘災(zāi)的禮俗。端午文化充分體現(xiàn)了中華民族先民“天人合一”的自然觀。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。

　　民間習(xí)俗

　　端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，它不僅清晰地記錄著先民豐富而多彩的社會(huì)生活文化內(nèi)容，也積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵。祭龍、賽龍舟、食粽、祈福、辟邪等是端午節(jié)的習(xí)俗主題，龍及龍舟文化貫穿在端午節(jié)的歷史傳承中。由于地域廣大，南北風(fēng)俗各異，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且南北各地也有著不盡相同的習(xí)俗，北方一些地方將端午視為“惡月惡日”。傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動(dòng)，是節(jié)日元素的重要內(nèi)容，承載著豐富多彩的節(jié)日文化內(nèi)涵。

　　端午節(jié)與春節(jié)等古老傳統(tǒng)節(jié)日一樣，是一個(gè)集祈福消災(zāi)、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)，在傳承發(fā)展中雜揉了多地多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。仲夏端午，飛龍?jiān)谔欤�龍氣旺盛，百邪皆避。端午�?xí)俗活動(dòng)圍繞敬龍酬龍、祈福納祥、壓邪攘災(zāi)等形式展開(kāi)，內(nèi)容豐富多彩，熱鬧喜慶。具體習(xí)俗活動(dòng)主要有：賽龍舟、掛艾草與菖蒲、聚午宴、洗草藥水、放紙鳶、蕩秋千、貼“午時(shí)符”、系百索子、打午時(shí)水、浸龍舟水、放紙龍、龍船飯、睇龍船、點(diǎn)艾條、薰蒼術(shù)、贈(zèng)香扇、曬百日姜、曬藥、掛黃葛藤、畫(huà)額、佩香囊、佩長(zhǎng)命縷、拴五色線(xiàn)、食粽、采藥制茶、立蛋、佩豆娘、貼五毒圖、游旱龍、劃喜船、九獅拜象、搶青、馬拉溜、掛鐘馗像、品花宴等等。每到端午佳節(jié)，各種賀節(jié)活動(dòng)在全國(guó)各地展開(kāi)，節(jié)味濃郁，熱鬧喜氣。正如歌謠：“五月五，是端陽(yáng)；吃粽子，掛香囊；門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂；龍舟下水喜洋洋。

　　節(jié)慶食品諸如粽子、五黃、艾草糕、艾糍、打糕、煎堆、茶蛋、五毒餅、菖蒲酒、雄黃酒、午時(shí)茶等等。

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　　端午節(jié)由來(lái)傳說(shuō)

　　端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)很多，這里僅介紹以下四種：

　　源于紀(jì)念屈原

　　據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

　　傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

　　源于紀(jì)念伍子胥

　　端午節(jié)的.第二個(gè)傳說(shuō)，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期（公元前770——前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國(guó)，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽(tīng)，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

　　源于紀(jì)念孝女曹娥

　　端午節(jié)的第三個(gè)傳說(shuō)，是為紀(jì)念東漢（公元23——220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話(huà)，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。

　　孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

　　源于古越民族圖騰祭

　　近代大量出土文物和考古研究證實(shí)：長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專(zhuān)家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族————史稱(chēng)百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說(shuō)示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。

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　　端午的多個(gè)名稱(chēng)由來(lái)

　　端陽(yáng)節(jié)

　　古人紀(jì)年、紀(jì)月、紀(jì)日、紀(jì)時(shí)通用天干地支，根據(jù)干支歷，按十二地支順序推算，第五個(gè)月即“午月”，而午日又為“陽(yáng)辰”，所以端午也稱(chēng)為“端陽(yáng)”。

　　天中節(jié)

　　仲夏端午蒼龍七宿處在正南中天，位置最”正“、最”中“。另，因端午節(jié)對(duì)于在北回歸線(xiàn)及以南地區(qū)，太陽(yáng)在天空位置是一年里最當(dāng)中。

　　重午節(jié)

　　上古干支紀(jì)元法，以天干地支來(lái)作為載體，紀(jì)元通用天干地支。端午原為干支歷的午月午日，正月建寅，第五個(gè)月即為午月，午月午日謂之重午，午月午日“中正”也。到了漢代時(shí)，由于南北統(tǒng)一，歷法變動(dòng)，朝廷為了方便過(guò)節(jié)，規(guī)定每年的端午節(jié)改為陰歷五月初五。

