八月十五是中秋節(jié)，所以被稱為中秋或仲秋。
八月十五的月亮比其他幾個月的滿月還要圓，要明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。中秋前夕，人們都盡可能和家人團聚，取人月雙圓的意義，八月十五又叫“團圓節(jié)”。
中秋節(jié)是漢族和少數(shù)民族的民間傳統(tǒng)節(jié)日。早在三代時期我國就有“秋暮夕月”的習俗。
夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。在唐代，中秋賞月，玩月頗為盛行。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義，晚上，有賞月、游湖等活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮。舞火龍等特殊風俗。今天，月下游玩的習俗，已很少了。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
古時還有祭月和拜月活動。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、梨，葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還有切成蓮花狀，在月下，將月亮神像放在月亮的那個地方，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅，切的人預先算好全家共有多少人，不能切多也不能切少。月餅與中秋節(jié)的聯(lián)系是在明代。
具有關資料說，當時，北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅，用于自身和贈于親朋好友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大，其名稱也頗特別。比如，山西省介縣一帶在中秋節(jié)這天，當?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F圓月餅的習俗其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男的食用的月牙月餅，有只限于女的享用的葫蘆月餅，還有特別為小孩們準備的“孫悟空”，“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。
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