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如何開好一家店?

學(xué)人智庫 時(shí)間:2018-02-10 我要投稿
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  經(jīng)營(yíng)好一家店鋪并不是一件簡(jiǎn)單的事情,無論是開實(shí)體店還是開網(wǎng)店,以下整理的一些技巧需要注意:

  1、順應(yīng)店鋪商圈

  對(duì)于開店來說,店址選擇的好壞,直接影響到你以后的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以開店,最基本的考慮就是根據(jù)你所要經(jīng)營(yíng)的行業(yè)以及經(jīng)營(yíng)方針選定合適的地理位置和商圈。同時(shí)由于一些客觀原因,也可能以前適合某種行業(yè)的商圈,現(xiàn)在不一定就合適了,這時(shí),店主就得考慮盡快轉(zhuǎn)行或換店址。

  2、適合目標(biāo)消費(fèi)群體

  開店前,必須對(duì)你選定商圈的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)等進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,然后依據(jù)這些調(diào)查結(jié)果開設(shè)店鋪和設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)原則。

  3、進(jìn)行有效宣傳

  有些店主開店后,就整天坐在那里等生意上門,這被稱為“坐商”。在現(xiàn)代社會(huì)里,這種意識(shí)是很危險(xiǎn)的。我們必須加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳,激起消費(fèi)者的購買欲望。尤其是在主街上的店鋪,在設(shè)計(jì)上一定要吸引人。

  4、店面設(shè)計(jì)

  少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的,直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象,關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以在設(shè)計(jì)時(shí),一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì),不要有過多的回旋環(huán)繞,要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方,要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面,不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺。

  5、商品進(jìn)行有效陳列

  商品陳列是很關(guān)鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購買方便的話,無形中會(huì)促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊,方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。

  6、增加顧客購物樂趣

  當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品,他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí),除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外,對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

  7、注重販賣效率

  店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間,方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外,商品補(bǔ)充和庫存等都要制度化。

  8、裝修要具可變性

  目前大部分店鋪幾乎都是相當(dāng)牢固的建筑,這樣當(dāng)需要改造時(shí)就非常困難了。因此店鋪的設(shè)備或構(gòu)造在設(shè)計(jì)時(shí)要盡量選能適時(shí)變化的、可變性較高的材料或設(shè)計(jì)。不少競(jìng)爭(zhēng)者為了勝出,往往刻意在裝潢上下功夫,投入大量資金。裝修很必要,但如果沒有計(jì)劃、盲目地去做,也是不可取的,畢竟對(duì)于店鋪來說,投入任何資金都是要謀求更好的回報(bào)。因此投資時(shí),一定要慎重。

  同時(shí)以下幾個(gè)要訣創(chuàng)業(yè)者也需謹(jǐn)記

  要訣1:不要當(dāng)著顧客的面斥責(zé)店員或爭(zhēng)吵,這等于向顧客下逐客令

  案例:王先生夫婦在住宅區(qū)附近租了個(gè)門面,賣電腦耗材。該住宅區(qū)屬高檔小區(qū),有電腦的人家不少,而且門面不遠(yuǎn)處是兩所學(xué)校,從地理位置上看,應(yīng)該有強(qiáng)勢(shì)客源。

  剛開始時(shí),生意還不錯(cuò)。可是,由于王先生與妻子經(jīng)常發(fā)生爭(zhēng)吵,而且有幾回是在店內(nèi),令新顧客莫名其妙,而熟客則很窘迫,因此生意清淡了許多。妻子認(rèn)為王先生進(jìn)貨無方,凈是滯銷貨。而王先生則認(rèn)為這全是因?yàn)樗偸前逯樧錾猓瑖樑芰祟櫩。這樣的爭(zhēng)吵時(shí)常在店內(nèi)發(fā)生,顧客們都嚇得不敢再來。

  要訣2:只花1元錢的顧客,往往比花100元的顧客對(duì)你的生意更具影響

  案例:賣家往往對(duì)購買額高的顧客殷勤備至,對(duì)購買額小的則應(yīng)付了之。但是,購買額大的顧客,往往很少登門。而經(jīng)常前來購買些小商品的顧客,倒是你應(yīng)該拉住的?汀看钨徺I額不大,但由于光臨的次數(shù)頻繁,累積的購買額并不低。