　　龍舟節(jié)

　　龍舟競(jìng)渡最早是江浙地區(qū)吳越部族祭龍祖的一種祭祀活動(dòng)形式，古代的百越民族是以龍為圖騰的，為表示他們是“龍子”的身分，端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入江河水里祭祀龍神，而競(jìng)渡則用的是龍舟。他們不僅有“斷發(fā)紋身”以“像龍子”的習(xí)俗，而且每年在端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭；其中有一項(xiàng)活動(dòng)便是在急鼓聲中刻畫(huà)成龍形的獨(dú)木舟，在水面上作競(jìng)渡的游戲，繪圖騰神。這便是龍舟競(jìng)渡習(xí)俗的由來(lái)。劃龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，故又稱(chēng)龍舟節(jié)。

　　草藥節(jié)

　　端午日是草木藥性在一年里最強(qiáng)的一天，端午遍地皆藥，這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗(yàn)、有效，故名。

　　端午節(jié)

　　龍是吳越部族的原始信仰，源自天象崇拜。上古百越先民在端午進(jìn)行祭龍，端午節(jié)在當(dāng)時(shí)其實(shí)是“龍的節(jié)日”。仲夏端午“飛龍?jiān)谔臁保�蒼龍的主星“大火”（心宿二）高懸正南中天，龍氣（陽(yáng)氣）旺盛。由于易經(jīng)的陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化之道，盛極必衰，“上九”（乾卦第六爻）則為“亢龍有悔”；從卦辭而言，“上九”為最陽(yáng)之爻，再無(wú)上升的余地，必然要走向衰落。而仲夏端午的“九五”是為“飛龍?jiān)谔臁�，龍星處于全年最“中正”之位，喻事物處于鼎盛時(shí)期，大吉大利�！兑捉�(jīng)·乾卦》爻辭中所言的'“龍”，實(shí)質(zhì)是對(duì)蒼龍七宿一年四時(shí)運(yùn)行的闡發(fā)。

　　浴蘭節(jié)

　　民間有在端午采草藥?kù)宜�沐浴的�?xí)俗，故亦有浴蘭節(jié)之稱(chēng)，如漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。

　　上日

　　端午，有的地方稱(chēng)為“上日”，意思是“神的日子”。亦有佳日、佳節(jié)的意思。

　　菖蒲節(jié)、艾節(jié)

　　古人認(rèn)為菖蒲、艾草有辟邪作用，端午陽(yáng)氣旺，且艾、菖長(zhǎng)勢(shì)茂盛，每年端午人們有在門(mén)上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習(xí)俗，故端午節(jié)也稱(chēng)“菖蒲節(jié)”、“艾節(jié)”。

　　當(dāng)五汛

　　在上海部分農(nóng)村，靠杭州灣北岸一帶區(qū)域，如奉賢、南匯等地區(qū)，習(xí)慣上稱(chēng)“端五節(jié)”為“當(dāng)五汛”。亦有個(gè)別地區(qū)稱(chēng)為“五月當(dāng)午”。

　　躲午節(jié)

　　古時(shí)南北風(fēng)俗各異，“五月”古時(shí)北方中原稱(chēng)之為“惡月”，所以有的地方在端午節(jié)這天，父母便把未滿(mǎn)周歲的兒童，送到外婆家去躲藏，以避惡，故有“躲午節(jié)”之稱(chēng)。

　　地臘節(jié)

　　道教把全年分為五臘，正月一日天臘，五月五日地臘。據(jù)《天皇至道太清玉冊(cè)》與《云笈七箋》中說(shuō)，五月初五名地臘，五帝攢會(huì)之日，此日五帝會(huì)于南方三炁丹天，查生人祖考及見(jiàn)世子孫所行善惡，以定罪福，校定生人官爵。道教認(rèn)為一年中的幾個(gè)臘日是良辰吉日，適合祭祀祖先和諸神以獲得福佑。

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　　端午節(jié)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)

　　扒龍舟

　　古代的越民族以龍為圖騰，為了表示自己是“龍種”身份，他們不僅有斷發(fā)文身的風(fēng)俗，而且在每年端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭。其中便有類(lèi)似于今天的競(jìng)渡游戲，這就是競(jìng)渡習(xí)俗的由來(lái)。劃龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀，乃遺俗也。先民把黃道附近的星宿分為28星宿，分四東南西北四組，東方蒼龍七宿，北方玄武七宿，西方白虎七宿，南方朱雀七宿。端午這天，東方龍星正好到了最南邊的最中的位置，信奉天文的先民們這天自然要祭祀，這大概是龍舟競(jìng)渡的來(lái)源。

