許多東西都有自己獨(dú)特的味道，不同的花有不同的花香，不同的水果有不同的果香。而有一種水果卻具有多種水果的香味，而它的名字也很符合這一特征，那就是——百香果。這種水果果汁十分多，吃起來(lái)口感特別好，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富。今天小編就來(lái)介紹一下百香果的功效和一些食用禁忌。

百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳，能治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。

百香果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體所需的。比如氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。除此之外它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀，更被稱(chēng)為水果中的維生素C之王，口感獨(dú)特。它的種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱(chēng)，以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。但腸胃不好的人不適宜食用百香果。

講了這么多，相信大家對(duì)百香果也有了一定的了解。現(xiàn)在正值炎炎夏日，正好適合做上一杯百香果冰茶來(lái)降溫解暑，既飽了口福也補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。當(dāng)然，百香果的吃法遠(yuǎn)不止這些，還有許多方法等著能來(lái)發(fā)現(xiàn)，快來(lái)研究一下吧。