【處暑】由來 氣候 農(nóng)諺 養(yǎng)生 故事 七月半 -資料

　　【處暑---氣候】

　　8月23日“處暑”，

【處暑】由來 氣候 農(nóng)諺 養(yǎng)生 故事 七月半

　　過了最炎熱的三伏天，太陽直射點(diǎn)南移，我市陽光可照時(shí)數(shù)日趨減少，太陽輻射也開始減弱，使之地面在白天能得到的熱量漸漸減少。而夜晚延長(zhǎng)，地面散熱開始增加。由于地面吸收的熱量開始少于地面散失的熱量，因此從這個(gè)時(shí)候開始?xì)鉁爻尸F(xiàn)出由高轉(zhuǎn)低的趨勢(shì)。常年，我市“處暑”節(jié)氣(8月23日~9月6日)的平均氣溫由28.8℃降到27.2℃，比上一個(gè)節(jié)氣平均下降1.6℃，38℃以上的強(qiáng)高溫平均5年只出現(xiàn)1年，絕大多數(shù)年份沒有出現(xiàn)連續(xù)3天以上大于35℃的高溫天氣。但遇到大氣環(huán)流異常，西太平洋副熱帶高壓位置偏西偏北，且中心強(qiáng)度持續(xù)增強(qiáng)的情況下，處暑時(shí)節(jié)也會(huì)出現(xiàn)特別炎熱的強(qiáng)高溫天氣，如2003年、 1967年。這樣的個(gè)別年份出現(xiàn)機(jī)率不到9%。

　　處暑節(jié)氣不僅白天開始縮短陽光減弱黑夜延長(zhǎng)，而且北方還有冷空氣開始南下，受其影響我市在8月底或9月初往往出現(xiàn)降溫天氣，有半數(shù)年份會(huì)伴隨降雨過程，這對(duì)安排秋播生產(chǎn)是十分有利的。如，秋馬鈴薯播種要在9月初之前，秋豌豆、青菜、蘿卜、大蒜等也要開始分期播種了。

　　【處暑---由來】

　　處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。

　　全國華南處平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個(gè)別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時(shí)仍基本上受夏季風(fēng)控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現(xiàn)。特別是長(zhǎng)江沿岸低海拔地區(qū)，在伏旱延續(xù)的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原進(jìn)入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

　　處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉(zhuǎn)換的前期。這時(shí)華南中部的雨量常是一年里的次高點(diǎn)，比大暑或白露時(shí)為多。因此，為了保證冬春農(nóng)田用水，必須認(rèn)真抓好這段時(shí)間的蓄水工作。高原地區(qū)處暑至秋分會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨水天氣，地農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)不利。我國南方大部分地區(qū)這時(shí)也正是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。一般年辰處暑節(jié)氣內(nèi)，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數(shù)年份也有如杜詩所"三伏適已過，驕陽化為霖" 的景況，秋綿雨會(huì)提前到來。所以要特別注意天氣預(yù)報(bào)，做好充分準(zhǔn)備，抓住每個(gè)晴好天氣，不失時(shí)機(jī)地搞好搶收搶曬。

　　處暑節(jié)氣在每年八月二十三或二十四日。據(jù)《月令七十二候集解》說：“處，去也，署氣至此而止矣�！币馑际茄谉岬南奶旒磳⑦^去了。雖然，處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時(shí)冷空氣南下次數(shù)增多，氣溫下降逐漸明顯。

　　處暑以后，我國大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收害，這時(shí)的連陰雨是主要不利天氣。而對(duì)于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時(shí)灌溉，否則導(dǎo)致穗小、空殼率高。

　　此外，還應(yīng)追施穗粒肥以使谷粒飽滿，但追肥時(shí)間不可過晚，以防造成貪青遲熟。南方雙季晚稻處暑前后即將圓稈，應(yīng)適時(shí)烤田。大部分棉區(qū)棉花開始結(jié)鈴?fù)滦�，這時(shí)氣溫一般仍較高，陰雨寡照會(huì)導(dǎo)致大量爛鈴。在精細(xì)整枝、推株并壟以及摘去老葉，改善通風(fēng)透光條件的同時(shí)，適時(shí)噴灑波爾多液也有較好的防止或減輕爛鈴的效果。處暑前后，春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結(jié)薯，夏玉米抽穗揚(yáng)花，都需要充足的水分供應(yīng)，此時(shí)受旱對(duì)產(chǎn)量影響十分嚴(yán)重。從這點(diǎn)上說“處暑雨如金”一點(diǎn)也不夸張。

