紫菜西紅柿雞蛋湯的做法

雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，喝雞蛋湯對(duì)人體鈣非常也是非常不錯(cuò)，不過(guò)需要注意的是，制作雞蛋湯也需要好的制作方式，這樣能夠很好保留它營(yíng)養(yǎng)元素，那紫菜西紅柿雞蛋湯的做法是不錯(cuò)之選，這類(lèi)湯含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，長(zhǎng)期選擇利于人體各方面發(fā)展。

紫菜西紅柿雞蛋湯的做法：

原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。

輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

做法：

1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。

2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個(gè)人就倒幾碗水)。

3、大火燒開(kāi)后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸開(kāi)即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。

溫馨小提示：

1、這是一款孩子們非常喜歡的快手湯，很適合作為早餐來(lái)給孩子準(zhǔn)備，用來(lái)配米飯，油條，燒餅，都是很好的選擇。

2、紫菜久煮會(huì)喪失鮮味兒，蛋液也是遇熱就熟，所以這兩味材料要在湯調(diào)好味兒之后，出鍋前放入。

3、還可以在爆鍋時(shí)，加入一些肉絲兒，營(yíng)養(yǎng)更全面。

對(duì)紫菜西紅柿雞蛋湯的做法認(rèn)識(shí)后，在制作紫菜西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，也需要注意一點(diǎn)，對(duì)紫菜的放入不能過(guò)多，紫菜雖然對(duì)人體碘的補(bǔ)充有很好幫助，但是過(guò)多的放入紫菜，會(huì)使得湯的味道變重，這樣不利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。

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