廈門(mén)特色中秋:博餅規(guī)則 -資料
博餅,是廈門(mén)人幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng),是一種獨(dú)特的月餅文化,也是廈門(mén)人對(duì)歷史的一種傳承,
廈門(mén)特色中秋:博餅規(guī)則
。相傳,中秋博餅,是鄭成功屯兵廈門(mén)時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣而發(fā)明的。于是,一代一代傳下來(lái),就成了如今廈門(mén)獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。
起初,我一直以為博餅的“博”該是“搏”,有戰(zhàn)斗的意味,后來(lái)一查字典,方知道,用“博”字自有其道理,在古代,“博”是一種棋戲,后泛指賭博運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然,沿襲到現(xiàn)在,博餅不再有賭博的意味,而是成為廈門(mén)人中秋聚會(huì)的保留節(jié)目。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧,?dāng)歡聲笑語(yǔ)從人們的心地飄出,各個(gè)眼底洋溢著快樂(lè)的微笑時(shí),那種其樂(lè)融融的感覺(jué)總是特別溫馨。
中秋博餅,講究的就是一個(gè)開(kāi)心,是博一個(gè)好兆頭,大多數(shù)人都愿意相信,博中狀元的人,一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好,這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托。所以,廈門(mén)人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視,甚至有“小春節(jié),大中秋”的說(shuō)法。
很多外鄉(xiāng)人來(lái)廈門(mén),都會(huì)被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動(dòng)。我的許多大學(xué)同學(xué),也都在學(xué)習(xí)期間,喜歡上這項(xiàng)趣味性大、參與性強(qiáng)的活動(dòng)。
一樣的月光,不一樣的中秋;一樣的中秋月,不一樣的月餅文化。歡迎大家到廈門(mén)來(lái)體驗(yàn)這獨(dú)特的中秋文化,首屆廈門(mén)(鼓浪嶼)中秋博餅文化節(jié)即將在美麗的琴島拉開(kāi)帷幕,但愿更多的人了解廈門(mén),了解中秋博餅文化!
月餅在廈門(mén)的博餅風(fēng)俗中,有一個(gè)自己的名字,美曰:會(huì)餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。
傳統(tǒng)的會(huì)餅是由大小不一的月餅匯聚而成的,一套會(huì)餅計(jì)有:狀元餅1個(gè),對(duì)堂餅2個(gè),三紅餅4個(gè),四進(jìn)(士)餅8個(gè),二舉(人)餅16個(gè),一秀(才)餅32個(gè)。
特別有意思的一點(diǎn)是,在會(huì)餅中,“三紅”餅的味道最好,這來(lái)源于一個(gè)有趣的傳說(shuō):永樂(lè)二十二年(1442年)甲辰科殿試,狀元名孫曰恭,明成祖覺(jué)得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字,不吉利,于是將第三名的邢寬易改為狀元。在廈門(mén)人的說(shuō)法中,這狀元不一定是“才高八斗”之輩,第三名反而有真才實(shí)學(xué)。因此,狀元餅的味道也就一般,而三紅餅總是味道最好。
現(xiàn)在,博餅依然是廈門(mén)人最鐘愛(ài)的中秋活動(dòng),也是最熱鬧的一個(gè)民俗節(jié)日形式,但“會(huì)餅”的形式也在發(fā)生著改變,出現(xiàn)了更多新的.“會(huì)餅”,不再是月餅,而是由實(shí)用物品組合而成,比如:沐浴露、洗發(fā)水等等,也可以是食品,比如:果凍、薯片、可樂(lè)什么的,反正是你自己想要的東西都可以用來(lái)做“會(huì)餅”,只要按照會(huì)餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因?yàn)榇蠹揖褪窍朐诠?jié)日中找個(gè)樂(lè),而這個(gè)樂(lè)子變得更實(shí)際些吧。
博餅的工具:
會(huì)餅一套,骰子一副(6個(gè)),大碗一個(gè)(有點(diǎn)深度,而且要瓷碗才好,才能讓骰子在碗里跳起來(lái))
博餅的方法:
大致是這樣的:每個(gè)人每次要把6個(gè)骰子一起投進(jìn)大碗里(再?gòu)?qiáng)調(diào)一次哦,一定是要用瓷碗才能玩的起來(lái)),眾人依次投骰子,看骰子的點(diǎn)數(shù)得餅,
資料
《廈門(mén)特色中秋:博餅規(guī)則》(http://www.lotusphilosophies.com)。有1個(gè)“四點(diǎn)紅”的得一秀餅(圖 1 ),
有2個(gè)“四點(diǎn)紅”的得二舉餅(圖 2 ),
有4個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的(紅四除外的都可以)得四進(jìn)餅(圖 3 ),
有3個(gè)“四點(diǎn)紅”的得三紅餅(圖 4 ),
若骰子點(diǎn)數(shù)分別為1至6順序排列著的得對(duì)堂餅(圖 5 ),再來(lái),就是得狀元餅的情形,狀元有很多等級(jí),圖6.1-6.4所示的狀元等級(jí)是從小到大排列,具體為:
若是有4個(gè)“四點(diǎn)紅”(圖 6.1),則可取狀元餅,若2個(gè)人都出現(xiàn)4個(gè)“四點(diǎn)紅”,則比較另外兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)的大小,點(diǎn)數(shù)大者為勝。
有5個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的(圖 6.2 ),俗成“五子登科”,比起4個(gè)“四點(diǎn)紅”的狀元要大。
若是4個(gè)“四點(diǎn)紅”加上2個(gè)“一點(diǎn)紅”(圖 6.3 ),則稱(chēng)為“狀元插金花”,僅次于6個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)全部相同者(圖 6.4)。
特殊情形:
六個(gè)“四點(diǎn)紅”(圖 7.1 ),稱(chēng)“六抱紅”,所有的餅全歸投者所有。
六個(gè)“六點(diǎn)黑”(圖 7.2 ),稱(chēng)“六抱黑”,要關(guān)燈搶餅。
說(shuō)明:
1、狀元餅只有一個(gè),反正誰(shuí)大就歸誰(shuí)。
2、在會(huì)餅沒(méi)有全部得出歸屬前,游戲繼續(xù),若某種會(huì)餅已經(jīng)分完,則可采用“追”的方式,這是最刺激的,即后來(lái)獲得者向自己前一個(gè)獲得者追餅。比如三紅餅已經(jīng)分完,若還有人博到,則此人按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個(gè)三紅餅獲得者拿回獎(jiǎng)品。
3、六抱紅、六抱黑是否采用,一般依照大家意愿,很多時(shí)候,為了照顧玩家都能獲得獎(jiǎng)品,這兩種情形就忽略了,更重要的是,很少有人能投出“六抱紅”或是“六抱黑”。
以上解說(shuō),請(qǐng)參看上附圖一起理解哦,我想應(yīng)該是很清楚的吧,寫(xiě)得手都快酸了。
再補(bǔ)充一點(diǎn):一般來(lái)說(shuō),今年得狀元者,明年中秋要捐一會(huì)餅供眾人玩。不過(guò)這條規(guī)定,現(xiàn)在的年輕人一般很少這樣做,還是大家一起AA制的多些。
關(guān)于中秋博餅活動(dòng)的介紹,基本知識(shí)講完了。不知道大家是否會(huì)感興趣呢?
在吃餅賞月的時(shí)候,能有這么一項(xiàng)充滿(mǎn)趣味的活動(dòng),真的是一件快樂(lè)的事情。尤其是獲得狀元的人,總是會(huì)得到旁人的羨慕與祝福,很幸福的一件事情。今年,我能得狀元嗎?我希望......
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