　　處暑以后，除華南和西南地區(qū)外，我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑，以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

　　【處暑---農(nóng)諺】

　　處暑天還暑，好似秋老虎。

　　處暑天不暑，炎熱在中午。

　　熱熟谷，粒實(shí)鼓。

　　處暑雨，粒粒皆是米(稻)。

　　處暑早的雨，谷倉里的米。

　　處暑若還天不雨，縱然結(jié)子難保米。

　　處暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到來稻入囤。

　　處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。

　　處暑滿地黃，家家修廩倉。

　　處暑高粱遍地紅。

　　處暑高粱遍拿鐮。

　　處暑高粱白露谷。

　　處暑三日割黃谷。

　　處暑十日忙割谷。

　　黍子返青增一石，谷子返青大減產(chǎn)。

　　黍子返青壓塌場(chǎng)，谷子返青一把糠。

　　收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。

　　處暑收黍，白露收谷。

　　黍子面積小，注意防麻雀。

　　早黍子，稙高粱，鳥雀啄食要嚴(yán)防。

　　黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。

　　干打谷，濕打黍。

　　打黍宜摔，綁笤帚還用穗和秸。

　　七月底，八月邊，家家新米桌上端。

　　若要玉米大，不準(zhǔn)葉打架。

　　要想苞谷結(jié)，不得葉挨葉。

　　七月秋風(fēng)涼，棉花白，稻子黃。

　　處暑見新花。

　　處暑好晴天，家家摘新棉。

　　早不摘花，午不收豆。

　　棉桃碰腿，正淌汗水。

　　棉桃碰著腿，酒壺不離嘴。

　　花收暖，麥?zhǔn)蘸��?/p>

　　處暑開花不見花(絮)。

　　處暑花，不歸家。

　　處暑花，撿到家;白露花，不歸家;白露花，溫高霜晚才收花。

　　綠肥盛花期，壓青正適宜。

　　綠肥壓三年，薄地變良田。

　　處暑長(zhǎng)薯。

　　早怕旱，后怕淹，中間就怕連陰天。

　　秋好在管，麥好在種。

　　糧食不到囤，管理莫松勁。

　　糧食沒到手，管理不能丟。

　　處暑就把白菜移，十年準(zhǔn)有九不離。

　　處暑移白菜，猛鋤蹲苗曬。

　　處暑栽，白露上，再晚跟不上。

　　處暑栽白菜，有利沒有害。

　　處暑栽，白露追，秋分放大水。

　　種菜不揀苗，到老長(zhǎng)不好。

　　七月半，栽早蒜。

　　七月十五，早蒜入土。

　　七芫，八菠。

　　芫荽不熱不種，不冷不弄。

　　處暑拔麻摘老瓜。

　　山上蘿卜不怕旱，夜流露水陰到根。

　　黍子春玉米，收完快耕地。

　　早耕如上糞，歇地如歇馬。

　　早耕不用問，雜草頂茬糞。

　　早耕草作肥，晚耕如種草。

　　【處暑---養(yǎng)生】

　　處暑，這是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣�！疤帯焙�有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑即表明暑天宣告結(jié)束。省城氣溫已開始逐漸下降，加上近幾日斷斷續(xù)續(xù)的降雨，秋天已經(jīng)來到了我們的身邊。

　　處暑節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，所以此時(shí)，人們的起居作息也要做相應(yīng)的調(diào)整。

　　進(jìn)入秋季，首先應(yīng)當(dāng)調(diào)整的是睡眠時(shí)間。早睡早起是人所周知的，但科學(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。

　　同時(shí)，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡)。認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以候氣復(fù)�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0時(shí)至4時(shí)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);而中午12時(shí)至13時(shí)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間，

資料

　　另外，處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品。如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等食品，都可起到調(diào)養(yǎng)身心的作用。

　　處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉，其實(shí)，科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。

