阜陽是一座美麗的平原城市，阜陽地大物美，一代代辛勤的阜陽人在這篇土地上不斷的創(chuàng)造著屬于這里獨(dú)有的東西，阜陽美食就是其中之一。阜陽的特色美食有很多，像格拉條、枕頭饃、水烙饃、地鍋雞等等，都是阜陽本地的特色，那么什么才是阜陽美食的代表呢，作為一個(gè)阜陽人下面和大家分享一下，阜陽的特色美食有哪些。

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　　卷饃，外層是薄薄的面粉，里面有豆芽，面筋和煮雞蛋。入口細(xì)膩柔滑。一個(gè)就差不多讓女生們吃飽，每個(gè)大街小巷都有。

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　　格拉條，當(dāng)街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓面機(jī)，壓面師傅把和得很硬的面團(tuán)放進(jìn)去，壓著千斤頂，面條便會(huì)飄灑入鍋，沸騰的開水里很快就煮熟，撈出，放進(jìn)冷水里，洗去粘液。大小碗的價(jià)格不同，自己隨便點(diǎn)，可以加一個(gè)雞蛋茶。點(diǎn)好后師傅便會(huì)抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的面條，投入滾開的鍋里一燙便入碗中，調(diào)入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末就好了。

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　　三鮮面，面條手工獨(dú)特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感，很好吃。

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　　四味元宵，在一鍋里同時(shí)放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味。

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　　以上就是我作為一個(gè)阜陽人分享的關(guān)于阜陽本地的一些特色美食，阜陽的特色美食還有很多，還有獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃等，阜陽的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民還不想離開它。我們期待阜陽的特色美食有一天能夠走出阜陽，走向世界各地，讓地球人都能享受到阜陽的特色美食。

[阜陽美食特產(chǎn)有哪些]