湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常喝湯對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很好的幫助，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，也是要注意要適量的進(jìn)行，湯過(guò)多的喝會(huì)讓胃部變大，對(duì)身體健康沒(méi)有任何好處，那湯的種類(lèi)比較多，每種的制作方法不同，所以對(duì)熱湯的做法上，也可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，這樣制作出來(lái)的湯也是很喜歡喝。

熱湯的做法：

熱帶什錦水果湯

材料：精豬肋骨150g，姜片4片，鹽2茶匙(10g)，紅毛丹6只，菠蘿30g，西瓜20g，小西紅柿(圣女果)100g，蘋(píng)果1只，酸角汁2湯匙(30ml)，越南紅根薄荷葉5g，魚(yú)露1/2湯匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。

做法：

精豬肋骨洗凈，切5-6cm長(zhǎng)的段，加水、鹽和姜片在鍋中煮30至40分鐘。

紅毛丹去皮去核備用。菠蘿切片或小塊。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮盡量整齊的保留，做成西瓜盅。蘋(píng)果去皮切成截面為2cm見(jiàn)方的小條。小西紅柿去葉洗凈。越南紅根薄荷葉切細(xì)絲。

煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋(píng)果小條塞進(jìn)骨頭原來(lái)的位置。肉湯留下備用。

中火加熱炒鍋中的油，先炒2/3的小西紅柿，加入肉湯煮沸。調(diào)入酸角汁、魚(yú)露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘，最后盛湯入西瓜盅內(nèi)。

五美湯

材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺。

做法：

1、白菜取最里面的嫩芯處，洗凈備用。

2、平姑流水沖洗干凈，撕小條備用。

3、豆腐切小方塊，備用。

4、西紅柿洗凈，切簿片備用。

5、熱鍋上油，爆香蔥花，放入西紅柿煸炒出紅汁。

6、倒入平菇條，大火炒軟。

7、加一大碗熱水，大火燒開(kāi)。

8、加切好的豆腐塊，蓋鍋煮五分鐘。

9、掀蓋后，加入白菜，調(diào)入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調(diào)味，煮一兩分鐘即可出鍋。

以上就是熱湯的做法，這幾種制作熱湯方式，不僅制作起來(lái)簡(jiǎn)單，而且湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是很高的，對(duì)一些愛(ài)喝湯的人群是不錯(cuò)之選，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，也需要注意晚上要減少選擇，尤其是肥胖人群，更是要進(jìn)行注意。