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立夏節(jié)習(xí)俗的由來
立夏”表示夏天開始。在這一天,我們這一帶的人們總是要稱一稱體重,還要吃糯米飯,茶葉雞蛋,蠶豆,腳骨筍。
這些風(fēng)俗習(xí)慣是怎樣來的呢?
原來在1279年,忽必烈滅掉南寧建立元朝以后,他為了鞏固蒙古貴族的統(tǒng)紿,防止江南漢族人民起來反抗,就派出許多蒙古人(俗稱韃子)到江南來,要每十戶百姓供養(yǎng)一個(gè)韃子,并且要讓他們吃得好,穿得好。元朝皇帝還定下律條:每年在立夏這一天要給這許多韃子稱體重。只許加重,不許減輕。如果輕了一斤,就要割百姓的三斤肉給韃子滋補(bǔ)身體。輕二斤,就要割六斤-----。當(dāng)時(shí)韃子們由于水土不服,體重減輕的較多,則老百姓就遍遭割肉的酷刑,痛苦異常。
為了減輕和免除這種割肉的痛苦,人們就想辦法讓這些韃子在立夏稱體重前多吃一些東西。最好是味道好的而吃了又不容易消化的東西。江南多水田,農(nóng)家多種糯稻,并且普遍養(yǎng)雞生蛋。那糯米飯和雞蛋又是韃子愛吃之物,所以百姓們就多煮一些糯米飯和囫圇蛋給韃子吃,以增加韃子們的體重。這效果確實(shí)不錯(cuò),極大部分百姓都免除了割肉的痛苦。于是,大家為了慶賀安康吃一些糯米飯和囫圇蛋,也稱一稱自已的體重。這樣一年復(fù)一年的過去,就養(yǎng)成了立夏稱體重吃夏蛋,糯米飯的習(xí)慣。
為了過好立夏節(jié),百姓們還要吃些其他菜肴,因立夏時(shí)節(jié)別的蔬菜較少,而各種竹筍正是上市之際。竹筍含有豐富的維生素,味道鮮美,孩子們?cè)诠S時(shí)生長發(fā)育也最快,所以人們認(rèn)為立夏吃竹筍能夠強(qiáng)健腳骨,所以大家吃一些“腳骨筍”。立夏也是鮮蠶豆上市的時(shí)候,民間不是有“清明見莢,立夏好吃”的說法嗎?特別是明代戚繼光將軍平定倭患之后,人們?cè)诹⑾某浴百炼埂,也有慶?官羷倮囊馑。
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