　　據(jù)《河姆渡遺址第一期發(fā)掘報(bào)告》稱(chēng)，早在7000年前，遠(yuǎn)古先民已用獨(dú)木刳成木舟，并加上木槳?jiǎng)澲�。龍舟作為一種文化，它的出現(xiàn)比屈原所處的年代要早得多。春秋之前，古代百越地區(qū)（長(zhǎng)江中下游以南一帶）崇拜龍圖騰的一些部族會(huì)在端午這天以龍舟競(jìng)渡的形式舉行部落圖騰祭祀，這是五月初五龍舟賽最初的樣子�！痘茨献印�齊俗訓(xùn)》中有“胡人便于馬，越人便于舟”的記載。中國(guó)最早的“龍舟競(jìng)渡”的圖形，發(fā)現(xiàn)于浙江寧波市鄞州區(qū)云龍鎮(zhèn)甲村。龍舟最初是用單木舟上雕刻龍形的獨(dú)木舟，后來(lái)發(fā)展為木板制作的龍形船。

　　扒龍舟歷史悠久，是多人集體劃槳競(jìng)賽。龍舟競(jìng)渡分為請(qǐng)龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個(gè)版塊。龍舟競(jìng)渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請(qǐng)龍、祭神。在端午前要擇吉日從水下起出，祭過(guò)神后，安上龍頭、龍尾，再準(zhǔn)備競(jìng)渡。閩、臺(tái)則往媽祖廟祭拜。在過(guò)去，人們祭祀龍神時(shí)氣氛很?chē)?yán)肅，多祈求福佑、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意。在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸，也有劃龍舟祭拜屈原的儀式流傳。

　　掛艾草與菖蒲

　　在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來(lái)源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。如掛艾草于門(mén)，《荊楚歲時(shí)記》：“采艾以為人，懸門(mén)戶(hù)上，以禳毒氣�！边@是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅(qū)蟲(chóng)。五月艾含艾油最多，（此時(shí)正值文生長(zhǎng)旺期）所以功效最好，人們也就爭(zhēng)相采艾了。往往會(huì)在家門(mén)口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來(lái)驅(qū)病、防蚊、辟邪。

　　“艾”，又名家艾、艾蒿，它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說(shuō)已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來(lái)，如宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中曰：“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶(hù)上，可禳毒氣�！�

　　端午食粽

　　粽，即“粽籺”，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的'民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

　　放紙鳶

　　紙鳶，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長(zhǎng)線(xiàn)，趁著風(fēng)勢(shì)可以放上天空，屬于一種單純利用空氣動(dòng)力的飛行器。在中國(guó)南方一帶，端午節(jié)兒童放紙鳶稱(chēng)為“放殃”。

　　洗草藥水

　　草藥水，即是古籍記載的沐蘭湯，端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午日是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，端午日遍地皆是藥。端午期間，中國(guó)不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習(xí)俗，端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。《歲時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文：“五月五日，競(jìng)采雜藥，可治百病�！标P(guān)于洗草藥水習(xí)俗的現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于西漢末的《大戴禮記》中，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴。此俗至今尚存，且廣泛流行。在廣東，兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗，少年、成年男子則到江河、海邊沖涼，謂之洗龍舟水，洗去晦氣，帶來(lái)好運(yùn)。在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴，不論男女老幼，全家都洗。

　　拴五色絲線(xiàn)

　　中國(guó)傳統(tǒng)文化中，象征五方五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。端午以五色絲線(xiàn)系臂，曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世，即發(fā)展成如長(zhǎng)命縷、長(zhǎng)命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

　　在端午節(jié)這天，孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線(xiàn)以驅(qū)邪。傳統(tǒng)之俗，用紅綠黃白黑色粗絲線(xiàn)搓成彩色線(xiàn)繩，系在小孩子的手臂或頸項(xiàng)上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘媽”生日，才解下來(lái)連同金楮焚燒。還有一說(shuō)，在端午節(jié)后的第一個(gè)雨天，把五彩線(xiàn)剪下來(lái)扔在雨中，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，謂之可去邪祟、攘災(zāi)異，會(huì)帶來(lái)一年的好運(yùn)。