　　中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā)，認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動(dòng)靜統(tǒng)一的功能狀態(tài)，是一種正常的生理現(xiàn)象，它包括了幾個(gè)方面的內(nèi)容：

　　一、晝夜陰陽消長(zhǎng)決定人體寤寐。由于天體日月的運(yùn)轉(zhuǎn)，自然界處于陰陽消長(zhǎng)變化之中，其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn)，晝?yōu)殛枺�夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消長(zhǎng)而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主。可以說，自從有了人類就有了人類活動(dòng)的規(guī)律——日出而作，日落而息。《靈樞·營(yíng)衛(wèi)生會(huì)》言：“日入陽盡而陰受氣矣夜半而大會(huì)，萬民皆臥，命曰合陰;平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀(jì)”。《零樞·口問》對(duì)此又進(jìn)一步解釋為：夜半 “陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”;白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”;

　　二、睡眠的生理基礎(chǔ)是營(yíng)衛(wèi)運(yùn)行;人的寤寐變化是以人體營(yíng)氣(營(yíng)氣是行于脈中，富有營(yíng)養(yǎng)作用的氣)、衛(wèi)氣(衛(wèi)氣是行于脈外，具有保衛(wèi)功能的氣)的運(yùn)行為基礎(chǔ)，其中以衛(wèi)氣運(yùn)行最為相關(guān)�！鹅`樞·衛(wèi)氣行》曰：“衛(wèi)氣一日一夜五十周于身，夜行于陽二十五周，夜行于陰二十五周”。而《靈樞·營(yíng)衛(wèi)生會(huì)》也有相同得說法：“衛(wèi)氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止”。這里說的“起”指起床，止即入睡。由此可見，當(dāng)衛(wèi)氣行于陰時(shí)則陽氣盡而陰氣盛，故形靜而入寐(人體進(jìn)入相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)而欲睡);行于陽，則陰氣盡而陽氣盛，故形動(dòng)而寤起(人體進(jìn)入動(dòng)態(tài)而睡醒)。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動(dòng)則寤;情志過極則難寐。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當(dāng)你進(jìn)入①和②期時(shí)是在朦朧狀態(tài)，易被喚醒，③與④期則處于熟睡狀態(tài)，一般地說熟睡時(shí)不易被叫醒。

　　秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間，是因?yàn)樗�眠有很好的養(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動(dòng)之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……。故一昔(夕)不臥，百日不復(fù)”，可見不但人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動(dòng)。

　　睡眠的.作用包括五個(gè)方面：

　　一、消除疲勞

　　睡眠時(shí)，人提的精氣神皆內(nèi)守于五臟，若五臟安舒，則氣血和調(diào)，體溫、血壓、心率均相對(duì)下降，呼吸及內(nèi)分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復(fù);

　　二、保護(hù)大腦

　　大腦在睡眠狀態(tài)中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利于腦細(xì)胞能量的儲(chǔ)存，幫助恢復(fù)精力，提高腦力效率;

　　三、增強(qiáng)免疫

　　睡眠不但是智力、體力的再創(chuàng)造過程，還是疾病康復(fù)的重要手段。睡眠中能產(chǎn)生更多的抗原抗體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病;

　　四、促進(jìn)發(fā)育

　　睡眠與兒童生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，兒童的生長(zhǎng)速度在睡眠狀態(tài)下增快，所以保證足夠的睡眠時(shí)間是兒童身高增長(zhǎng)的條件之一;

　　五、利于美容

　　睡眠對(duì)皮膚健美有很大的影響。這是由于在睡眠的過程中，皮膚表面分泌和清除過程加強(qiáng)，毛細(xì)血管循環(huán)增多，加快了皮膚的再生，使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現(xiàn)的細(xì)碎皺紋在睡眠中得以恢復(fù)。所以說，睡眠也是皮膚美容的基本保證。

　　在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰 虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)的。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡)，認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。

　　如果能正常地進(jìn)入睡眠四期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態(tài)，這就是我們所希望的，也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。

