每年的端午節(jié)前一天,老婆都要親手包制一鍋粽子給家人吃。盡管超市里出售的粽子種類齊全,花樣繁多。
老婆始終認為,只有自己親手包制的粽子才最可口,最有端午節(jié)的味道。
農(nóng)歷四月底,五月初。老婆就把包粽子所需的各種材料都給買了來。有粒大色白的糯米;濃綠新鮮的棕葉;有又寬又長的馬蓮;也有紅紅的大棗;顏色不一,酸甜不等的葡萄干兒及上好的五花肉。
老婆包制的粽子,最大的特點是個兒大,三角形狀周正,捆得結(jié)實,味道存正。如果是涼著吃口感更好,糯米的,大棗葡萄干兒的酸酸甜甜,紅燒肉的滿口留香,稱得上是我家的第一美食。
我家包粽子時,老婆絕不會讓我動手。人家嫌我包的粽子個兒小,捆得松散,還包不嚴實。所以,她會一個人蹲在廚房包上 個把小時,一大鍋粽子才能包好。然后就用炆火把剛剛包好的粽子煮上。不一會兒滿屋就彌漫著濃郁的棕香,讓人急不可耐。
當然我也不閑著。老婆包粽子時,我就找出早就備好的五色亮光紙,自己疊紙葫蘆。還是小時候跟奶奶學(xué)的。雖然手工疊制的沒有市場上賣的丫丫葫蘆那樣精致,可我覺得更有端午節(jié)的味道。
端午節(jié)這天,我必須起個大早,騎上自行車,到離家有一公里遠處的機場上,把頂著露水的艾蒿才回來,傳說只有此時的艾蒿才能起到除災(zāi)去病的作用。
有時正趕上陰天,能見度差,真假艾蒿辨認不清,采回“山寨”艾蒿來也是常有的事。不過我從來都不會擔(dān)心。因采艾蒿的人很多,總有熱心人把自己采到的真艾蒿分給我一些。
艾蒿采回來了,便掐一些艾葉兒泡在洗臉盆里用來洗臉,掐一枝艾尖夾在耳朵縫里,或者信手將其插在發(fā)間,剩余的艾蒿就用一根繩子綁好后懸掛在門框上。在配上疊好的紙葫蘆,端午節(jié)的氣氛便營造好了。
吃早飯時,一家人圍坐在飯桌前吃粽子,吃茶葉蛋。 在濃濃的艾香中送走了一年一度的端午節(jié)。
[端午節(jié)的忙碌作文]