澳門美食旅游攻略

時(shí)間：2024-06-30 15:28:03 學(xué)人智庫我要投稿

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澳門美食旅游攻略

　　眾所周知澳門是美食的天堂，葡菜、粵菜、東南亞各種不同的菜系絕對(duì)讓你食欲大開，小吃、餐館、自助餐甚至酒吧，總能找到你的心頭好。說起澳門的美食，有很多，但是出名可能就是葡菜、小吃以及自助餐。所以，小編特地從這三方面出發(fā)，給大家收集了各種澳門美食。準(zhǔn)備好了嗎?澳門美食之旅，開啟。

　　葡國菜

　　來到澳門當(dāng)然要去嘗一嘗葡國菜。澳門餐館的葡國菜大部分都不是葡萄牙原味的，而是在做法上和材料上都融合中國人的口味、中葡合璧的“澳門葡國菜”，味道決不遜色。

　　美味誘人的葡國菜

　　到澳門吃葡國菜，就一定要嘗嘗馬介休、葡國雞、青菜湯等，還有一些燒烤食品如牛肋骨、雞腿、乳豬、沙甸魚、鵪鶉、咖哩蟹等。說到澳門最出名的葡國菜，當(dāng)然非葡撻莫屬了。

　　葡國雞

　　葡國雞是在澳門獨(dú)有的一道葡國菜，只有在澳門的葡國菜餐廳才能夠吃得到。葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。

　　馬介休

　　和葡國雞不同，馬介休不是一道菜名，它指的是一種原料。其實(shí)就是是鱈魚經(jīng)鹽腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。

　　不少茶餐廳都有馬介休菜式供應(yīng)，較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等、洋蔥薯仔焗馬介休等。傳說在葡萄牙，馬介休共有1000種不同的吃法。所以如果你坐進(jìn)了一家葡國菜餐廳，那就一定不能放過這個(gè)被稱為葡萄牙“國寶”的馬介休了。

　　最有“自信”的葡國菜餐廳

　　澳門的特色餐廳一般都不大，且分散在澳門半島和凼仔、路環(huán)各地，有的地處僻靜之處。而這家位于澳門路環(huán)島的法蘭度卻非常有“性格”。這家餐廳不管生意多好，也堅(jiān)持不搞豪華裝修，依然保持著簡單、閑適的用餐環(huán)境。有人曾建議這位葡國老板到市區(qū)去多開幾家分店，得到的答復(fù)卻是他已不需要賺那么多的錢，如果你想吃他們的葡國菜，對(duì)不起，請(qǐng)你親自走一趟，而且對(duì)任何人都不打折。當(dāng)我們來到法蘭度餐廳用餐時(shí)，如果不留意，幾乎找不到它的招牌，但餐廳里卻坐滿了各種膚色的食客，的確是名不虛傳。在這樣的特色餐廳用餐，味道真的很特別。這樣自信的餐廳，它食物的味道當(dāng)然也會(huì)讓人很有“信心”咯。

　　幾家非常值得去的葡國餐廳

　　1、法蘭度餐廳

　　詳細(xì)地址：澳門路環(huán)黑沙海灘

　　2、沙利文餐廳

　　沙利文餐廳是地道澳門菜的好去處，已有40多年的歷史。其中沙利文辣大蝦、葡國雞、非洲雞等菜式都十分有名。

　　地址：澳門南灣大馬路512號(hào)

　　3、海灣餐廳

　　土生葡菜的'代表餐廳，腐乳蟹、葡式鴨飯等都是招牌菜。

　　地址：河邊新街261號(hào)A

　　4、九如坊

　　九如坊的葡國菜在澳門十分有名，這里曾是前奧督府的御膳。招牌菜之一“燴馬介休舌”，味道十分獨(dú)特出色。還有“芥末烤羊鞍”“釀海鮮龍?jiān)吕钡�。曾被蔡瀾稱為don's miss out的三十家餐廳之一。

　　地址：澳門板障堂巷3號(hào)地下

　　END

　　澳門小吃

　　1、說完了葡國菜，接下來就要說說澳門的當(dāng)?shù)匦〕粤�。如果說葡國菜代表的是葡萄牙文化的話，那么澳門的小吃更多的代表了中國的文化。

　　2、義順鮮奶公司

　　義順鮮奶公司最出名的就是雙皮奶，濃濃的奶香中透著清甜，很是讓人回味，另外店里的姜汁撞奶也是另外一大特色。

　　地址：新馬路60號(hào)

　　3、盛記白粥盛記白粥位于新馬路民政總署大樓后面，是一家很平民化的小店。它的白粥加入豆?jié){一起熬制，所以口感特別綿軟，也更加細(xì)膩清香。而那里的蘿卜糕用料非常足，還有多種口味的豆腐花，很多人都特別推薦它的芒果豆腐花。喜歡吃芒果的你，一定要去嘗嘗。

