火鍋是川菜的代表菜譜之一，是深受全國人民歡迎的一種飲食，目前全國各地都有大大小小的火鍋店，給人們品嘗美味的川菜提供了不少的便利，火鍋的味道刺激回味，容易勾起人們的食欲，但是有不少人擔心火鍋過于刺不適合孕婦食用，會對孕婦的身體產(chǎn)生影響，那么，懷孕早期可以吃火鍋嗎？

1、易感染寄生蟲：火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。

2、湯底有隱患：火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

懷孕早期可以吃火鍋嗎？火鍋的味道鮮美刺激，讓人胃口大開，但是火鍋的刺激是人人都知道的，真是這刺激的味覺感應讓不少人愛上了吃火鍋，然而火鍋的刺激味道并不適合孕婦們大量的食用，因此，建議孕婦們減少火鍋的食用，轉而多吃一些清淡的飲食。