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蛋炒飯怎么做最好吃 美味蛋炒飯的做法步驟(圖)

學(xué)人智庫 時間:2018-01-16 我要投稿
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蛋炒飯怎么樣更好吃?炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經(jīng)很香了。口味重的例外。本文是大學(xué)網(wǎng)unjs.com小編精心收集的蛋炒飯怎么做最好吃,僅供參考!

蛋炒飯怎么做最好吃?

1、飯要用隔夜飯,因為水分少,熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯,可以把飯放到冰箱里面凍一下。

2、雞蛋要少,蛋比飯還多是不會好吃的,在蛋汁中加入少量鹽會讓咸味比較均勻。

3、用動物油炒肯定比用植物油炒好吃,建議用豬油。

4、蔥花是必須的。

5、炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經(jīng)很香了?谖吨氐睦。

什錦蛋炒飯的做法步驟

1. 雞蛋打散,加半勺鹽,再加入米飯拌勻待用

2. 香菇,彩椒,臘腸全部切丁(這些配料都是可以更改的,例如豌豆,玉米,胡蘿卜,蝦仁均可)

3. 鍋中油熱放入什錦翻炒,加入鹽,盛起待用

4. 再起油鍋,下拌了雞蛋的米飯翻炒,炒至米飯松散蛋液凝固,加入炒好的什錦,翻炒均勻即可

美味蛋炒飯的做法步驟

1. 黃瓜一段,火腿腸一根,雞蛋一個。

2. 米飯一碗。

3. 火腿腸、黃瓜段切丁,切好蔥花。

4. 雞蛋打散,熱鍋涼油炒出雞蛋花盛出。

5. 鍋內(nèi)放油放入蔥花、火腿腸、黃瓜丁,加少量鹽煸炒。

6. 倒入大米,放鹽、糖、少量十三香煸炒。

7. 倒入生抽、蠔油和炒好的雞蛋花,繼續(xù)翻炒一分鐘。

8. 裝碗盛盤,好看又好吃了。

小貼士

如果是香蔥的話,在出鍋前放入了。還可加入甜玉米粒,添色更添味~

[蛋炒飯怎么做最好吃 美味蛋炒飯的做法步驟(圖)]