　　打午時(shí)水

　　午時(shí)水，即是在端午日午時(shí)于井里打上來(lái)的水。端午節(jié)“打午時(shí)水”是盛行于南方沿海一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。重午日的午時(shí)，陽(yáng)上加陽(yáng)，所以“午時(shí)水”有“極陽(yáng)水”、“龍目水”、“正陽(yáng)水”之稱(chēng)。古人把打上來(lái)的午時(shí)水視為大吉水，這天的午時(shí)陽(yáng)氣最盛，端午日午時(shí)驅(qū)邪最佳，具有辟邪、凈身、除障的效果。據(jù)說(shuō)午時(shí)水用來(lái)泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語(yǔ)道：“午時(shí)洗目，明到若烏鹙”，又說(shuō)“午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。

　　鑄陽(yáng)燧

　　東漢王充的《論衡》記載了端午節(jié)“鑄陽(yáng)燧”的禮儀習(xí)俗：“陽(yáng)燧取火于天，于五月丙午日中之時(shí)，消煉五石，鑄以為器，摩勵(lì)生光，仰以向日，則火來(lái)至，此取真火之道也”。古人認(rèn)為，午月午日午時(shí)具三重之火，是陽(yáng)氣極盛之時(shí)，在此時(shí)刻以火克金，是最佳的熔金鑄鏡的時(shí)刻，鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習(xí)俗，在南方沿海一帶有著廣泛的應(yīng)用和遺傳，常能見(jiàn)到出生不久的小孩子，身上佩帶著銀制的鏡子等飾物，這類(lèi)銀飾小鏡子等，就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀，其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現(xiàn)代小區(qū)嶄新建筑的門(mén)、窗上方，也往往能發(fā)現(xiàn)懸掛著的鏡子，這些都是用于所謂的辟邪。由此可見(jiàn)鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

　　浸龍舟水

　　龍舟水，發(fā)生在小滿(mǎn)至夏至期間。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，雨與龍是聯(lián)系在一起的，龍不僅是祥瑞之物、更是和風(fēng)化雨的主宰，龍飛天上，行云布雨。在自然天象上，仲夏期間正是蒼龍七宿飛升正南中天之時(shí)，在《易經(jīng)·乾卦》爻辭中曰：“飛龍?jiān)谔臁�。在仲夏端午前后，中�?guó)南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯，往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。端午強(qiáng)降水來(lái)時(shí)，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場(chǎng)地條件。浸龍舟水是流行于華南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)辇堉鬯�寓意吉祥，龍舟水及龍舟滑過(guò)的水人們都認(rèn)為是“大吉水”，按照傳統(tǒng)說(shuō)法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。

　　佩豆娘

　　舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾，多見(jiàn)于江南。一些地區(qū)亦稱(chēng)作健人。此物一說(shuō)源于古代的步搖，一說(shuō)即艾人的別樣形式�！肚寮武洝芬�《唐宋遺紀(jì)》云：“江誰(shuí)南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧�！�加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鐘鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀(jì)�！�

　　貼午時(shí)符

　　舊時(shí)廣東一些地方有貼“午時(shí)符”的習(xí)俗。午飯后，家家貼“午時(shí)符”。符用寬約一寸，長(zhǎng)近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫(xiě)上“五月五日午時(shí)書(shū)，官非口舌疾病蛇蟲(chóng)鼠蟻皆消除”等字樣。在大門(mén)上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，并扎上一束蒜頭，涂以朱砂避邪。也有些人家還在門(mén)上貼上用黃紙寫(xiě)的小對(duì)聯(lián)：“艾旗迎百福，蒲劍斬千邪�！�

　　拜神祭祖

　　拜神祭祖是端午節(jié)重要習(xí)俗之一�！疤斓卣�，生之本也；先祖者，類(lèi)之本也。”天地是生命的根本，祖先是人類(lèi)的根本，祭祖是一種傳承孝道的習(xí)俗，通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。

　　畫(huà)額

　　端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎（“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎）以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年�！�

　　薰蒼術(shù)

　　薰蒼術(shù)是端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)之一，在民間用蒼術(shù)消毒空氣，即將天然的蒼術(shù)捆綁在一起，燃燒后產(chǎn)生的薄煙，不僅會(huì)散發(fā)出清香，還可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，令人神清氣爽。

　　挑端午擔(dān)

