一歲半的寶寶介于一歲到兩歲之間，這個(gè)時(shí)期的寶寶正是長(zhǎng)牙的關(guān)鍵時(shí)期，尤其要注意飲食，那么大家知道一歲半寶寶食譜嗎、一歲半寶寶食譜大全是什么呢、一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜是什么，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
一歲半的寶寶是他們口中的牙齒向二十四顆成長(zhǎng)的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毜娘嬍尘托枰改競(jìng)兏裢獾挠眯牧恕?/p>
一、1歲半寶寶食譜
1.豆腐魚(yú)頭湯
材料
鰱魚(yú)頭1個(gè)，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法
1、鰱魚(yú)頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
2、熱油鍋，將蔥末以及姜放入油中炸，再放入魚(yú)頭，加入料酒，最好加上鍋蓋后用大火來(lái)煮，煮開(kāi)后再用小火燜十五分鐘，最后加鹽調(diào)味。
輕松做
給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚(yú)刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
溫馨小提示
富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚(yú)頭，可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類(lèi)食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對(duì)苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長(zhǎng)補(bǔ)短;
另外，豆腐含鈣量較多，而魚(yú)中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚(yú)頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。
2.雞蓉豆腐湯
材料
所用到的食材有雞肉五十克，豆腐三十克，玉米二十克，以及蔥末，高糖和鹽。
做法
1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開(kāi)。
2、豆腐搗碎，加入煮開(kāi)的高湯中，放入蔥末和鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示
寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營(yíng)養(yǎng)素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了。
3.鴿蛋益智湯
材料
枸杞子50克，龍眼肉100克，蔥末5克，姜片5克，鴿蛋20個(gè)。
調(diào)味料
鹽、胡椒粉少許，香菜末、清湯適量。
做法
1.將枸杞子、龍眼肉用溫水洗凈，枸杞子去核，切成細(xì)末。
2.鴿蛋用小鍋加清水煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3.將枸杞子、龍眼肉，放入鍋中加清湯煮10分鐘，加鹽、胡椒粉、蔥、姜。
4.將去殼的鴿蛋加入湯內(nèi)，燒沸，出鍋，撒上香菜末即成。具有增智補(bǔ)腦的功效，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4.蛋花麥片粥
材料
麥片30克，雞蛋1個(gè)。
做法
1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。
5.排骨白菜湯
材料
豬排骨100克，白菜葉150克。
調(diào)味料
味精、鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許。
做法
1.排骨洗凈，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。
2.白菜葉洗凈，切成絲;蔥、姜洗凈，切成末。
3.炒鍋上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，燉爛。
4.撈出排骨，剔除骨頭后，把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中，加入白菜絲、蔥末、姜末、花椒水、鹽、味精，煮沸即成。含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于寶寶智力發(fā)育，促進(jìn)寶寶視力增長(zhǎng)，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供能量。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的描述，想必大家對(duì)于一歲半寶寶的食譜也是有了一些了解了吧，一歲半的寶寶的食物要格外的講解哦，這個(gè)時(shí)期的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)處了牙齒，可以咀嚼食物了，由于一歲半是寶寶長(zhǎng)牙的一個(gè)比較關(guān)鍵的時(shí)期，所以食物的配置就比較重要了。