番茄含有大量的維生素是我們經(jīng)常吃到的一種蔬菜，它也可以作為水果直接食用，而且經(jīng)常食用番茄能夠改善皮膚，同時(shí)還能提高身體的免疫力，番茄的吃法也是多種多樣的，尤其是在做湯的時(shí)候加入一些番茄會(huì)使美食的營養(yǎng)變得更加的豐富，而且還能很好的增加我們的食欲，其中番茄嘎達(dá)湯就是我們最常吃的一種，尤其是面食還不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，下面一起了解一下番茄嘎達(dá)湯的做法。

番茄嘎達(dá)湯的做法

材料

圓蔥、西紅柿、面粉、鹽、味精

做法

1、面粉加入適量的水，用筷子不停的攪拌（水在加入的時(shí)候，盡量的一滴，一滴的加入，水滴大一些），做成面疙瘩

2、圓蔥切片兒，西紅柿去皮兒，掰小塊兒

3、鍋里放底油，7、8分熱，放入切好的圓蔥，西紅柿，煸炒出西紅柿中的水分，然后加入鹽、味精、適量的水沸騰后，一點(diǎn)點(diǎn)兒加入面疙瘩，煮至面疙瘩漂在水面就可以出鍋啦

做法二

用料

小麥面粉100克

輔料

西紅柿2個(gè)

調(diào)料

食鹽1/2茶匙.蒜2瓣.香油1/2茶匙.小蔥1棵.番茄醬2湯匙.雞蛋1個(gè).食油1茶匙

做法

1.西紅柿洗凈去皮，切成小丁，小蔥切蔥花，大蒜切末，雞蛋打散備用

2.面粉放進(jìn)大碗，少量多次加入適量涼水，一邊加水一邊用筷子打成自己喜歡大小的均勻雪花狀，直到看不見干粉

3.熱鍋入涼油，小火煸香蔥花

4.下入番茄丁，轉(zhuǎn)大火翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁

5.加入約2大勺番茄醬

6.繼續(xù)翻炒至顏色紅亮

7.加入適量開水，視口味定量：喜歡濃稠少加些，喜歡湯清多加些，盡量一次加足，避免中途加水

8.大火燒開后少量分次下入面疙瘩，邊下邊攪拌，防止黏連和粘鍋

9.繼續(xù)大火煮開1、2分鐘后，趁沸騰打入蛋花

10.加入適量食鹽調(diào)味兒

11.加入蒜末，再次煮開后，關(guān)火

12.滴入幾滴香油，即可[

番茄嘎達(dá)湯的做法非常的簡單，而且作為主食來說也是非常好的選擇，面食不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還有很好的養(yǎng)胃作用，而且搭配番茄會(huì)讓它的味道酸甜適口，能夠很好的增加我們的食欲，我們平時(shí)在生活中一定要多變換飲食的種類，這樣能夠讓我們獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值。