　　地址：新馬路民政總署大樓后(近上海長城菜館)

　　4、九記冰室

　　那個(gè)年代的人都知道，傳統(tǒng)冰室對(duì)于他們的意義，那是一種回憶。九記冰室是澳門的老冰室之一了，吊扇、玻璃、不銹鋼調(diào)羹都充滿了濃濃的懷舊味。店內(nèi)主要經(jīng)營的雪糕和飲料都是自己做的，還有特別的芝麻，姜汁味。店內(nèi)還有幾種比較特別的飲料：黃牛、白牛以及黑牛。其次是飲料和雪糕的溷合。

　　地址：羅結(jié)地巷9號(hào)B地下

　　5、潘榮記“減蛋”金錢餅

　　金錢餅是澳門獨(dú)特的一種小吃，而潘榮記是唯一一家能夠在澳門眾多售賣金錢餅的店鋪中脫穎而出。潘榮記在澳門備受推崇，因?yàn)槠涑銎房偸墙衅渌胀ǖ慕疱X餅松脆，入口立即散開，松化無比，加上制作時(shí)只用蛋黃不用蛋白，美味的傳統(tǒng)美食可是吸引了不少澳門慕名而來。

　　地址：賣草地大炮臺(tái)一街1號(hào)B地下

　　6、愛爾蘭瘋薯愛爾蘭瘋薯選址在大三巴手信街并迅速吸引了眾多游客風(fēng)聞而至，沿著大三巴街走下去，就能夠看見這家店。這里的薯?xiàng)l都是即點(diǎn)即做的，新鮮出爐的薯?xiàng)l外表脆脆的，內(nèi)里軟綿。

　　地址：大三巴街5號(hào)地鋪

　　7、梓記牛雜梓記的湯底不是澳門普遍的咖喱湯底，具體是什么我也說不清，味道很濃郁，牛雜和面條不蘸調(diào)料就已經(jīng)非常夠味。也可以叫老板在牛雜面加咖喱。15MOP的牛雜面是店里最便宜的東西，也是招牌和絕對(duì)要嘗試的。牛雜面含有牛的多個(gè)部位，例如牛腸，牛肚，牛肺，牛膀等，各個(gè)部位內(nèi)臟幾乎都有了。其他例如雞中翼面，牛丸面神馬的也不錯(cuò)。

　　地址：澳門營地街市3樓(60號(hào))

　　8、勤記甜品

　　這是普通的一家不怎么起眼的街邊糖水鋪。推薦這里的腐竹薏米糖水。因?yàn)檫@邊的腐竹比較不同，這里的腐竹最后會(huì)熬到得散開，而且好綿滑，里面還搭配了薏米。這樣一晚充滿粵式風(fēng)味的糖水，不要錯(cuò)過咯。

　　地址：半島沙梨頭海邊街(近十月初五街)

　　9、永安咖啡室

　　推薦這里的匈牙利牛肉以及通粉：匈牙利牛肉配白飯，新鮮牛肉加西餐香料燉煮，牛肉入味，酥爛，入口即溶。牛脷通粉，在上海通粉很少有店在賣，但在香港澳門隨處都有，永安用的是“坑通”，在通心粉的表面有坑坑洼洼的花紋，這樣的通粉皮薄易入味，通粉煮的`軟硬適中，配上軟嫩的咸牛脷，彈牙!平民美食就是這么簡單，美味!

　　地址：半島東望洋斜巷2號(hào)H-I

　　10、勝記咖啡

　　這家勝記咖啡得到那么多人的推薦甚至上了美食節(jié)目，主要是因?yàn)檫@里的咖啡“不一般”。因?yàn)檫@里的咖啡是“砂煲”煲出來的�！吧办摇逼鋵�(shí)就是瓦煲，廣東人喜歡用來熬制中藥。這種用“砂煲”煮出來的咖啡濃郁香滑，而且和那些西式咖啡廳比較，這樣的一杯咖啡只要數(shù)塊錢�？梢哉f是物廉價(jià)美。

　　地址：澳門營地街市3樓

　　11、成記粥品

　　這家店已經(jīng)有60年的歷史，每天營業(yè)時(shí)間從7:45-12:30(結(jié)束時(shí)間不確定，賣完即止)。廣東人很喜歡吃粥，說“粥宜稀不宜稠，味宜清不宜濃，料宜精不宜多”，成記每天清晨3點(diǎn)開始做粥底，客人點(diǎn)單時(shí)，從大鍋粥底取一大勺放在小鍋中，再把新鮮的原料直接放在小鍋中一起煮，配料有豬肝，粉腸，魚片及肉丸。地址：澳門大街106號(hào)旁吳家圍

　　12、馮記豬腳姜此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳。據(jù)老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風(fēng)味獨(dú)特，比起傳統(tǒng)的豬腳姜可謂是青出于藍(lán)勝于藍(lán)。

　　地址：澳門飛能便度街街市熟食檔，近三盞燈圓地

　　13、洪馨椰子梹蒟發(fā)客(簡稱洪馨椰子)

　　雖然這店名有點(diǎn)拗口，但這家店在香港澳門絕對(duì)無人不知，雖然近年漲了價(jià)錢，但是還是生意興隆，來自全世界各地的游客，捧著大大小小的旅游書在店門口排隊(duì)買冰淇淋。洪馨冰淇淋的口感很特別，像上海的“冰霜”，椰香濃郁，不甜，很清爽。絕對(duì)值得一試。

　　地址：新馬路果欄街14號(hào)

　　END

　　澳門自助餐

　　1、說完了葡國菜以及澳門特色小吃，接下來我們一起來看看澳門的自助餐。澳門的自助餐可以說是性價(jià)比較高的，豐富的食物，大廚精心的制作，高雅舒適的用餐環(huán)境讓很多人都豎起了大拇指。

　　2、新葡京自助山

　　這家自助餐廳不管是電視節(jié)目還是美食雜志都推薦過。為什么?因?yàn)檫@家自助餐確實(shí)很值得一去。自助山的自助餐包攬了各色美味，主要分為“冷盤壽司區(qū)”、“東南亞美食區(qū)”、“燒烤區(qū)”、“海鮮區(qū)”、“日式美食區(qū)”、“中式區(qū)”、“沙律區(qū)”“水果區(qū)”等多個(gè)區(qū)域。每個(gè)區(qū)域都有異常豐富的.食物，絕對(duì)讓你胃口大開。其超過 230呎長的自助餐枱上，放滿了手掌般大的新鮮生蠔、新鮮小龍蝦、凍蝦、新西蘭青口，還有鐵板燒阿拉斯加蟹腳，甚受歡迎的羅氏蝦，更可自己撈，師傅即灼，樣樣都是新鮮回本貨

　　地址：澳門葡京路新葡京酒店2樓上層

　　3、金沙自助餐

　　拉斯維加斯自助餐廳，號(hào)稱提供上千種美食，蛇狀形擺開足有數(shù)百米。這里最受歡迎的美食有：生三文魚片廚師現(xiàn)切現(xiàn)派、體大肥碩的澳洲牡蠣令人垂涎欲滴、美洲螃蟹膏紅肉白，當(dāng)然少不了甜品和飲品，可謂蔚為大觀。吃氣氛和吃大餐“金沙”拉斯維加斯自助餐是首選。無論是在吃的質(zhì)或是量，可堪稱亞洲第一。由于888美食天地位于娛樂場內(nèi)，所以只招待18歲及以上人士，所以，小孩子是沒有機(jī)會(huì)享用咯。

　　地址：澳門蒙地卡羅前地203 號(hào)

　　4、利澳自助餐

　　澳門利澳葡國美食坊，顧名思義是以葡國菜為主要菜式。搭配上自助餐的進(jìn)餐形式，食客彷佛能更自由的享受到多種葡國美食。如果你認(rèn)為利澳葡國美食坊是只有葡國菜的話，那你就錯(cuò)了。除了多款葡國菜，美食坊還提供了其他一些例如壽司、沙拉、粉面等其他食物，更有外表相當(dāng)吸引人的甜品。和午餐相比，美食坊的自助晚餐還多了生蠔、刺身等海鮮。澳門利澳葡國美食坊除了美食誘人之外，價(jià)格也是相當(dāng)吸引人的。和其它高價(jià)的自助餐相比，美食坊自助午餐的價(jià)格在60多元，而晚餐也不過是100多塊錢。和一起接近200塊的自助餐相比，利澳可就超值的多了。

　　地址：澳門高美士街33號(hào)利澳酒店3樓

　　5、沨竹自助餐

　　自助餐以東南亞美食作主打，亦有一些基本的自助餐美食如生蠔、壽司、魚生等。飯后還有冰淇淋及甜點(diǎn)水果。有人說威尼斯人度假村內(nèi)的沨竹自助餐。說它好首要的是裝設(shè)時(shí)尚，明快簡潔。二是多種東南亞流行美食及地道小食精心炮制，三是性價(jià)比較高。

　　地址：澳門凼仔望德圣母灣大馬路

　　6、星際酒店品味坊

　　就如其他五星級(jí)酒店自助餐，食物選擇頗多，如長腳蟹、生魚片、生蠔一應(yīng)俱全，比較特別的是這里還有焗PIZZA和烤乳豬。通過我們預(yù)訂，現(xiàn)在只要RBM60元，就能擁有一份品味坊的自助午餐，還有額外贈(zèng)送的100元消費(fèi)券哦~

　　地址：澳門新口岸友誼大馬路

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