吃美式吞拿魚餐上火嗎？

　　飲食是我們獲取健康的方式，其中美式吞拿魚餐在生活中很多人都說經(jīng)常吃容易上火，但是美式吞拿魚餐的營養(yǎng)價值非常的豐富，下面一起了解下吃美式吞拿魚餐會上火嗎的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看吧。

　　吃美式吞拿魚餐上火嗎

　　不上火

　　通過對吃美式吞拿魚餐會上火嗎的介紹之后，通過了解之后我們知道美式吞拿魚餐對身體的改善作用，我們在生活中注意飲食調(diào)整是非常重要的。

　　營養(yǎng)價值

　　健腦作用美式吞拿魚餐中含有吞拿魚醬料，富含不飽和脂肪酸，能促進大腦發(fā)育，起到健腦的作用。

　　【拓展】

　　吞拿魚營養(yǎng)價值

　　由于金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需20種氨基酸均有（包括8種必須氨基酸）。還含有微生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。金槍魚中不飽和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各種食物之首。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質(zhì)，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

　　吞拿魚就是日本料理店貴的嚇人的大腹（Otoro），一克不到200公克索價近千元。吞拿魚體內(nèi)含有很多維生素E，最近發(fā)現(xiàn)吞拿魚還含有一種叫做硒的微量元素。雖然人體物內(nèi)的硒含量很少，但硒是人體的一種必需物質(zhì)，具有預防動臟硬化、延緩衰老的功能。硒還有防止體內(nèi)生成過氧脂質(zhì)的能力。保護細胞的生物膜免于被氧化分解，其作用比維生素E大50～100倍。

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