推薦靈芝煲湯的3種方法

　　很多人都知道的靈芝，其實(shí)大多數(shù)都是赤芝，或者是紫芝的干燥實(shí)體，靈芝具有非常強(qiáng)的藥用價(jià)值，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到調(diào)節(jié)的作用，而且還可以保護(hù)我們的肝臟，靈芝的吃法也是非常多的，我們一起來(lái)了解吧。

　　靈芝黑白木耳湯

　　材料：靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉做法：將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗干凈;瘦肉洗干凈之后切碎;然后全部放入干凈的鍋中，加入適量的清水熬煮。

　　功效：能夠有效的滋養(yǎng)身體、補(bǔ)腦防癌、降低血壓、預(yù)防各種慢性疾病。

　　靈芝杞子南棗乳鴿湯

　　材料：靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片做法：將所有的食材洗干凈，然后一起放入鍋中，加入適量的清水，武火燒開(kāi)之后文火慢燉，直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。

　　功效：能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補(bǔ)氣益血，對(duì)于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。

　　靈芝苦瓜排骨湯的做法

　　步驟

　　1.排骨剁小段,飛水,沖洗干凈備用;

　　2.苦瓜去瓢后切大塊,香菇紅棗泡發(fā);

　　3.沙鍋中放排骨,紅棗,香菇、靈芝加足水大火燒開(kāi)后改中火噸至排骨接近酥爛。

　　4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過(guò)去，下鹽調(diào)味即可．

　　小貼士

　　有些人吃不慣苦瓜，不過(guò)我家人都愛(ài)吃，吃起來(lái)稍微有點(diǎn)苦甘苦甘的挺好喝也很改膩，加上香菇的香味和紅棗的甜味真是很不錯(cuò)的一道湯，這也是我家常做的湯．苦瓜有清暑泄熱，明目解毒的功效 苦瓜有明顯的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。

　　拓展：

　　一、靈芝草的功效

　　靈芝里面含有豐富的靈芝多糖，是一種活性物質(zhì)，可以增加吞噬細(xì)胞的活力，從而使細(xì)胞免疫以及體液免疫的功能加強(qiáng)，提高機(jī)體免疫力，所以靈芝草有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。

　　二、靈芝草的作用

　　1、抗神經(jīng)衰弱

　　當(dāng)出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的時(shí)候，可以通過(guò)服用靈芝草來(lái)進(jìn)行緩解。工作壓力太大時(shí)，容易出現(xiàn)精神衰弱的情況，通過(guò)服用靈芝草，能夠?qū)Υ竽X當(dāng)中的中樞神經(jīng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，能夠起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　2、減少心腦血管疾病

　　很多老年人由于在年輕的時(shí)候不注意保養(yǎng)，就很容易出現(xiàn)各種各樣的心腦血管疾病。因此多食用靈芝草能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，能夠讓心臟當(dāng)中的血流增加，改善心臟血液循環(huán)，讓心臟更具有活力。并且還能夠降低身體當(dāng)中的血脂以及蛋白，能夠讓膽固醇得到分解。

　　藥理作用

　　靈芝多糖具有免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗腫瘤作用；三萜類化合物能凈化血液，保護(hù)肝功能；靈芝多種制劑分別具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、強(qiáng)心、抗心律失常、降壓、鎮(zhèn)咳平喘作用；此外，靈芝還有抗凝血、抑制血小板聚集及抗過(guò)敏作用。[1]

　　毒理作用

　　靈芝毒性較小，小鼠腹腔注射赤芝滲漉液LD50為38.3±1.04g/kg，赤芝熱醇提取液腹腔注射，小鼠的LD50為6.75g/kg，灌胃的MLD為165g/kg，冷醇提取液毒性更小，每日給大鼠灌胃1.2g/kg及12g/kg，共30天，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、肝功能、心電圖等均無(wú)中毒表現(xiàn)。

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