　　寧波舊俗，毛腳女婿要在端午節(jié)挑“端午擔(dān)”送到女方家�！岸宋鐡�(dān)”，少者四色，多者八色，黃魚(yú)要成雙�！“炊Y節(jié)，丈人丈母要把部分“節(jié)貨”作“回禮貨”送還女婿家。

　　躲端午

　　躲端午，簡(jiǎn)稱(chēng)“躲午”，亦稱(chēng)“躲端五”，地方民俗，是舊時(shí)流傳于中國(guó)北方中原的端午節(jié)習(xí)俗。古時(shí)北方俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。《嘉靖隆慶志》亦記云：“已嫁之女召還過(guò)節(jié)”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。

　　避五毒

　　端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間這個(gè)思想一直傳了下來(lái)，所以才有種種求平安、避五毒的習(xí)俗。其實(shí)，這是由于北方夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲(chóng)繁殖，易咬傷人，這才形成此習(xí)慣。民間認(rèn)為五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出沒(méi)之時(shí)，要用各種方法以預(yù)防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫(huà)五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認(rèn)為毒物被刺死，再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒，在餅上綴五毒圖案，均含驅(qū)除之意。

　　采藥、制涼茶

　　采藥是最古老的端午節(jié)習(xí)俗之一。民俗認(rèn)為，端午陽(yáng)氣旺盛，是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟，藥性好，才于此日形成此俗。在端午采藥與設(shè)置種種可驅(qū)邪的花草，其來(lái)源久遠(yuǎn)，這一風(fēng)俗在漢代時(shí)已影響廣泛，后來(lái)也逐漸影響到東亞各國(guó)。西漢末《大戴禮記夏小正》載：“此日蓄藥，以蠲除毒氣�！薄稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文：“五月五日，競(jìng)采雜藥，可治百病�！敝袊�(guó)民間至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗(yàn)的信仰。支撐這類(lèi)俗信的原理，自然也是基于一種宇宙論式的解說(shuō)：端午或這天午時(shí)，由于季節(jié)變動(dòng)致使陽(yáng)氣極盛，但同時(shí)也是各種草藥的生長(zhǎng)最為茂盛之時(shí)，所以，這天采的草藥最為靈驗(yàn)、有效。

　　飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

　　飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴�！肚G楚歲時(shí)記》：“以菖蒲或鏤或屑，以冷酒�！逼丫莆斗枷�，有爽口之感，后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應(yīng)京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無(wú)會(huì)虺（古書(shū)上說(shuō)的一種毒蛇）蛇之患。又以灑墻壁門(mén)窗，以避毒蟲(chóng)。”此俗流傳較廣。

　　藥料包括雄黃、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門(mén)窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅(qū)毒蟲(chóng)。這些活動(dòng)，從衛(wèi)生角度來(lái)看，還是有科學(xué)道理的。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

　　端午雨

　　端午下雨南方稱(chēng)之為龍舟水、端陽(yáng)水，洗龍舟水能去晦氣、帶來(lái)吉祥。北方認(rèn)為端陽(yáng)無(wú)雨是豐年，端午日雨，鬼旺人災(zāi)；五月五日哨，人曝藥，歲無(wú)災(zāi)；雨則鬼曝藥，人多�。淮朔N俗信在很久以前即已存在；陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云：“五月五日哨，人曝藥，歲無(wú)災(zāi)。雨則鬼曝藥，人多病�！庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災(zāi)；清趙懷玉詩(shī)自注亦引有“端陽(yáng)無(wú)雨是豐年”的諺語(yǔ)。

　　跳鐘馗

　　跳鐘馗：一種民間舞蹈，又稱(chēng)“嬉鐘馗”。據(jù)悉，跳鐘馗，源自北宋，是古徽州遺存下來(lái)的一種傳統(tǒng)民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容，體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間，“鐘馗”是避邪扶正的象征，端午跳鐘馗，寓意為消除五毒，四季平安，人壽年豐。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門(mén)或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。

　　斗草

　　斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲，於端午日外出，找些奇花異草互相比賽，以新奇或品種多者為勝。起源無(wú)考，普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。漢以前不見(jiàn)斗草之戲（《歷代社會(huì)通俗事物考·尚秉和》）。斗草以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名，多者為贏，兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙趣；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相斗。據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中云：“五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戲�！�

　　打馬球

　　馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。中國(guó)北方民族沒(méi)有端午龍舟競(jìng)渡的習(xí)俗，但會(huì)在端午這天射柳和打馬球，這很明顯是來(lái)源于北方游牧民族的競(jìng)技遺俗。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。

