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警惕糖分超標(biāo) 遠(yuǎn)離藏糖較多的食物

學(xué)人智庫 時間:2018-01-16 我要投稿
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糖的“蹤跡”十分隱匿,有很多嘗起來并不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物,恰恰是意想不到的藏糖大戶。

警惕糖分超標(biāo) 遠(yuǎn)離藏糖較多的食物

藏糖較多的食物有哪些?

濃縮果汁

濃縮果汁與原果汁相比水分減少,體積至少減少到原果汁的一半,營養(yǎng)素密度增加,喝一口頂兩口,同時含糖量也至少升高了一倍。

速沖糊粉

單純的谷物豆類等磨成的粉,其口感比較難接受,喝上去甚至有種“土腥味”。因此,速沖糊糊類食品如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,往往加了很多糖來改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位,意味著糖含量超過一半,比原料都多。

烤鴨醬

甜面醬雖然制作的時候并不加糖,不過發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一些麥芽糖、葡萄糖等。而以甜面醬為主要原料制作的烤鴨醬等,除了本身甜面醬中的這些糖之外,還會額外加入白砂糖等,例如全聚德烤鴨醬糖含量大概占到34%左右。

三合一咖啡

它口感香濃又沖調(diào)方便,但香濃背后是大量的糖和油脂,有的含糖量高達70%以上,一小袋三合一咖啡就可能含十幾克糖。如果你一天喝三五袋,精制糖的攝入量就接近于建議的上限了。建議將速溶咖啡換成原味咖啡。

能量棒

健身人群在運動前后吃能量棒可迅速補充能量、促進肌肉修復(fù)。不過拿能量棒當(dāng)零食可不是好事,能量棒主要是為運動人群設(shè)計的,它的碳水含量高達70%以上,且基本是容易被消化吸收的精制糖。

番茄沙司

番茄沙司除了番茄泥外,還會添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。雖然其中的番茄紅素含量比較豐富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可達30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。

另外,還有酸味零食、全麥餅干、豬肉脯等都是口感不怎么甜的藏糖大戶。因此,選購食品時要多注意,仔細(xì)查看配料表中糖的位置。