導(dǎo)語：老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)。以下是小編為大家整理分享的中班健康活動蔬菜教案，歡迎閱讀參考。

　　活動名稱：認(rèn)識各種蔬菜

　　活動目標(biāo)：

　　1、 認(rèn)識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

　　2、 通過做一做、嘗一嘗，體驗(yàn)蔬菜不同的味道。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜

　　2、用五個(gè)籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

　　活動過程：

　　一、 談話

　　1、秋天有些什么蔬菜呀？

　　2、今天這里有許多蔬菜，你們都認(rèn)識嗎？

　　二、 找一找

　　1、分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。

　　2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

　　三、做一做

　　1、對蔬菜進(jìn)行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個(gè)部位。

　　活動名稱：蔬菜真好吃

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。

　　2、 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上 活動過程：

　　一、認(rèn)識各種菜的名稱

　　1、幼兒參觀“貨架”。

　　2、提問：你認(rèn)識這些東西嗎？

　　3、有什么東西不認(rèn)識的可以問問你的好朋友，或請其他朋友幫幫你。

　　二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容：

　　1、教師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？

　　2、除了吃剛才你看到的食物外，平時(shí)你還吃什么？吃得最多的是什么？

　　3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)？

　　4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？

　　5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。

　　三、幼兒操作

　　1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。

　　2、相互介紹，共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。

　　3、師生一起評析幼兒的配餐情況。

　　4、幼兒調(diào)整配餐。

[中班健康活動蔬菜教案]