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　　端午節(jié)特色飲食

　　粽籺

　　端午節(jié)食粽是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。由于中國(guó)各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。

　　雄黃酒

　　端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

　　五黃

　　江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃，是指黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。也有其它說(shuō)法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月，江南人稱(chēng)五黃月。

　　打糕

　　端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的`食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

　　煎堆

　　福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。

　　各國(guó)端午節(jié)美食

　　韓國(guó)：艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯

　　在韓國(guó)，端午節(jié)用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節(jié)期間韓國(guó)人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯。

　　日本：粽子/槲葉糕+菖蒲酒

　　粽子在日本古代稱(chēng)為“茅卷”，呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹，再如水煮熟。后來(lái)改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹，制作方法也逐漸多樣化。

　　新加坡：娘惹粽

　　每年端午節(jié)，新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習(xí)俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，最后裹入透白晶瑩的糯米之中。

　　越南：黃姜糯米飯+方形粽子

　　端午節(jié)時(shí)，越南人會(huì)準(zhǔn)備黃姜糯米飯，來(lái)感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來(lái)豐衣足食的生活，并祈求祖先保佑風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。此外，越南人認(rèn)為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效。

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　　端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷

　　公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。

　　為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑牵�人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

　　清代乾隆帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩(shī)一首：“四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新。”

　　九子粽是粽子的一種，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線(xiàn)扎成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈(zèng)親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的說(shuō)法。

　　清代詩(shī)人吳曼云也寫(xiě)有一首贊美九子粽的詩(shī)：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松。”

　　粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

　　由于飲食文化的傳播，早在古代時(shí)，我國(guó)制作粽子的技術(shù)就傳到了國(guó)外，因而世界上許多國(guó)家也都有吃粽子的'習(xí)俗。

　　秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天也要趕回娘家，再來(lái)嘗嘗母親親手制作的粽子。

　　緬甸人也愛(ài)吃粽子。在端午節(jié)，他們用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟軟的，甜甜的，別有風(fēng)味。

　　日本的端午節(jié)是在陽(yáng)歷的五月五日，他們包粽子的主料是米粉，其形狀酷似鐘形。

　　馬來(lái)西亞人包的粽子，形狀很像我國(guó)廣東的粽子，其特點(diǎn)是個(gè)頭較大，除鮮肉粽、火腿粽外，還有豆沙粽和椰蓉粽，食之非�？煽凇�

　　端午節(jié)吃粽子的寓意

　　1：驅(qū)趕蛟龍

　　《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國(guó)端午節(jié)食品。

　　2：紀(jì)念屈原

　　傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

　　屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚人，當(dāng)他看到國(guó)家將亡時(shí)，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚(yú)蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié)，有了龍舟競(jìng)渡，有了吃粽子。另有一個(gè)鮮為人知的版本，是說(shuō)屈原生前正直，是他的政敵在江中追趕他的小船，將他殺害后，裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行，偽作了“懷沙”一篇遺文，傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù)，于是也有了端午節(jié)，劃船是暗示小人們追殺屈原，包粽子，是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。

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　　端午養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　端午前后要養(yǎng)陽(yáng)

　�、偕俪陨�冷、寒涼食物，多喝溫水

　　此時(shí)胃中本身就虛冷，還吃大量生冷、寒涼的食物，內(nèi)在就會(huì)越冷，這樣體內(nèi)的熱量就散發(fā)不出去。為什么？

　　因?yàn)榇竽X會(huì)誤以為人體內(nèi)部的熱量已經(jīng)散發(fā)出去，于是下令收縮毛孔，停止排熱。這樣會(huì)使汗毛孔宣泄不暢，體表散熱困難。情況嚴(yán)重的，會(huì)引發(fā)中暑。

　　所以，應(yīng)該多喝溫水，胃里暖和了，出了汗，熱量就隨汗液排走了。

　�、诔隽撕共荒荞R上進(jìn)入空調(diào)房，適當(dāng)曬曬太陽(yáng)

　　夏天皮膚毛孔是張開(kāi)的，出了汗馬上進(jìn)入開(kāi)足冷氣的空調(diào)房，毛孔會(huì)自我保護(hù)，而突然關(guān)閉。這樣，水分遇寒會(huì)凝聚，停留在體表，從而轉(zhuǎn)變成水濕。

