夏天的時候，如果有一杯冰涼可口的飲品，肯定能給你在夏日里增添美好的心情。今天小編要給大家介紹的就是一款冰涼可口的夏日飲品，做法簡單老少咸宜的自制檸檬茶。檸檬茶不僅清涼可口，而且檸檬和蜂蜜富有營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)娘嬘糜欣谖覀兊慕】�。下面就由我來給大家介紹一下簡單的自制檸檬茶的做法。
材料：檸檬4個、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升
做法：1.檸檬用溫水洗凈，用削皮刀削下薄薄的一層，切成細(xì)絲備用。
2.檸檬扒掉外面的白皮，切成兩半，用廚房剪剪成碎塊，同時去掉籽。（用剪子而不用刀是因為刀切的話汁水四溢，剪的話汁水直接掉進鍋里即可）
3.把檸檬皮絲放進鍋里，倒100毫升水，放入150克冰糖燒開后改小火，不斷攪動使冰糖融化，然后煮至湯水粘稠為止關(guān)火。（25分鐘到半個小時的樣子）
4.煮好的檸檬晾涼后倒入100克蜂蜜攪勻，裝進瓶里密封進冰箱保存。
蜂蜜的分量可以隨喜好增加，偶不喜歡蜂蜜的甜味，放的不多。煮好的檸檬涼后會凝成膠狀，可以當(dāng)果醬吃，味道稍甜，沖溫水飲用的話，味道稍酸。
自制蜂蜜檸檬茶不但好喝，做法簡單，而且有利于我們的健康。在我們口渴或是休閑時用來代替我們常喝的飲料等，及解渴又不會有很多不良的傷害，何樂而不為？在我們有空的時候，不妨動手試試自己制作這道做法簡單又好喝的飲品吧，絕對不會讓你失望的。