意外發(fā)現(xiàn)：暴吃后體重不會第二天就漲
南京的吳教授是個(gè)留心觀察生活的人。家里有個(gè)磅秤，他早晨起床后總喜歡稱一稱，觀察自己體重的變化。某天，吳教授前一天晚上因?yàn)楣珓?wù)晚餐吃多了，他原本以為第二天早晨稱重，體重肯定會增長，可是當(dāng)他站在磅秤上卻發(fā)現(xiàn)，體重跟前一天早晨沒什么變化。他暗自琢磨，可能是吃得不夠多，體重還不至于發(fā)生變化。第二天他恢復(fù)了跟平常一樣的正常飲食�？墒堑谌斓脑绯浚�(dāng)他再站上磅秤，卻發(fā)現(xiàn)體重漲了一公斤。
“為什么體重隔了一天才上漲？”吳教授覺得很奇怪。
此后，吳教授又觀察了幾次。他發(fā)現(xiàn)，在前一天暴吃一頓之后，體重都不是第二天就上漲，而是在之后的兩天或者三天發(fā)生變化。吳教授說，他稱體重都是在早上，幾天之中生活規(guī)律也沒有變化，基本排除了其他干擾體重的因素，“難道體重上漲還是有時(shí)差嗎？”
為了證實(shí)吳教授的日常觀察，一名科技記者開始做“增肥”實(shí)驗(yàn)。
10月18日，星期二，這名記者起床后空腹稱重，體重為51公斤，午餐后增至51.5公斤。為了暴吃一頓，當(dāng)晚正常的晚餐之后，記者于晚間10點(diǎn)去燒烤店吃了夜宵，一共吃了15串牛肉串、4個(gè)雞翅，還有若干串蝦、魷魚、雞脆骨和蟶子，另有兩罐飲料。當(dāng)晚回家后，體重一下增長到52.5公斤，直到晚上睡覺時(shí)還覺得肚子挺脹的。
不過等到星期三起床空腹稱重時(shí)，神奇的事情發(fā)生了，磅秤的指針顯示這名記者的體重又跌至51公斤，這個(gè)數(shù)據(jù)相對于前一天早晨的重量沒有發(fā)生變化�？雌饋�，前一天的暴吃還沒有發(fā)生作用。
這名記者同時(shí)也監(jiān)測著中午和晚間體量的變化。星期三，他保持著和前一天一樣的生活狀態(tài)，午餐、晚餐都在食堂用餐。晚飯后稱重，體重為52公斤。從這個(gè)數(shù)據(jù)還看不出明顯的變化來。
星期四起床后空腹稱重時(shí)，重量發(fā)生了變化，增長到51.5公斤，正常午餐后的重量也增長到了52公斤。這兩個(gè)數(shù)據(jù)都較星期二時(shí)增長了1斤。而正常晚餐后的重量，和星期二夜宵后的重量一樣，達(dá)到了52.5公斤。
也就是說，這名記者的體重變化發(fā)生在暴吃后的第三天，增長了0.5公斤。
生活體驗(yàn)：別以為暴吃后不立即增重就不會胖
這名記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，因?yàn)檫@種打時(shí)間差的增重在生活中不易察覺，不少人都被“忽悠”了。
一名高考考生在論壇上說，高考后的三個(gè)月她的體重猛增。她記錄著：“剛開始還好，6月21日和同學(xué)去麗江玩，旅游嘛，開心地吃，但也就是正常的吃，沒有暴吃�；貋硪院�，從6月26日開始，就暴吃了，因?yàn)槲矣X得自己很瘦，發(fā)現(xiàn)吃一頓也不會立即長胖，想著明天就不吃了，結(jié)果就是抱著這種心理，7月3日一上秤，好家伙，長了4公斤！”
另一個(gè)從今年3月開始減肥的女孩，晚上幾乎都是只吃兩三個(gè)番茄，然后跑一個(gè)小時(shí)，做仰臥起坐200個(gè)左右，這樣堅(jiān)持了兩三個(gè)月，從54公斤瘦到44公斤�？墒�，很快就發(fā)現(xiàn)這種生活不能適應(yīng)，一連幾天晚上她吃了一葷三素的快餐和一大包怪味花生，一包阿膠紅棗，兩個(gè)餅，一直吃到肚子痛才停。悲催的事情發(fā)生了：前面兩天體重都沒有明顯變化，結(jié)果幾天后發(fā)現(xiàn)一下重了2.5公斤，這下她后悔都來不及了。所以千萬別以為暴吃后不立即增重就是不長重量。