春季開(kāi)車犯困？開(kāi)車多喝這些湯
1、陳皮蓮子薏米水鴨湯
每次可選用新會(huì)陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，懷山藥用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
2、陳皮白術(shù)豬肚湯
每次可選用新會(huì)陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。先將豬肚去除肥油，放入開(kāi)水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
3、山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
山藥15克，芡實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
4、黨參黃芪薏米粥
每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入沙鍋內(nèi)，加清水煎汁。藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。
5、土茯苓煲豬骨湯
土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。先將豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時(shí)，撈出豬骨。土茯苓洗凈，切片用紗布包好，與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內(nèi)，煮至湯約剩2碗時(shí)即可。
6、玉米須小肚湯
白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
7、南杏豬肺湯
南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。
8、金針豆腐瘦肉湯
金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉出水，金針菇放入用小火煲一小時(shí)，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
9、黨參馬蹄燉黃花膠
黨參25克、馬蹄12個(gè)、黃花膠150克、豬瘦肉150克、生姜3片。黨參稍浸泡、洗凈。馬蹄去皮，切粒狀�；z用有姜片的熱水浸泡6小時(shí)，切塊。豬瘦肉洗凈，切成方粒狀。將湯料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。
司機(jī)如何防春困？
1、避免超速。如果在長(zhǎng)途駕車當(dāng)中感到有倦意，那么每行車3到4小時(shí)，就一定要下車活動(dòng)一下身子，做做深呼吸。
2、保證足夠的睡眠與休息，早起早睡，避免通宵娛樂(lè)或者過(guò)多加班，這是減少春困的基本方法。
3、車上準(zhǔn)備些清涼油，以提神醒腦。喝咖啡、喝茶也是解除困乏的好辦法，車主不妨試試看。
4、在開(kāi)車過(guò)程中，車主可以通過(guò)聽(tīng)一些快節(jié)奏的、輕松的音樂(lè)來(lái)提神，以保持清醒。
5、在工作之余一定要多參加體育運(yùn)動(dòng)，這樣既能增強(qiáng)體質(zhì)，也能使精力充沛，從而有效預(yù)防春困。
6、在行車途中應(yīng)該適當(dāng)?shù)卮蜷_(kāi)車窗吹吹風(fēng)、透透氣，空氣不流通更容易讓人產(chǎn)生疲勞感。
7、在市區(qū)行車盡量少開(kāi)空調(diào)，最好是打開(kāi)車窗保持車內(nèi)空氣清新，保持清醒頭腦，以提高注意力。
8、當(dāng)感到困意襲來(lái)，使勁睜大眼睛也無(wú)濟(jì)于事時(shí)，應(yīng)就近前往服務(wù)區(qū)，下車活動(dòng)下腿腳，或直接打個(gè)噸兒，這是對(duì)付困倦的最有效最安全也是最基本的方法。切不可在應(yīng)急車道停車休息。
9、駕車中不要吸煙，因?yàn)闊熿F中的尼古丁在初期雖能提神，但在后期會(huì)起到抑制作用，逐漸降低人的注意力。
10、薄荷氣味清新，味道清涼，能夠使人神清氣爽、精神振奮。開(kāi)車時(shí)可以含一顆薄荷口味的糖果，或是嚼一粒薄荷味的口香糖。同樣，也可以飲用咖啡、濃茶來(lái)提神。