婦女懷孕之后，身體發(fā)生了一系列的生理變化，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比未孕時(shí)大大增加了，除了自身需要的營(yíng)養(yǎng)外，還要源源不斷地供給腹內(nèi)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的一切營(yíng)養(yǎng)。通俗地說(shuō)，就是“把肚子里孩子的那一份也吃上”。

懷孕是母體一個(gè)特殊的生理調(diào)節(jié)過(guò)程，一個(gè)微小的受精卵，在280天左右長(zhǎng)成一個(gè)3000～3500克重的胎兒，需要從母體中吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是孕婦要比未孕時(shí)攝入更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的第一個(gè)要考慮的。同時(shí)，孕婦還要為分娩時(shí)失血和哺乳作營(yíng)養(yǎng)貯備。

孕期由于激素與代謝的改變，孕婦常伴有惡心、嘔吐、消化不良、食欲減退，后期則因子宮增大影響腸的蠕動(dòng)至便秘。機(jī)體各器官如腎、心、肺、肝臟等負(fù)荷增大，造血器官因母體血容量加大和紅細(xì)胞增加而加大活動(dòng)。此時(shí)機(jī)體需吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。

在營(yíng)養(yǎng)的全面性方面，孕婦比未孕時(shí)的要求亦較高，為了保證胎兒各臟器特別是大腦的發(fā)育，孕婦需要“全面性營(yíng)養(yǎng)素”。也就是說(shuō)，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素四大營(yíng)養(yǎng)素之外，還需要補(bǔ)充鐵、鈣、磷、鋅、硒等物質(zhì)。

在整個(gè)孕期中，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會(huì)從母體的骨骼、牙齒中奪取，以滿足生長(zhǎng)的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。

由于許多因素會(huì)影響鈣的吸收，因此營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為：孕婦補(bǔ)鈣的最好方法是喝牛奶。牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收，每100克牛奶中含有約120毫克鈣。孕婦每天喝200～400克的牛奶，保證鈣等礦物質(zhì)的攝入。

但是，孕婦從牛奶中補(bǔ)鈣一定要講科學(xué)。盡管有的孕婦每天保證喝足了一定量的牛奶，但由于這些牛奶在加工過(guò)程中，許多營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)被破壞，鈣和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。因此，專家建議在選購(gòu)牛奶時(shí)，要選擇信譽(yù)好的正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶。