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酒店前廳經(jīng)述職報告

學(xué)人智庫 時間:2018-01-13 我要投稿
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  導(dǎo)語:對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn),提高銷售技能,以下小編為大家介紹酒店前廳經(jīng)述職報告文章,僅供參考!

  酒店前廳經(jīng)述職報告

  一、 經(jīng)營管理:

  1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策,并通過市場調(diào)查制訂出可行性方案,開拓客源市場;

  2、整合酒店常客個性化喜好,輸入到客人客史中,并讓每位員工熟記?停看慰腿巳胱r能快速的根據(jù)客人喜好為客人辦理入住程序,以此留住老客戶;

  3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn),提高銷售技能,向客人推薦20樓高級樓層,突出新裝修、有無線網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房價。

  二、 服務(wù)管理:

  1、 前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部門了解日常工作操作流程及工作職能,我個人認(rèn)為一個管理者要從成為一名好的員工開始,熟悉各部門的運作才能更好的開展管理工作;

  2、 督促各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服務(wù)工作中的不足之處立即指出并糾正,落實各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量;

  3、 做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作,每日進行清點、核實,避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時規(guī)范行李寄存卡的填寫,完善操作流程。

  三、 人員管理:

  1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺:6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門童2人)。

  2、9月份至今入職7人,離職6人。 四、 資產(chǎn)管理:

  1、 對部門固定資產(chǎn)管理進行盤點,關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固

  定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;

  2、 對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理,已報損辦公椅一把。

  五、 能源管理:

  1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃

  2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞;

  六、 安全管理:

  1、參加一次公安局外管登記培訓(xùn),并將所有培訓(xùn)資料內(nèi)容對員工進行培訓(xùn),嚴(yán)格按照要求對境外及國內(nèi)客人進行登記;

  2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。

  七、 培訓(xùn)管理:

  1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);

  2、制訂培訓(xùn)計劃,由部門訓(xùn)導(dǎo)師對員工進行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;

  3、對前臺員工進行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷售能力。

  八、 對前廳部未來工作的設(shè)想:

  1、關(guān)注顧客需求,配合銷售部制訂合理的銷售策略;

  2、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;

  3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工流動性;

  4、“硬件”老化“軟件”補充,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;

  5、注意員工服務(wù)細節(jié),服務(wù)從細處著手,對客提供周到滿意的服務(wù);

  6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);

  7、提高前臺員工賣房技巧,提高散客入住率;

  8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。

  在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合,在未來的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎(chǔ)。

  酒店前廳經(jīng)述職報告

  各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),大家好。在這國慶黃金周即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡短的匯報,不當(dāng)之處,請大家提出寶貴意見。

  首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

  隨著酒店的發(fā)展,我也得到了成長。20xx年2月開始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時候開始,我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作,同時我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。 本人任職前廳部副經(jīng)理以來的工作回顧

  1.熟練掌握了每個營業(yè)點的操作流程和運作。

  前廳部由前臺,門廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認(rèn)為做好一個員工才能做好一個管理者。

  2.查找各個營業(yè)點存在的問題并予以解決。

  由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過財務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

  3.監(jiān)督和管理前廳部各個營業(yè)點的日常運作和賬目問題。

  這半年的時間內(nèi),前臺人員的流動太大,急于讓新員工單獨頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問題,自己卻不知如何會產(chǎn)生錯誤,更不知從何查起。而這些細節(jié)性的東西并不是通過簡單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。

  4.開展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。

  正因為人員的流動性太大,所以要針對老員工出現(xiàn)的問題,對新員工做出實際案例的分析,并在問題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡便的操作方案。

  對前廳部未來工作的設(shè)想

  1. 關(guān)注顧客需求,適時的調(diào)整銷售策略

  2. 繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量

  3. 確實關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性

  4. “硬件”老化“軟件”補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足

  5. 注重員工的服務(wù)細節(jié),服務(wù)從細處著手,對客提供滿意周到的服務(wù)

  6. 完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

  7. 提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

  8. 加強與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作

  路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會為酒店的發(fā)展打好更堅實的樁基。

  以上是我的述職報告,請各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。謝謝。

  述職人:***

  20xx-9-28

[酒店前廳經(jīng)述職報告]