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買有機食物是最好的嗎?蘋果要買有機的嗎?

時間:2024-07-11 12:55:15 學人智庫 我要投稿
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買有機食物是最好的嗎?蘋果要買有機的嗎?

研究顯示農(nóng)藥主要沉淀在蘋果的頂部和底部的凹陷處。農(nóng)藥還通過樹干被吸收到果核里。依據(jù)環(huán)境工作組的評定,在所有的水果中,蘋果吸收的農(nóng)藥最多。

買有機食物是最好的嗎?蘋果要買有機的嗎?

買有機食物是最好的嗎?蘋果要買有機的嗎?

買有機食物是最好的嗎?

很多人愿意買有機食品,因為他們認為有機食品比普通的水果蔬菜更有營養(yǎng),也更安全,普通的水果蔬菜在生長過程中使用了合成化肥或噴灑過農(nóng)藥。然而有機食品種植的成本代價比普通水果蔬菜增加50%——很多人還是消費不起的。

有機的就是最好的?生活中的食品都最好購買有機的嗎?如果不買有機食品,又有什么辦法可以降低農(nóng)藥殘余的危害?

蘋果買有機的嗎?

是的,研究顯示農(nóng)藥主要沉淀在蘋果的頂部和底部的凹陷處。農(nóng)藥還通過樹干被吸收到果核里。依據(jù)環(huán)境工作組的評定,在所有的水果中,蘋果吸收的農(nóng)藥最多。

減少危害:

除了購買有機蘋果之外,去除果核,竊取蘋果的頂部和底部的也可以降低風險。削去果皮也行,盡管蘋果大部分的營養(yǎng)和纖維都儲存在表皮里。清洗并用刷子刷也能夠去除一部分,但不能去除全部的農(nóng)藥殘留。

鱷梨買有機的嗎?

不是。鱷梨有厚厚的皮保護,堅硬的表皮是的它們免受農(nóng)藥的污染。

減少危害:

盡管鱷梨的農(nóng)藥殘留濃度不易覺察得到,在削皮之前還是應(yīng)該用流動的水將其清洗干凈,以去除臟東西和細菌。清洗后,用干凈的布或紙巾擦干。

草莓買有機的嗎?

是的,草莓生長緊貼地面,要使用高濃度的農(nóng)藥才能夠使其不受土壤里的害蟲的侵害。

減少危害:

切掉莖部,因為草莓是通過莖部吸收農(nóng)藥的。切記要洗干凈。

甜椒買有機的嗎?

是的。盡管甜椒皮又厚又硬,油光光的,有時還像打了蠟,種植者都會噴灑農(nóng)藥,使得殘留農(nóng)藥很難去除。依據(jù)環(huán)境工作組的說法,甜椒的農(nóng)藥殘留在蔬菜里是最高的。由于甜椒皮是甜椒很好吃的一部分,因此有機的最好。

減少危害:

選擇紅的、黃的和橘紅黃色的甜椒,這些多是在溫室里生長的。比青的甜椒含的農(nóng)藥少,青甜椒多是露天生長的。

葡萄買有機的嗎?

只要買國內(nèi)生產(chǎn)的,不用買有機的。國內(nèi)的葡萄多數(shù)都很好。美國進口的反季節(jié)葡萄顯示農(nóng)藥殘留較高,因為國際上對農(nóng)藥殘留的控制不如國內(nèi)嚴格。(注:文中指的“國內(nèi)”是美國)

減少危害:

不買進口品種。辨別方法是,如果冬天有售,很可能就是從有夏季氣候的國外進口的。

香蕉買有機的嗎?

不是。在地表30英尺的高處生長,還有厚皮保護,香蕉是農(nóng)藥殘留最低的水果之一。只有獼猴桃、芒果和菠蘿農(nóng)藥風險最校

減少危害:

剝了皮吃。

漿果買有機的嗎?

是的,國內(nèi)的漿果農(nóng)藥殘留量很高。由于易生害蟲,農(nóng)場主就用噴砂農(nóng)藥的辦法來防治害蟲。農(nóng)藥主要殘留在凹陷處。

減少危害:用流動的水清洗。沒有別的更多的辦法來降低危害——除了買有機的。

梨買有機的嗎?

是的。梨的農(nóng)藥殘留幾乎與蘋果一樣,但是梨的皮更薄,因此果肉更容易吸收化學農(nóng)藥。

減少危害:

用流動的水和水果刷好好清洗。果核及其周圍一些果肉要切掉。

蜜桃買有機的嗎?

是。蟲子喜歡多汁的甜蜜桃,因此,高濃度的農(nóng)藥可已滲透進薄薄的表皮。

減少危害:

除了用水果刷好好清洗干凈并去皮,別無他法。如果買得起,還是買有機的。

桃子買有機的嗎?

是的。桃子表皮很薄,在桃子很小的時候就噴殺了農(nóng)藥。因此,桃子在生長過程中就一直吸收農(nóng)藥。依據(jù)環(huán)境工作組的調(diào)查,一份桃子樣本,多種農(nóng)藥殘留最高。

減少危害:

用流動的水清洗、去皮都有所幫助,但是果肉里面的農(nóng)藥無法清除。有機桃子是最好的選擇。

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