　　如果身體的陽(yáng)氣不是很旺盛，毛孔的調(diào)節(jié)便不會(huì)那么靈敏，出了汗突然遇寒，毛孔卻沒(méi)有及時(shí)關(guān)閉，寒則會(huì)直接通過(guò)皮膚進(jìn)入人體，這樣也不利健康。

　　夏天應(yīng)該適當(dāng)曬太陽(yáng)，曬太陽(yáng)有利于保護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣。中醫(yī)認(rèn)為，腹為陰，背為陽(yáng)，所以曬背部有助于升陽(yáng)，7點(diǎn)-9點(diǎn)曬太陽(yáng)是比較合適的。

　�、鄢＿\(yùn)動(dòng)

　　中醫(yī)認(rèn)為，凡是動(dòng)皆屬陽(yáng)，不動(dòng)屬陰。積極參與賽龍舟等活動(dòng)，進(jìn)行慢跑、散步等鍛煉，運(yùn)動(dòng)四肢能振奮脾陽(yáng)，助生陽(yáng)氣。

　　端午時(shí)節(jié)除了要養(yǎng)陽(yáng)，這些習(xí)俗里也大有養(yǎng)生智慧。

　　端午養(yǎng)生5件事，防病又驅(qū)邪

　　1.吃粽子，健脾益胃

　　端午后，易受炎熱天氣影響而上火，包粽子常用蘆葦葉、竹葉、荷葉等，這些粽葉都屬于涼性，具有清熱除煩的作用，能清心降火。包粽子選用的米有粳米、秈糯米、黑糯米等，它們屬于五谷之一，能益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)脾胃。

　　所以，端午時(shí)節(jié)吃粽子，不僅清熱除煩、生津，還能益氣健脾、開(kāi)胃消食，有利體力恢復(fù)。另外，粽子的內(nèi)餡加入蓮子能健脾除濕，加大棗可補(bǔ)氣養(yǎng)血，加赤小豆具有消腫的作用。

　　但是，粽子也要適量吃，不可貪食。一天中，中飯時(shí)是最適合吃粽子的時(shí)間，這時(shí)脾胃的陽(yáng)氣最盛，消化食物比較快。脾胃消化功能不好的人最好選在午飯時(shí)間吃，一天內(nèi)不要吃太多。吃完粽子1小時(shí)后可散步，幫助腸胃蠕動(dòng)、消化。

　　2.掛艾葉、菖蒲，殺菌防病

　　中醫(yī)認(rèn)為，艾葉芳香避穢，具有殺菌防病的作用�！侗静菥V目》中也有記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。

　　菖蒲葉含有揮發(fā)性芳香油，具有開(kāi)竅醒神、芳香化濕、寧神益智的功效，在門(mén)口掛菖蒲還能殺蟲(chóng)滅菌。

　　古人把艾草和菖蒲懸掛在門(mén)口，以驅(qū)邪防病，燃燒艾葉能預(yù)防瘟疫、驅(qū)蚊、消毒空氣。

　　3.佩香囊，驅(qū)邪防病

　　貼身佩戴香囊也是古人防疫的方法之一，具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防傳染、驅(qū)邪防病的作用，有“佩戴香草袋，不怕五蟲(chóng)害”的說(shuō)法。

　　小小香囊是怎么做到驅(qū)邪防病的？

　　香囊中通常是這幾味中藥材：艾葉、蒼術(shù)、白芷、藿香、肉桂、丁香。艾葉能散寒祛濕、殺菌消毒；蒼術(shù)可健脾化濕、增加食欲；白芷具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅的作用；藿香能芳香化濁、祛風(fēng)散寒；肉桂能溫脾腎、活血化瘀；丁香可溫腎助陽(yáng)、溫中降逆。

　　大家可以在家自制端午香囊，其中蒼術(shù)、白芷、藿香、艾葉可以放多一些，以芳香化濁、避穢，因丁香、肉桂的氣味比較濃重，要少放一些。

　　香囊可以隨身佩戴，借助身體的.溫度來(lái)散發(fā)香味，也可以放在陽(yáng)光照射處或車(chē)內(nèi)，以起到健脾和胃、散風(fēng)驅(qū)寒、理氣止痛等作用。

　　4.泡藥浴，殺菌防病

　　端午時(shí)節(jié)宜用佩蘭來(lái)藥浴，佩蘭氣味芳香，其揮發(fā)油具有健脾化濕、殺菌防病的作用。用佩蘭藥浴能預(yù)防細(xì)菌、病毒感染，有防蚊驅(qū)蟲(chóng)、止癢的作用。

