魚的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。魚放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬一個小時。

香橙烤魚怎么做？香橙烤魚的制作方法

香橙烤魚的制作方法

食用香橙烤魚有利于補(bǔ)充乳類的維生素不足，其果肉酸甜適度，富有香氣，可解油膩，消積食，增強(qiáng)兒童的抵抗力。

材料：

香橙、魚、花生油。

調(diào)料：

鹽、糖、醋、醬油。

做法：

Step1：魚的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

Step2：魚放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬一個小時。

Step3：用廚房紙巾擦干魚肚內(nèi)和表面的水分，平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油，魚入鍋，每面各煎2分鐘。

Step4：在烤盤中墊入錫紙，將橙片均勻鋪入，再將魚上和適當(dāng)配料放上去，將烤箱預(yù)熱至200度，置于中層，烤18分左右，就大功告成了。