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吃火燒上火嗎？火燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，火燒是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當(dāng)食用，下面和小編一起了解下吃火燒會(huì)上火嗎？
介紹
火燒，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中國(guó)北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃，產(chǎn)地主要有山西，山東，北京，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)軟韌，咸香鮮美。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)《本草綱目》記載：“驢肉補(bǔ)血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元”。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)氣血不足者有極大補(bǔ)益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。
屬菜系
火燒是主要流行于中國(guó)北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃。
相關(guān)故事
1、鹵煮火燒
鹵煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長(zhǎng)，比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉�！睋�(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
2、驢肉火燒
河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國(guó)，漢代封河間王，是為諸侯，后又設(shè)府，地處
京南交通要道，明代以后，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展，尤其是清末時(shí)期，宮內(nèi)太監(jiān)，多出于河間一帶，清朝沒(méi)落，宮中烹飪高手御膳房太監(jiān)回到家鄉(xiāng)，流于民間，靠手藝吃飯。因此有話流傳說(shuō)：“要吃飯，河間轉(zhuǎn)” ，“天上龍肉，地上驢肉” 自從最后兩只龍?jiān)谙某蝗顺粤艘粭l、死了一條以后，就只有屠龍術(shù)流傳下來(lái)了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完�？胺Q第一人間至味。驢肉的美味，古人早已受用。宋朝學(xué)士宋祁路過(guò)洛陽(yáng)，在友人處盤桓數(shù)日，詩(shī)酒唱和之余，大食驢肉，最后竟吃紅了眼，竟將代步的驢也殺來(lái)食之。
據(jù)有河間獨(dú)特風(fēng)味的“大火燒夾驢肉”。具有悠久的歷史，最早的傳說(shuō)是：唐玄宗李隆基登基前來(lái)到河間，一書(shū)生“殺驢煮秫”招待李隆基，他吃后連說(shuō)：好吃好吃；清代乾隆下江南，從河間路過(guò)，錯(cuò)過(guò)住處在民間吃飯，主人只好把剩餅?zāi)脕?lái)夾上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃后連連稱贊美味可口。經(jīng)過(guò)數(shù)代流傳才形成這樣一種形狀（還有一種是圓形的）和風(fēng)味。河間有句俗語(yǔ)叫：“常趕集還怕看不見(jiàn)賣大火燒的”，這也就是說(shuō)大火燒在老百姓心目中的地位，和大家對(duì)這種食品的喜愛(ài)。
火燒上火嗎
一般情況下，烤火有可能會(huì)導(dǎo)致上火。
首先，上火是指人體內(nèi)部的陰陽(yáng)平衡失調(diào)，使得陽(yáng)氣過(guò)盛、陰氣不足，導(dǎo)致一系列的身體癥狀。需要注意的是，烤火的確可能會(huì)引起口渴、喉嚨發(fā)癢、咳嗽等癥狀。其次，烤火所產(chǎn)生的熱量會(huì)使人體出汗，從而導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，出現(xiàn)口渴、皮膚干燥等癥狀。同時(shí)，火堆旁邊的煙霧也會(huì)刺激呼吸道，引起咳嗽、鼻癢等現(xiàn)象。這些癥狀與上火的癥狀類似，所以有可能會(huì)導(dǎo)致上火。此外，如果身體陽(yáng)氣過(guò)盛，容易上火，而烤火也會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，增加身體內(nèi)部的陽(yáng)氣，因此，該類體質(zhì)的人在烤火時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少時(shí)間，以免誘發(fā)身體不適。
總的而言，烤火并不是導(dǎo)致上火的直接因素，但是在烤火時(shí)，應(yīng)該注意保持適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和距離，以免引起身體不適。如有不適，建議立即就醫(yī)。
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