　　處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。

　　【處暑故事】

　　8月23日是處暑，處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，是由炎夏向秋涼轉(zhuǎn)換的過渡期。何出此言呢?因?yàn)椤疤帯焙�有躲藏、終止之意。“暑”即炎熱，“處暑”就表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，大部分地區(qū)氣溫將逐漸下降。之后冷空氣南下次數(shù)增多，是較為明顯的降溫轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　這樣的意思在典籍中也可得到考證，《月令七十二候集解中》稱處暑為“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”《通緯·孝經(jīng)援神契》也指出：“言瀆暑將退伏而潛處也”，雖然說得深?yuàn)W些，但稍有古文常識(shí)的人，還是可以看明白的。

　　處暑時(shí)節(jié)處于夏秋之交，天氣由熱轉(zhuǎn)涼而風(fēng)勁急，地氣肅而物變色，人們的起居也應(yīng)順應(yīng)天時(shí)而變化，早睡早起，要使情緒穩(wěn)定，以防肅殺之氣對(duì)人體的影響，收斂神氣，使人的情態(tài)與“秋收”相應(yīng)，以順應(yīng)秋季養(yǎng)“收”之機(jī)。人體機(jī)制由活躍、支付階段轉(zhuǎn)變過渡到沉靜、積蓄階段。由于夏季之中人體出汗、消耗量大，至處暑之時(shí)應(yīng)注意對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。另外秋燥之氣也在此時(shí)多發(fā)，應(yīng)以甘寒之物預(yù)防，多吃水果和蔬菜。

　　但是由于各種原因影響，處暑時(shí)節(jié)的氣候有時(shí)也顯得較為特殊和復(fù)雜，如在久旱無雨的日子里，旱天氣溫降不下來，就有“立秋處暑，熱死老鼠”之說，又有一句“秋雨無過路”，就是說，秋天的雨不均勻，有時(shí)路的一邊下雨，路的另一邊則無雨。不過氣溫總的態(tài)勢(shì)還是趨于涼爽的，“秋不涼，籽不黃”，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)也是十分有利的。暑氣慢慢消退，人體也慢慢感到舒適起來。陸游有兩句詩：“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)”，就是對(duì)處暑的最好描繪。

　　唐代詩人白居易久居長(zhǎng)安，他有一首詩題為《早秋曲江感懷》，所寫的景象實(shí)為處暑節(jié)氣時(shí)的特征。詩云：“離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起。池上秋又來，荷花關(guān)成子�！弊髡叩谝痪浔銖奶幨顣r(shí)節(jié)的云彩寫起，可見其觀察之細(xì)。意即暑氣到此為止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間有“七月八月看巧云”之說，而處暑節(jié)氣正是農(nóng)歷七月底或八月初。接著下一句便是寫感覺，那柔和的涼風(fēng)習(xí)習(xí)吹來，繚繞于周圍，讓人感到陣陣涼爽，再不像夏天時(shí)那樣熱風(fēng)陣陣讓人難以承受。這兩句是寫處暑時(shí)節(jié)的氣象特點(diǎn)，給人以清新、涼爽的感覺。接著二句是寫地上的特點(diǎn)，處暑節(jié)氣是在立秋之后，“立秋三天，寸草結(jié)子”，農(nóng)作物都已進(jìn)入成熟期。作者用一“秋”字表明池上秋色，這秋色便是“荷花關(guān)成子”，那夏天嬌艷的荷花已不再見，而變成了蓮蓬朵朵，其中結(jié)滿了蓮子，這不正是“秋”的形象體現(xiàn)嗎?

　　在節(jié)氣詩詞中，寫處暑節(jié)氣的詩詞不算多，白居易此小詩語言平實(shí)自然，詩意卻清新高遠(yuǎn)，抓住了這一節(jié)氣特有的季節(jié)特色加以點(diǎn)染，寫出了夏暑消退、初秋來臨時(shí)的天氣變化，體現(xiàn)出詩人觀察、感受的細(xì)膩，真實(shí)地再現(xiàn)了處暑時(shí)的自然景觀。

　　【處暑后的“作七月半”】

　　處暑以後民間會(huì)有慶讚中元的民俗活動(dòng)，俗稱「作七月半」，從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會(huì)舉行普渡布施。普度活動(dòng)由開鬼門開始，然後豎燈篙，放水燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關(guān)鬼門結(jié)束。

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