通過飲食調(diào)整能讓身體變得更加的健康，并且還能預(yù)防上火，酸菜是最常見的一種食物，很多人對(duì)他的作用和功效說法都是不一樣的，那么吃酸菜會(huì)上火嗎？

酸菜的營養(yǎng)價(jià)值

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，由于酸菜采用的是乳酸菌優(yōu)勢菌群的儲(chǔ)存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

吃酸菜不會(huì)上火。部分人吃酸菜會(huì)上火，如果出現(xiàn)上火的現(xiàn)象應(yīng)少吃酸菜。酸菜富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì)

很多人覺得上火不是什么嚴(yán)重疾病，但是身體上火也是非常痛苦的，上面是吃酸菜會(huì)上火嗎介紹，這樣在吃酸菜的時(shí)候就能更好的調(diào)整了。