蔥的保鮮方法 -資料
具體操作:
將蔥沖洗干凈后,用刀切掉根須部分,
蔥的保鮮方法
。擇去蔫黃,不新鮮的部分,留下飽滿鮮嫩的部分。再用水沖洗一遍,攤開,放置通風處,瀝干蔥表面的水分——這一步很重要,資料
《蔥的保鮮方法》(http://www.lotusphilosophies.com)。如果水分不瀝干,裝進保鮮盒后,在封閉的空間內,蔥表面附著的水分不僅起不到保鮮的作用,反而會加速蔥的腐爛哦。完成上一步后,將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。燉肉或者給肉類焯水的.時候,可以用到蔥白;蔥綠部分則可以處理成蔥花。裝入保鮮盒內,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏即可。
這樣存放,蔥的狀態(tài)可以保持一周基本不變樣。一塊錢的蔥,基本就夠一周的用量了。
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