野雞湯是營養(yǎng)價值比較高的，而且口味也特別的好，所以很多人在選擇喝湯的時候，愿意喝野雞湯，那么野雞湯的做法步驟有哪些？為了你能盡快的了解野雞湯做法步驟，下面內(nèi)容就做了具體的介紹，對于很多想學會的朋友，可以全面的來了解一下。

1.野雞肉對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。

2.野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進食欲的功效。

3.野雞對經(jīng)常進行腦力勞動的白領(lǐng)，具有補腦安神的功效.

4.野雞肉能治咳痰和預防老年癡呆癥，老人在冬天每周吃2次野雞肉，整個冬天手腳都不會冰冷.是野味中的名貴之品。

招寶美味野雞湯

附上美味野雞湯的做法！讓大家在家也能吃到美味的野雞湯！享受自己DIY的樂趣！

野雞湯的做法

原料：雌野雞1只、木耳、枸杞、八角、蔥姜、鹽、料酒、植物油各適量。

制作過程：

1、野雞剁小塊，洗凈后焯水，撈出后沖洗干凈。木耳去根洗凈、蔥切段，姜切大片。

2、炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻。

3、加入沒過雞塊的水和八角大火燒開。

4、全部轉(zhuǎn)入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛。

5、加入木耳和鹽再燉二十分鐘

6、出鍋前5分鐘加入枸杞。

7、一鍋美味滋補的靚湯就OK了

小貼士：

一、野雞肉比較難燉，如果沒有燒鍋，最好用砂鍋來燉，時間要略延長。

二、不要過多的放調(diào)料，喝的就是野雞湯的鮮美。

以上就全面介紹了野雞湯的做法，相信很多喜歡喝野雞湯的朋友，已經(jīng)全面了解了他的做法，所以在全面了解以后，為了做出來的口味更純正，可以對以上內(nèi)容全面的進行了解，相信通過自己了解以后，也能做出來的口味更純正。