　　將佩蘭放入鍋中煮水，用煮好的佩蘭水倒入浴盆中泡澡。當(dāng)然，也可以用毛巾蘸取佩蘭水，在身上擦拭，也有殺菌防病的作用。

　　需要注意的是，佩蘭不可煮太久，因它的香氣容易散發(fā)，煮5-10分鐘即可。

　　5. 端午艾灸，祛寒濕、升陽(yáng)固本

　　農(nóng)歷五月，自然界陽(yáng)氣非常旺盛，同時(shí)濕氣也重，容易滋生細(xì)菌。艾葉是純陽(yáng)之物，在陽(yáng)氣最盛的時(shí)候艾灸，補(bǔ)益的效果能夠達(dá)到最佳，能很好地抵御寒濕、排毒驅(qū)邪、補(bǔ)益人體陽(yáng)氣。

　　艾灸中脘穴、神闕穴、關(guān)元穴，可以祛寒濕、排毒驅(qū)邪、升陽(yáng)固本，提升體抗力。

　　端午時(shí)節(jié)，天氣炎熱，養(yǎng)陽(yáng)的同時(shí)，可以適當(dāng)吃粽子健脾胃，另外通過(guò)掛艾葉和菖蒲、佩香囊、泡藥浴、艾灸的方式來(lái)驅(qū)邪防病，度過(guò)一個(gè)舒適的端午。

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　　端午節(jié)古詩(shī)詞

　　1、五月五日

　�。ㄋ巍っ穲虺迹�

　　屈氏已沉死，楚人哀不容。

　　何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。

　　未泯生前恨，而追沒(méi)后蹤。

　　沅湘碧潭水，應(yīng)自照千峰。

　　2、端午

　�。ㄌ啤の男悖�

　　節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原

　　堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

　　3、和端午

　　（張耒）

　　競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。

　　國(guó)亡身殞今何有，只留離騷在世間。

　　4、已酉端午

　�。ㄘ惌偅�

　　風(fēng)雨端陽(yáng)生晦冥，汨羅無(wú)處吊英靈。

　　海榴花發(fā)應(yīng)相笑，無(wú)酒淵明亦獨(dú)醒。

　　5、端午

　�。ㄌ啤だ盥』�）

　　端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。

　　鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。

　　事古人留跡，年深縷積長(zhǎng)。

　　當(dāng)軒知槿茂，向水覺(jué)蘆香。

　　億兆同歸壽，群公共保昌。

　　忠貞如不替，貽厥后昆芳。

　　6、《競(jìng)渡詩(shī)》

　　唐·盧肇

　　石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)。

　　鼙鼓動(dòng)時(shí)雷隱隱，獸頭凌處雪微微。

　　沖波突出人齊譀，躍浪爭(zhēng)先鳥(niǎo)退飛。

　　向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸。

　　7、《七律·端午》

　　唐·殷堯藩

　　少年佳節(jié)倍多情，老去誰(shuí)知感慨生;

　　不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話(huà)升平。

　　鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明;

　　千載賢愚同瞬息，幾人湮沒(méi)幾垂名。

　　8、《五絲》

　　唐·褚朝陽(yáng)

　　越人傳楚俗，截竹競(jìng)縈絲。

　　水底深休也，日中還賀之。

　　章施文勝質(zhì)，列匹美于姬。

　　錦繡侔新段，羔羊?qū)嬇f詩(shī)。

　　但夸端午節(jié)，誰(shuí)薦屈原祠。

　　把酒時(shí)伸奠，汨羅空遠(yuǎn)而。

　　9、《端午日賜衣》

　　唐·杜甫

　　宮衣亦有名，端午被恩榮。

　　細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。

　　自天題處濕，當(dāng)暑著來(lái)清。

　　意內(nèi)稱(chēng)長(zhǎng)短，終身荷圣情。

　　10、《端午三殿宴群臣探得神字》

　　唐·李隆基

　　五月符天數(shù)，五音調(diào)夏鈞。

　　舊來(lái)傳五日，無(wú)事不稱(chēng)神。

　　穴枕通靈氣，長(zhǎng)絲續(xù)命人。

　　四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新。

　　方殿臨華節(jié)，圓宮宴雅臣。

　　進(jìn)對(duì)一言重，遒文六義陳。

　　股肱良足詠，鳳化可還淳。

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