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哪些人不適合吃粳米粥?
在生活中粳米粥雖然是常見(jiàn)的食物,但是在平時(shí)食用的時(shí)候很多人都是有爭(zhēng)議的,下面一起看一下哪些人不適合吃粳米粥呢,這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。
哪些人不適合吃粳米粥?
副作用
無(wú)副作用
禁忌人群
無(wú)禁忌人群
簡(jiǎn)介
粳米粥是用粳米熬制成的粥,加以糖調(diào)味,營(yíng)養(yǎng)豐富,相當(dāng)滋補(bǔ),非糖尿病患者可長(zhǎng)期服用。口味香甜,老少皆宜,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
功效與作用
1.資色,吃粥有益于身體,能夠讓人的臉容豐滿有光澤;
2.增力,吃粥能夠滋補(bǔ)羸弱的身體,增長(zhǎng)氣力;
3.益壽,吃粥能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的所需,增加壽命;
4.安樂(lè),吃粥能夠促朝進(jìn)身體清凈柔軟,這是讓人能夠體會(huì)安樂(lè)的飲食;
5.辯說(shuō),吃粥有利于滋潤(rùn)喉吻,對(duì)人論法議經(jīng)有幫助;
6.除風(fēng),吃粥能夠調(diào)和身體,上下通利,并且消除風(fēng)寒;
7.消宿食,吃粥能夠溫暖人的脾胃,幫助人消化掉胃中的積食;
8.辭清,吃粥的人,氣息沒(méi)有凝滯的現(xiàn)象,說(shuō)話的聲音清晰,昂揚(yáng);
9.除饑,吃粥能夠充實(shí)人的口腹,讓饑餓感馬上消除;
10.消渴,吃粥能夠讓人喉吻沾潤(rùn),干渴的感覺(jué)得以消除。
食用禁忌
粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥時(shí)千萬(wàn)不要放堿,因?yàn)槊资侨梭w維生素B1的重要來(lái)源,堿能破壞米中的維生素B1,會(huì)導(dǎo)致B1缺乏,出現(xiàn)“腳氣病”;制作米飯時(shí)一定要“蒸”,不要“撈”,因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素;平時(shí)不宜多食精制后的細(xì)糧。
粳米粥的做法
益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
冰糖粳米粥
原料:粳米100克,牛奶250毫升,冰糖適量。
制作方法:
首先,往砂鍋中倒入適量的水,用大火把水燒開(kāi)。在等待水開(kāi)的時(shí)間里,用清水將粳米淘洗干凈。幾分鐘后等水開(kāi)了,再把淘洗干凈的粳米下鍋,繼續(xù)用大火燒開(kāi)。等粥沸騰時(shí)改成小火,慢慢再熬約1小時(shí)左右。等粥已經(jīng)粘稠快要熬好時(shí)加入牛奶,注意,牛奶一定不能過(guò)早的加入,否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。加入牛奶后攪伴均勻,再稍微煮上幾分鐘,使奶粥交融就可以出鍋了。最后根據(jù)個(gè)人需要撒上冰糖調(diào)服。
1、 粳米下鍋,用大火燒開(kāi),小火熬1小時(shí)
2 、粥已經(jīng)粘稠快要熬好時(shí)加入牛奶,攪拌均勻
3 、出鍋盛碗,加入冰糖。
棗皮粳米粥 取大棗30克,粳米50克,冰糖適量。先將棗皮洗凈,去核,與粳米同入沙鍋煮粥,待粥熟時(shí),加入適量冰糖即成,每天1次。
功具潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)心安神。適用于肺陰不足、干咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。
枸杞粳米粥
主料:粳米100克
輔料:菟絲子20克,枸杞子20克
調(diào)料:白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎么做,如何做枸杞粳米粥才好吃
1. 將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
2. 枸杞用溫水泡至回軟。
3. 菟絲子洗凈后搗碎,加水煮,煮滾后去渣取汁備用。
4. 將枸杞、粳米加入菟絲子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟軟,加入白糖調(diào)味,稍煮片刻即成。
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