  要訣3:千萬不可一直盯著顧客糾纏不放,喋喋不休地介紹不停

  案例:小李一直很害怕進(jìn)離家僅十幾步路的那家藥店——它的門面十分氣派,貨架設(shè)計(jì)呈開放式,是屬于典型的藥品超市,并且售貨員非常熱情……

  可是問題恰恰就出在“非常熱情”上。每當(dāng)顧客走進(jìn)大廳,門邊的專柜就不斷傳出招徠聲,口中不停地尋問著“要買什么藥?”、“身體有什么不好?”……即使你已經(jīng)買了其中一種,他們?nèi)詴?huì)介紹另一種。臨出門時(shí),冷不丁哪個(gè)售貨員又會(huì)塞給你一張宣傳單,說聲:“回去慢慢看,看好了就來這兒買!”等你看清時(shí),才發(fā)現(xiàn)那上面介紹的不是減肥藥就是壯陽藥……

  要訣4:不可等貨賣完再去進(jìn),一定要有預(yù)備

  缺貨實(shí)際上是暗示顧客上別家去買,如確實(shí)缺貨,可告知進(jìn)貨時(shí)間,并留下顧客的電話、地址,然后送貨上門,這能令顧客感到你的誠(chéng)意。

  要訣5:不斷美化商品陳列,特別要充分動(dòng)用大幅櫥窗吸引往來人們的眼光

  案例:在同一條街上開著兩家副食店,經(jīng)營(yíng)的品種不相上下,兩個(gè)老板待人都和氣,與社區(qū)的居民關(guān)系融洽,但生意狀況卻相差懸殊。

  生意好的副食店隔三五天就調(diào)整一次商品,顧客再來都以為進(jìn)了新貨。再就是要利用好商店的窗子:他們把窗子改成一整塊大玻璃,常更換海報(bào),還擺上一些電動(dòng)玩具,布娃娃、絨毛玩具,或者是自己做的食品袋,飲料瓶的模型。

  另一家生意差的則是貨物隨意擺放,也不調(diào)整,一點(diǎn)創(chuàng)意都沒有。不少存貨上蒙了一層灰,難怪生意會(huì)冷淡了。

  要訣6:售前奉承,不如售后服務(wù)貼心

  案例:幾年前,張先生的姐姐要買一臺(tái)錄像機(jī),請(qǐng)他幫忙。來到一家較熟的“名聲”電器商店,老板很熱情,極力向他推薦一臺(tái)新款東芝錄像機(jī)。然而“東芝”搬回家,卻發(fā)現(xiàn)沒有與舊式電視機(jī)相配的視頻接口。張先生的姐姐要求退換,然而,張先生回到“名聲”時(shí),卻看到老板的另一副嘴臉。老板以產(chǎn)品已開封無法再出售為由,死活不肯換,態(tài)度與先前完全判若兩人,令張先生氣惱不已。最后,在爭(zhēng)吵帶威脅的情況下,張先生多掏了二百多元才換回一臺(tái)與舊式電視機(jī)匹配的錄像機(jī)。以致多年后,他提起仍恨恨不已。

  要訣7:將顧客的責(zé)備當(dāng)成神佛之聲

  案例:某超市的總經(jīng)理經(jīng)常向員工灌輸“要多多主動(dòng)聽取顧客意見”的觀點(diǎn)。只有聽到顧客的批評(píng)之聲,才會(huì)找到自己經(jīng)營(yíng)上的缺點(diǎn)和不足。因?yàn)橹挥袧M足了顧客的需求,才能成交賺錢。與顧客爭(zhēng)執(zhí),會(huì)使你在失去顧客的同時(shí),更失去了一面“鏡子”。

  要訣8:孩子是商店永遠(yuǎn)的“財(cái)神”

  案例:麥當(dāng)勞剛進(jìn)入某縣時(shí),生意并沒有今天這么火爆。為了在該縣站住腳,麥當(dāng)勞在孩子身上下足了本錢:推出兒童套餐、贈(zèng)送玩具、贈(zèng)送優(yōu)惠券;舉辦各類活動(dòng);讓前來就餐的孩子學(xué)兒童舞蹈、歌謠;店內(nèi)設(shè)兒童玩樂設(shè)施等。這樣做的結(jié)果是:在當(dāng)?shù)厍嗌倌晷闹性蔓湲?dāng)勞的“根”,使他們終身難忘,成為永遠(yuǎn)的熱心顧客。

  要訣9:特定情況下,某些商品故意讓其雜亂反而能吸引顧客

  案例:廣東某多媒體公司在一些書店、軟件店開有專柜——軟件是擺在花車?yán)锸圪u的。每當(dāng)顧客經(jīng)過花車時(shí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)車上擺放的軟件花花綠綠的很是吸引人,與書店里圖書音像制品的井井有條形成鮮明對(duì)比。許多人都會(huì)不解地問:“怎么不排順呢?”回答是:“這樣才會(huì)吸引人,讓人產(chǎn)生隨意感!