從飲食中獲取營養(yǎng)是最直接和最有效的方法，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸欢ㄒＷC好飲食的質(zhì)量，其中金桔是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會(huì)非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的金桔好。
金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區(qū)，很多市民為圖吉利在春節(jié)購買。金橘為常綠灌木。花單生，白色，芳香。果多為橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。金桔功效甚多，可生津、消食、化痰、利咽、醒酒等。挑選金桔也需要一定技巧。
選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會(huì)冒少許油出來，這樣的金桔較好。
金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好，并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。
查看金桔底部時(shí)，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀；查看金桔側(cè)面時(shí)，有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。
若金桔的表皮過于泛青，則不夠成熟；若過于蒼黃，則太過成熟，也不易選購。 若金桔底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的，并且長柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。
通過對什么樣的金桔好的介紹以后，希望朋友們能夠注意調(diào)整自己的飲食質(zhì)量，在平時(shí)購買食材的時(shí)候可以多花幾分鐘的時(shí)間，這樣能買到一些新鮮和美味的食物。