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營運總監(jiān)的崗位職責

時間:2024-10-05 15:23:20 學人智庫 我要投稿
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營運總監(jiān)的崗位職責

  職責一:

營運總監(jiān)的崗位職責

  1、負責制定所管轄部門的工作計劃。

  2、負責組織、指導和管理整個酒樓前廳的運營,貫徹賓客至上、服務第一的經(jīng)營宗旨,督導員工按照服務流程和操作標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務,及時糾正錯誤,不斷提高服務質(zhì)量,確保客人滿意,從而提高酒樓形象和聲譽。

  3、協(xié)調(diào)所管轄部門的工作關(guān)系。聽取各崗位的工作匯報,做出相應的工作指令。

  4、協(xié)助總經(jīng)理督導員工工作的執(zhí)行和落實情況。

  5、負責了解客人需求變化、同級別酒樓經(jīng)營情況等基本數(shù)據(jù),負責提交報告。

  6、審閱所管轄部門各種報表,準確掌握經(jīng)營情況,分析并進行有效地控制。

  7、掌握當日預定、經(jīng)營情況,做到有效控制,確保提高菅收。

  8、做好重要客人(VIP)的接待服務工作,通過優(yōu)質(zhì)的服務為酒樓贏得更多的回頭客。

  9、廣泛地聽取客人意見,不斷地改進工作

  10、受理并協(xié)調(diào)解決客人的投訴和疑難問題,落實客人要求提供的特殊服務項目,處理突發(fā)事件,在權(quán)限范圍內(nèi)盡可能的讓客人滿意。若客人要求超出權(quán)限,安撫客人,及時上報,請求處理方案。

  11、督導落實對每一次賓客的投訴做書面的記錄,錄入客戶檔案系統(tǒng),并及時上報上級領(lǐng)導,必要時通報全部門。

  12、督導并培養(yǎng)員工的銷售意識,做到全員銷售。

  職責二:

  1、在董事會領(lǐng)導下,貫徹執(zhí)行董事會決議,負責領(lǐng)導、管理本公司全面工作;

  2、負責組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營規(guī)劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;

  3、負責公司年度、季度財務預算決算及相關(guān)重大財務費用開支計劃的審批;

  4、負責安排行政/財務、業(yè)務副總經(jīng)理工作,明確其職責、權(quán)限、并監(jiān)督;

  5、組織協(xié)調(diào)各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;

  6、負責上報材料總結(jié)、報告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門,機構(gòu)的工作匯報;

  7、 負責制訂本公司企業(yè)文化建設,戰(zhàn)略方針。

  8、運營總監(jiān)(COO)要全面負責公司的市場運作和管理;

  9、參與公司整體策劃,健全公司各項制度,完善公司運營管理;

  10、推動公司銷售業(yè)務,推廣公司產(chǎn)品,組織完成公司整體業(yè)務計劃;

  11、建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng),推進公司財務、行政、人力資源的管理;

  12、負責協(xié)調(diào)各部門工作,建立有效的團隊協(xié)作機制;

  13、維持并開拓各方面的外部關(guān)系;

  14、管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效。

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