1982年，剛剛放下“青苗”或紅十字衛(wèi)生箱的周潮仁還只是位24歲的青年，“赤腳醫(yī)生”失去行醫(yī)資格，同時意味著他將回到農(nóng)民的行列。沒有本錢的創(chuàng)業(yè)，在人多地少的潮汕平原，“田里沒有金子”是一句人人都知曉的老行語。一天，在家閑得發(fā)慌的周潮仁在鎮(zhèn)上喝早茶時聽人說：上海人愛吃蜜餞，男女老少都愛吃，根本不管這蜜餞腌缸里有蛆蟲。周潮仁是個有心計的人，他想，當(dāng)?shù)厝思壹規(guī)缀跤锌诖箅绺祝�每年水果收獲時，都將吃不了的水果整理后倒入腌制成涼果，吃都吃不完。這些東西若拿到上海去，說不準(zhǔn)能賺錢哩。于是周潮仁東拼西湊了70元車馬費(fèi)，扛上了30公斤蜜餞闖蕩大上海去了。

　　到了上海，他扛著蜜餞一連到好幾家食品店推銷，得到幾乎相同的回答：“沒有國營集體工商執(zhí)照，什么生意都不能和你做!”這一晚，他在南京路的屋檐下度過。守著一大袋蜜餞直發(fā)愁。天無絕人之路。翌晨，一位潮州同鄉(xiāng)和他相遇，并答應(yīng)幫他解脫困境，同鄉(xiāng)用自己的營業(yè)執(zhí)照，銀行帳號和批發(fā)票，很快將30公斤蜜餞以168元成交。同鄉(xiāng)付給周100元現(xiàn)金后走了。雖然100元對于當(dāng)時的周潮仁來說不是一筆巨款，但更使他振奮的是同行憑著一張營業(yè)執(zhí)照在10分鐘里賺了68元，賺錢就像魔術(shù)師。他暗暗發(fā)誓：我也要當(dāng)賺錢魔術(shù)師。

　　回到家鄉(xiāng)，周潮仁一口氣辦了國營、集體和個體三種營業(yè)執(zhí)照。該年12月，他以平均每公斤0。9元的成本在家鄉(xiāng)收購近1噸的蜜餞，再次闖蕩上海，由于這次他持有多種“版本”的營業(yè)執(zhí)照，他的蜜餞生意格外紅火，這次他凈賺1500元，是他過去當(dāng)“赤腳醫(yī)生”六年的收入。

　　這次的成功，使周潮仁的野心更大了。他在家鄉(xiāng)成立了“涼果收購站”，在上海租了一套公寓，每天晚上，他根據(jù)上海蜜餞市場的銷售動向，讓自己的秘書編制生產(chǎn)計劃向家鄉(xiāng)電傳。沒有本錢的創(chuàng)業(yè)，與此同時，潮州每天發(fā)往上海的長途運(yùn)輸車隊中，有一輛車是他包下的。幾年過去，周潮仁成了響當(dāng)當(dāng)?shù)纳虾Ｃ垧T市場大王。