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電飯鍋紅燒雞腿的做法

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-02-10 我要投稿
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  真得非常好吃呀,做出來(lái)的雞腿肉爛骨酥,非常入味,而且皮還不破,看著也非常好看。

  但最好選用那種不沾涂層的智能電飯鍋,或是阿迪鍋,電壓力鍋,內(nèi)膽比較厚實(shí)的。普通的就要差一點(diǎn)。

  電飯鍋紅燒雞腿的做法

  雞腿4只

  輔料

  糖50克

  生抽150克

  鹽2克

  黃酒100克

  蠔油50克

  蔥姜適量適量

  黑胡椒粉適量

  步驟

  1.1雞腿洗凈(翅膀也是可以如法炮制地),加入所有調(diào)料腌制6個(gè)小時(shí)左右,可以用手給雞腿按摩,讓調(diào)料更入味。

  2.2腌好后,把腿和料汁一起倒入電飯鍋里皮沖下挨著鍋底,蓋上蓋子,用蒸煮檔加工。

  3.3中途可以打開(kāi)查看下,腿皮已經(jīng)煎得金黃了可以翻面繼續(xù)加工。視自己電飯鍋的功率而定,我家的大概半小時(shí)左右就熟了?梢栽侔哑_下煎一下,就可以吃了。

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