在日常的飲食中，人們難免會(huì)出現(xiàn)誤食不潔凈食物的時(shí)候，也可能會(huì)不小心吃了變質(zhì)的食物等，這時(shí)候就會(huì)引起食物中毒的情況發(fā)生。人們不但會(huì)出現(xiàn)肚子疼、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話，還可能會(huì)導(dǎo)致昏迷等，所以當(dāng)食物中毒發(fā)生后，一定要及時(shí)的治療。那么，一般都是怎么治療的呢？
1、催吐。
如果吃下去的時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開(kāi)水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉。
如果吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2~3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
3、解毒。
如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料式防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
如果因?yàn)槭澄镏卸緦?dǎo)致了腹瀉的情況出現(xiàn)，首先要及時(shí)的催吐，讓體內(nèi)的食物殘?jiān)M可能多的排出體外，這樣可以緩解中毒的癥狀;還要注意解毒，甘草黑豆湯是一種很好的解毒湯，這時(shí)候可以熬一些喝，同時(shí)還要注意及時(shí)的補(bǔ)液，以免出現(xiàn)脫水的情況。